Fuente: zen.yandex.ruA veces no queda tiempo para cocinar, pero eso no es excusa para vivir solo de sándwiches. Especialmente para estos casos, hemos encontrado 20 de las ensaladas más rápidas que se preparan en 10 minutos. ¡Deliciosas, nutritivas y convenientes!
1. Ensalada con salchicha ahumada
Fuente: yamirecipes.netUna ensalada rápida y nutritiva con ingredientes sencillos que tienes en la nevera.
Necesitarás: 150 g de col, 1 pepino, 70 g de queso duro, 100 g de salchicha ahumada, 0,5 lata de guisantes en conserva, mayonesa.
Preparación: Corta la col en juliana, ralla el queso y corta el pepino y la salchicha en tiras. Añade los guisantes y adereza todo con un poco de mayonesa.
2. Ensalada rápida con palitos de cangrejo
Fuente: povar.ru¡Diez minutos es justo lo que tardarás en cocer los huevos!
Necesitarás: 4 huevos, 250 g de palitos de cangrejo, 2 pepinos, 1 lata de maíz, 5 tallos de cebollino, mayonesa.
Preparación: Cuece los huevos y, mientras tanto, corta los pepinos, el cebollino y los palitos de cangrejo. Pica los huevos, añade el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
3. Ensalada con pollo ahumado y picatostes
Fuente: u-f.ruEl pollo ahumado es bueno porque no necesita cocción ni horneado.
Necesitarás: 500 g de col china, 1 lata de maíz, 1 pepino, 1 pimiento morrón, 1 tomate, 200 g de pollo ahumado, hierbas, 100 g de picatostes, especias, 3 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de mayonesa.
Preparación: Corta la col en juliana y el resto de los ingredientes en tiras. Añade las hierbas picadas, los picatostes y adereza con crema agria, mayonesa y especias.
4. Ensalada rápida con calamares
Fuente: modernwomans.ruUna receta muy sofisticada, aunque se prepara en cuestión de minutos.
Necesitarás: 2 calamares, 1 pepinillo encurtido, media cebolla, 70 g de queso, mayonesa.
Preparación: Lava los calamares y cuécelos en agua hirviendo durante 3-4 minutos. Córtalos en tiras, y de la misma manera pica el pepinillo y la cebolla. Escalda la cebolla con agua hirviendo para quitarle el amargor. Ralla el queso con un rallador grueso y adereza la ensalada con mayonesa.
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5. Ensalada de frijoles enlatados
Fuente: zen.yandex.ruSirven tanto los rojos como los blancos. ¡Y la ensalada también queda interesante con frijoles en salsa de tomate!
Necesitarás: 1 lata de frijoles enlatados, 1 lata de maíz, un puñado de picatostes, cebollino, crema agria.
Preparación: Mezcla los frijoles con el maíz y el cebollino picado. Adereza la ensalada con crema agria y espolvorea con picatostes justo antes de servir. Los picatostes se pueden tostar rápidamente en una sartén con pan normal.
6. Ensalada tibia con tortilla
Fuente: tabulo.ru¡Sí, incluso una ensalada tibia se puede preparar en solo 10 minutos!
Necesitarás: 3 huevos, 3 cucharadas de leche, 150 g de pollo ahumado, 1 lata de maíz, 1 cebolla roja, mayonesa o crema agria.
Preparación: Bate los huevos con la leche, fríe la tortilla y córtala en tiras. De la misma manera, corta el pollo y la cebolla, añade el maíz y adereza la ensalada.
7. Ensalada con jamón, calamares y palitos de cangrejo
Fuente: fi.pinterest.comUna combinación inusual que en realidad resulta muy armoniosa.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 150 g de jamón, 200 g de calamares, 2 huevos, 0,5 lata de aceitunas sin hueso, mayonesa.
Preparación: Pon a cocer los huevos y, mientras tanto, cuece los calamares durante 3-4 minutos. Corta todo en tiras, y las aceitunas en rodajas finas. Mezcla la ensalada y adereza con mayonesa.
8. Ensalada rápida con camarones y aguacate
Fuente: test.correas.ru¡Una de las recetas de ensaladas más sofisticadas, pero a la vez rápidas de la selección!
Necesitarás: 200 g de camarones pelados, 1 aguacate, 1 pepino, 3 tallos de apio, 1 manzana, aceite de oliva, zumo de limón.
Preparación: Cuece los camarones hasta que estén listos y, mientras tanto, corta el resto de los ingredientes en cubos. Rocía la ensalada con zumo de limón y aceite de oliva.
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9. Ensalada con arroz y arenque
Fuente: jam-bakery.ruSi quieres, puedes añadir un puñado de arroz cocido o bulgur a la ensalada.
Necesitarás: 100 g de filete de arenque, 150 g de pepinos, 200 g de zanahorias, 1 manojo de cebollino.
Preparación: Corta el pepino y el arenque en tiras, ralla la zanahoria con un rallador grueso y añade el cebollino picado, mezcla la ensalada y adereza con aceite o mostaza granulada al gusto.
10. Ensalada de verduras con berenjenas
Fuente: zen.yandex.ruLo que más tiempo lleva en la preparación de esta ensalada es freír las berenjenas y marinar la cebolla.
Necesitarás: 4 tomates, 1 berenjena, 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 cebolla, 3 cucharadas de vinagre, sal, azúcar, especias, aceite de oliva.
