10 Rezepte für die leckersten Kuchen aus dem Airfryer
Quelle: Qwartm, AdobeStockDer Airfryer eignet sich hervorragend für Kuchen verschiedener Formate und mit unterschiedlichen Füllungen. Und manchmal sogar besser als der Backofen, weil darin alles gleichmäßig durchgebacken wird! Mehr über 10 schnelle und einfache Kuchenrezepte aus dem Airfryer erfahren Sie in unserer Zusammenstellung!
1. Apfelkuchen aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockEin beliebter Klassiker für die ganze Familie.
Du brauchst: 4 Eier, 80 ml Milch, 3 Äpfel, 80 g Zucker, 180 g Mehl, 1 TL Backpulver, Vanillin, gemahlener Zimt.
Zubereitung: Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, Milch hinzufügen und erneut schlagen. Die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen und den Teig verrühren.
Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfel in eine Form legen, mit Teig übergießen und mit Alufolie abdecken. Den Kuchen 30 Minuten bei 180 Grad im Airfryer backen, dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.
2. Zebrakuchen aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockDer Lieblingskuchen aus der Kindheit!
Du brauchst: 3 Eier, 180 g Sauerrahm, 80 g Butter, 120 g Zucker, 190-200 g Mehl, 1,5 TL Backpulver, 2 EL Kakao.
Zubereitung: Die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und erneut schlagen. Sauerrahm einrühren, glatt rühren und dann das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen.
Den Teig nochmals verrühren, in 2 Teile teilen und Kakao in den zweiten Teil geben. Beide Massen schön in eine Form geben und den Kuchen 30 Minuten bei 160 Grad im Airfryer backen oder im Backmodus.
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3. Gusskuchen mit Kohl aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockEignet sich als Snack oder sogar als vollwertiges Abendessen.
Du brauchst: 200 ml Kefir, 2 Eier, 150 g Mehl, 0,5 TL Natron, 200 g Kohl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte hacken und anbraten, Kohl hinzufügen und gar kochen. Die Füllung würzen. Separat Eier mit Salz schlagen, Kefir einrühren, verrühren und Mehl mit Natron in den Teig geben.
Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, Kohl darauf verteilen und mit dem restlichen Teig übergießen. Mit Alufolie abdecken und den Kuchen 25 Minuten bei 180 Grad im Airfryer backen. Dann die Folie entfernen und weitere ca. 20 Minuten backen.
4. Zitronenkuchen aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockZitrusfrüchte ergänzen süßes Gebäck immer wunderbar.
Du brauchst: 120 g Butter, 2 Eier, 120 g Zucker, 120 g Mehl, 1,5 TL Backpulver, 1 Zitrone.
Zubereitung: Die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und erneut schlagen. Das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen, den Teig glatt rühren und dann Zitronenschale und Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen.
Den Teig in eine Form gießen, den Kuchen mit Alufolie abdecken und 20 Minuten bei 180 Grad im Airfryer backen. Dann die Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, bis er gar ist.
5. Mannik (Grießkuchen) aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockZeichnet sich durch eine besondere Textur aus, die durch den Grieß entsteht.
Du brauchst: 200 ml Kefir, 2 Eier, 80 g Butter, 100 g Zucker, 120-140 g Grieß, 1 TL Backpulver, Vanillin.
Zubereitung: Den Grieß mit Kefir übergießen und eine halbe Stunde stehen lassen. Separat Eier mit Zucker und Vanillin schaumig schlagen, mit Kefir vermischen und die geschmolzene Butter einrühren. Backpulver hinzufügen und den Teig glatt rühren. In eine Form gießen und den Mannik 25-30 Minuten bei 160 Grad im Airfryer backen.
6. Schokoladenkuchen aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockDu kannst auch mehr Schokolade nach Geschmack hinzufügen.
Du brauchst: 150 ml Milch, 2 Eier, 120 g Butter, 150 g Zucker, 200-220 g Mehl, 1,5 TL Backpulver, 50 g Schokolade, 1 EL Instantkaffee, 2 EL Kakao.
Zubereitung: Instantkaffee, Kakao und ein paar Löffel heißes Wasser mischen. Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Milch und die restlichen flüssigen Zutaten einrühren.
Verrühren und Mehl mit Backpulver hinzufügen. Den Teig nochmals verrühren, in eine Form gießen und den Kuchen 35-40 Minuten bei 160 Grad im Airfryer backen. Achten Sie auf die Farbe und den Zustand der Kruste.
7. Hackfleischkuchen aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockHerzhaft, saftig und gut geeignet für Mittag- oder Abendessen.
Du brauchst: 2 Eier, 200 ml Kefir oder Sauerrahm, 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 400 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel vermischen, salzen und würzen. Separat Eier, Kefir und Mehl mit Backpulver vermischen. Die Hälfte des Teigs in die Airfryer-Form gießen, Hackfleisch hinzufügen, mit dem restlichen Teig bedecken und 40-45 Minuten bei 180-190 Grad backen.
8. Pflaumenkuchen aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockMäßig süß und mit einer angenehmen Säure.
Du brauchst: 3 Eier, 100 g Butter, 180 g Zucker, 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 300 g Pflaumen.
Zubereitung: Eier mit Zucker schlagen, geschmolzene Butter und Mehl mit Backpulver hinzufügen. Den Teig in eine Form gießen, die Pflaumenhälften darauf verteilen und den Kuchen 40-45 Minuten bei 160 Grad im Airfryer backen. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken.
9. Geriebener Kuchen mit Marmelade aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockKrümelig, hausgemacht und perfekt zum Tee.
Du brauchst: 50 g Butter, 1 Ei, 100 g Zucker, 200-220 g Mehl, 1 TL Backpulver, 200 g dicke Marmelade.
Zubereitung: Ei, Zucker und geschmolzene Butter mit dem Mixer schlagen. Mehl mit Backpulver hinzufügen, den Teig kneten und in 2 Teile teilen. Einen Teil für 20 Minuten in den Gefrierschrank legen.
Die Form mit Backpapier auslegen, die zweite Teighälfte ausrollen, mit einer Gabel einstechen und 12-14 Minuten bei 170 Grad in den Airfryer geben. Danach den Boden mit Marmelade bestreichen und mit dem restlichen, geriebenen Teig bestreuen. Den Kuchen weitere 20 Minuten bei 160 Grad backen.
10. Honigkuchen aus dem Airfryer
Quelle: AdobeStockSchmilzt auf der Zunge und ist kinderleicht zuzubereiten!
Du brauchst: 2 Eier, 120 ml Milch, 120 g Honig, 50 g Butter, 250 g Mehl, 2 Handvoll Walnüsse, 1,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Eier mit Honig schaumig schlagen, Milch und geschmolzene Butter einrühren und erneut schlagen. Das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen, den Teig verrühren und zum Schluss die gehackten Nüsse unterheben. Den Teig in eine Form geben und 35-40 Minuten bei 160 Grad im Airfryer backen.
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