10 der leckersten Bruschetta-Rezepte mit Jamón
Quelle: Shaiith, AdobeStockJamón ist genau die Zutat, die vielen bekannten Vorspeisen ihren Geschmack verleiht. Bruschetta mit Jamón wird leicht zum Star deines festlichen Tisches oder Buffets. Wie du sie zubereitest – die besten Rezepte findest du in unserem Material!
1. Bruschetta mit Jamón und Avocado
Quelle: AdobeStockDie cremige Textur der Avocado passt hervorragend zu den dünnen Scheiben Jamón.
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 1 Avocado, Saft einer halben Zitrone, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Zerdrücke das Avocadofleisch mit einer Gabel, Zitronensaft, Salz und gemahlenem Pfeffer. Füge nach Belieben Knoblauch, Chili, Kräuter oder Gewürze hinzu. Schneide das Baguette in Scheiben und röste es in einer Pfanne an. Verteile den Avocado-Aufstrich darauf und lege den Jamón darüber.
2. Bruschetta mit Jamón, Tomaten und Basilikum
Quelle: AdobeStockEine einfache Kombination, bei der der Geschmack des Jamón besonders gut zur Geltung kommt.
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 2 Tomaten, 1 Knoblauchzehe, Basilikum, Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Röste die Baguettescheiben in einer Pfanne oder im Ofen an und reibe sie dann mit Knoblauch ein. Schneide die Tomaten in kleine Würfel, mische sie mit Olivenöl, Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehacktem Basilikum. Lege die Tomaten auf das Brot und arrangiere die Jamón-Scheiben schön darauf.
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3. Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Jamón
Quelle: AdobeStockAnstelle von Ricotta kannst du auch jeden anderen Frischkäse verwenden.
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 100 g getrocknete Tomaten, 100-120 g Ricotta, Rucola, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Schneide das Baguette, röste es an und bestreiche es mit Ricotta, salze und pfeffere es. Lege etwas Rucola, getrocknete Tomaten und Jamón-Scheiben auf die Bruschetta.
4. Bruschetta mit Jamón und karamellisierter Birne
Quelle: AdobeStockDie süße Birne macht den Geschmack der Vorspeise tiefer und ausdrucksvoller.
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 1 Birne, 100 g Ricotta, 1 TL Zucker, 15 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Schneide die Birne in dünne Scheiben und brate sie schnell in Butter mit Zucker an, bis sie leicht karamellisiert ist. Röste das Brot an, bestreiche es mit Ricotta, lege die warme Birne darauf und füge den Jamón hinzu. Vor dem Servieren die Bruschetta leicht pfeffern.
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5. Bruschetta mit Frischkäse und Jamón
Quelle: AdobeStockEin prägnantes und sehr harmonisches Rezept ohne überflüssige Zutaten.
Du benötigst: 1 Baguette oder Ciabatta, 100 g Jamón, 150 g Frischkäse, Rucola, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Röste die Baguettescheiben leicht goldbraun an. Bestreiche sie mit Frischkäse, füge etwas Rucola hinzu und lege dünne Scheiben Jamón darauf. Salze und pfeffere die fertige Bruschetta mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.
6. Bruschetta mit Jamón und Kaki
Quelle: AdobeStockEin ungewöhnliches Duo mit einer süßen Fruchtnote!
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 1 Kaki, 100 g Frischkäse.
Zubereitung: Schneide die Kaki in dünne Scheiben. Röste das Brot an, bestreiche es mit Frischkäse, lege die Kaki darauf und füge den Jamón hinzu. Wenn du möchtest, füge etwas Rucola hinzu oder beträufle die Bruschetta mit Balsamico.
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7. Bruschetta mit Jamón und Camembert
Quelle: AdobeStockAromatischer Camembert – zur Freude selbst von Feinschmeckern.
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 150 g Camembert, 1 Birne, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Schneide das Baguette, lege Birnenscheiben und Camembertstücke darauf und schiebe die Bruschetta dann für 5-6 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Danach den Jamón hinzufügen und vor dem Servieren alles leicht mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
8. Bruschetta mit Melone und Jamón
Quelle: AdobeStockEine klassische mediterrane Kombination in Form einer praktischen Vorspeise.
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 150 g Melone, 100 g Frischkäse, Basilikum.
Zubereitung: Bestreiche die gerösteten Baguettescheiben mit Frischkäse. Schneide Melone und Jamón dünn, lege sie auf die Bruschetta und garniere sie mit Basilikum.
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9. Bruschetta mit Jamón, Feigen und Ricotta
Quelle: AdobeStockEin beeindruckendes Bruschetta-Rezept für eine schöne Präsentation auf dem festlichen Tisch.
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 4 frische Feigen, 100 g Ricotta, 1 TL Honig, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Röste die Baguettescheiben an und bestreiche sie mit Ricotta, salze und pfeffere sie nach Geschmack. Lege Feigenspalten und Jamón darauf und beträufle die fertige Bruschetta leicht mit Honig.
10. Bruschetta mit Jamón und Mozzarella
Quelle: AdobeStockMan wird sie immer wieder zubereiten wollen!
Du benötigst: 1 Baguette, 100 g Jamón, 100 g Mozzarella, 2 Tomaten, Basilikum, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Schneide Mozzarella und Tomaten in Scheiben. Röste die Baguettescheiben in einer trockenen Pfanne an, lege Mozzarella, Tomaten und Jamón darauf. Leicht pfeffern und die fertige Bruschetta mit Basilikum garnieren.
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