Preparación: Corta la cebolla en juliana y marínala en vinagre, azúcar y especias durante 5-7 minutos. Mientras tanto, corta las berenjenas en cubos y fríelas en aceite de oliva. Ralla la zanahoria con un rallador grueso, pica el pimiento y los tomates al gusto, mezcla las verduras y sazona.
11. Ensalada de frijoles y zanahorias
Fuente: povar.ruLa zanahoria puede ser fresca o coreana preparada.
Necesitarás: 1 lata de frijoles enlatados, 200 g de zanahorias, 2 cebollas, especias, aceite de oliva.
Preparación: Ralla la zanahoria fresca con un rallador normal o coreano y amasa un poco con especias. Si usas zanahoria coreana, simplemente añádele los frijoles y la cebolla picada escaldada con agua hirviendo.
12. Ensalada fresca de verduras con salsa de soja
Fuente: kakprosto.ruSu toque especial es el calabacín fresco y crujiente.
Necesitarás: 1 calabacín, 2 pepinos, 5 tomates cherry, 1 cebolla, 1 pimiento, 2 cucharadas de salsa de soja, especias, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, aceite de oliva.
Preparación: Corta las verduras en trozos medianos, la cebolla en juliana y los tomates cherry en cuartos. Mezcla la ensalada y adereza con aceite de oliva, salsa de soja, mostaza y especias.
13. Ensalada rápida con pepinos y pimiento
Fuente: vkusnaja-zhisn.ru¡Si tienes un rallador para zanahoria coreana, se hace aún más rápido!
Necesitarás: 200 g de pepinos, 60 g de pimiento, 2 cucharadas de aceite de sésamo, una pizca de semillas de mostaza, pimiento picante, hierbas, sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, ajo, una pizca de azúcar.
Preparación: Pica los pepinos con el rallador coreano, y corta el pimiento en tiras finas y sofríelo ligeramente con sésamo, azúcar y ajo picado. Añade las hierbas, el aceite restante y las especias, y rocía con salsa de soja.
14. Ensalada de atún, huevos y queso procesado
Fuente: zen.yandex.ru¡Para esta ensalada, es mejor usar atún enlatado en su propio jugo!
Necesitarás: 1 lata de atún, 2 huevos, 1 pepino, medio manojo de cebollino, 1 queso procesado, mayonesa.
Preparación: Cuece los huevos y rállalos con el queso procesado. Añade el atún desmenuzado y el cebollino picado finamente con el pepino. Si es necesario, añade un poco más de mayonesa para la consistencia.
15. Ensalada de jamón y verduras
Fuente: yuzhno-sakhalinsk.sm-news.ruEn lugar de jamón, puedes usar salchicha cocida o ahumada.
Necesitarás: 250 g de jamón, 2 pepinos, 1 pimiento, 1 manojo de cebollino, 150 g de queso, yogur.
Preparación: Corta todos los ingredientes en tiras, y el cebollino más finamente. Añade el queso rallado y mezcla la ensalada o colócala en capas en un molde. Vierte yogur natural por encima.
16. Ensalada con champiñones enlatados
Fuente: twilight-saga.ruPara que la ensalada sea más nutritiva, añade un par de huevos cocidos.
Necesitarás: 150 g de champiñones enlatados, 100 g de maíz, 1 cebolla, 100 g de aceitunas sin hueso, 50 g de queso, mayonesa.
Preparación: Pica los champiñones, las aceitunas y la cebolla en trozos de tamaño similar, al tamaño de los granos de maíz. Mezcla la ensalada, añade el queso rallado y adereza con mayonesa.
17. Ensalada de chucrut con manzana
Fuente: vsegdavkusno.ru¡Una deliciosa ensalada vitamínica que se prepara literalmente en 10 minutos!
Necesitarás: 350 g de chucrut, 1-2 manzanas, comino, aceite vegetal.
Preparación: Mezcla bien el chucrut y sazona al gusto. Pica finamente la manzana, mezcla la ensalada y rocía con aceite vegetal sin olor.
18. Ensalada de zanahoria coreana
Fuente: zen.yandex.ruLa zanahoria coreana por sí sola es una ensalada lista, pero es fácil de variar.
Necesitarás: 150 g de zanahoria coreana, 150 g de pepinos, 4 tomates cherry, 0,5 lata de frijoles rojos enlatados, 0,5 lata de maíz, 0,5 manojo de cilantro, nueces.
Preparación: Corta los pepinos y los tomates en tiras, añade los frijoles y el maíz. Pica el cilantro u otras hierbas aromáticas, espolvorea con nueces y mezcla la ensalada.
19. Ensalada de espinacas
Fuente: lemonandvine.com¡Una ensalada verde rápida con queso salado. Para chuparse los dedos!
Necesitarás: 70 g de espinacas, 50 g de queso feta, suluguni o bryndza, 2 huevos, sésamo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón.
Preparación: Lava las hojas de espinaca y pícalas un poco. Corta los huevos cocidos en trozos grandes y desmenuza el queso con las manos. Mezcla la ensalada y adereza con aceite de oliva y zumo de limón.
20. Ensalada de remolacha cruda
Fuente: zen.yandex.ruNormalmente usamos remolacha cocida o asada, ¡pero para una ensalada en 10 minutos se puede usar así!
Necesitarás: 1 remolacha, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 queso procesado, mayonesa.
Preparación: Ralla la zanahoria, la remolacha y el queso procesado con un rallador grueso. Añade el ajo prensado y las especias al gusto, y mezcla bien la ensalada con una cucharada de mayonesa.