Fuente: Maria_lapina, AdobeStockLos amantes del calabacín definitivamente deberían probar este interesante aperitivo. Los bastones de calabacín al horno son especialmente buenos con cerveza o simplemente como un snack, sírvelos con diferentes salsas ligeras. Ten en cuenta que el tiempo de cocción depende del tamaño de los bastones, así que vigila el proceso. ¡Compartimos las 10 recetas más deliciosas!
1. Bastones de calabacín con pimentón al horno
Fuente: menunedeli.ruUn marinado simple y un empanado igual de simple, una delicia.
Necesitarás: 2 calabacines, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de ajo en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimentón, 6 cucharadas de pan rallado.
Preparación: Pela los calabacines y córtalos en bastones de aproximadamente 10 mm de grosor. Mezcla el aceite de oliva, la sal y las especias, y deja los calabacines en esta mezcla durante media hora. Luego, pásalos por pan rallado y hornea durante 15-20 minutos en el horno a 200 grados.
2. Bastones de calabacín rebozados y empanados al horno
Fuente: dzen.ruPara un aroma más intenso, añade un poco de pimentón ahumado a los huevos batidos.
Necesitarás: 1,8 kg de calabacines, 2 huevos, 200 g de harina, 300 g de pan rallado, sal, especias.
Preparación: Corta los calabacines en bastones, sazona con sal, déjalos reposar durante 15 minutos y escurre el exceso de líquido. Bate los huevos con las especias. Pasa los calabacines por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado. Hornea los bastones de calabacín durante 25-30 minutos en el horno a 200 grados.
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3. Bastones de calabacín crujientes al horno
Fuente: pinterest.comOtra interesante receta de empanado que definitivamente vale la pena probar.
Necesitarás: 4 calabacines, 6 cucharadas de harina, 4 huevos, 10 cucharadas de pan rallado, 2 cucharadas de sésamo, 2 cucharadas de semillas de lino, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Bate los huevos con especias al gusto. En un recipiente aparte, mezcla el pan rallado, el sésamo, el lino y las hierbas aromáticas. Corta los calabacines en bastones, pásalos por harina, luego por huevo y finalmente por la mezcla de empanado. Hornea los bastones durante 20-25 minutos en el horno a 200 grados.
4. Bastones de calabacín empanados con queso al horno
Fuente: vprok.ruAconsejamos servir los bastones terminados con una salsa a base de yogur o crema agria.
Necesitarás: 800 g de calabacines, 100 g de harina, 40 g de almidón, 2 huevos, 200 g de pan rallado, 50 g de queso duro, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta los calabacines en bastones, sécalos con papel de cocina, ponlos en una bolsa y añade la harina, el almidón y las especias. Mezcla bien. Por separado, bate un huevo y mezcla el pan rallado, el queso rallado y las hierbas aromáticas. Sumerge los bastones de calabacín en el huevo, pásalos por la mezcla de empanado y hornea durante 15 minutos en el horno a 200 grados.
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5. Bastones de calabacín empanados con queso y sémola
Fuente: cookpad.comUna receta sencilla y a la vez muy original.
Necesitarás: 1 kg de calabacines, 3 huevos, 150 g de queso duro, 50 g de sémola, 50 g de harina, especias.
Preparación: Corta los calabacines en bastones y déjalos reposar un rato para que escurran el exceso de líquido. Bate los huevos hasta que estén homogéneos. Mezcla el queso rallado, la sémola, la harina y las especias. Sumerge los calabacines en el huevo, pásalos por el empanado y hornea durante 15 minutos en el horno a 200 grados.
6. Bastones de calabacín con hierbas aromáticas al horno
Fuente: postila.ruUna mezcla preparada de hierbas italianas o francesas encajará perfectamente aquí.
Necesitarás: 3 calabacines, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharaditas de hierbas aromáticas, 1 cucharadita de pimentón ahumado, especias, sal.
Preparación: Corta los calabacines en bastones y mézclalos con el aceite, las especias y las hierbas. Deja reposar durante 15 minutos, extiéndelos sobre papel de horno y hornea durante otros 15 minutos en el horno a 200 grados.
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7. Bastones de calabacín en crema agria al horno
Fuente: dzen.ruEl yogur espeso sin aditivos también funciona en lugar de la crema agria.
Necesitarás: 400 g de calabacines, 100 g de crema agria, 80 g de queso duro, 50 g de pan rallado, sal, pimienta negra molida, orégano.
Preparación: Corta los calabacines en bastones y marínalos en crema agria con especias y orégano durante 10 minutos. Mezcla el queso rallado y el pan rallado. Pasa los bastones por el empanado y hornea durante 15 minutos en el horno a 200 grados.
8. Bastones de calabacín empanados con nueces al horno
Fuente: livejournal.comCon otros frutos secos no queda peor. Por ejemplo, con almendras o avellanas.
Necesitarás: 1 kg de calabacines, 4 huevos, 100 g de harina, 1 puñado de nueces, 150 g de queso duro, 2 cucharaditas de pan rallado, especias.
Preparación: Corta los calabacines en bastones, bate los huevos y mezcla el queso rallado, las nueces picadas, la harina, el pan rallado y las especias. Sumerge los bastones de calabacín en el huevo, luego pásalos por el empanado y hornea durante 20 minutos en el horno a 200 grados.
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9. Bastones de calabacín en salsa de limón y mostaza al horno
Fuente: youtube.comEl calabacín absorbe bien la salsa al hornearse, por lo que estará muy sabroso.
Necesitarás: 1 kg de calabacines, 2 dientes de ajo, 100 g de limón, 30 g de mostaza, 50 ml de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 1,5 cucharaditas de azúcar, especias.
Preparación: Corta los calabacines en bastones y colócalos en una fuente apta para horno. Mezcla el zumo de limón, el ajo picado y el resto de los ingredientes. Vierte sobre los calabacines y hornea durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados.
10. Bastones de calabacín con suluguni al horno
Fuente: mirtesen.ruRecomendamos espolvorear los bastones terminados con hierbas frescas picadas.
Necesitarás: 2 calabacines, 100 g de suluguni, 20 g de ajo, 40 ml de aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta los calabacines en bastones y mézclalos con el aceite, el ajo picado, la sal y las especias. Coloca todo en una fuente apta para horno y hornea durante 10-15 minutos en el horno a 190 grados. Luego, espolvorea los bastones de calabacín con suluguni rallado y hornea durante otros 10 minutos.