15 Basilikum-Limonaden-Rezepte, die jedem schmecken werden
Quelle: Maria Shchipakina, AdobeStockEin Glas aromatischer Basilikum-Limonade ist im Sommer einfach perfekt erfrischend und wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen. Und mit violetten Blättern bekommt sie auch noch einen originellen rosafarbenen Farbton. Entdecke die 15 besten Rezepte in unserer Auswahl!
1. Klassische Basilikum-Limonade
Quelle: paulinecakeclub.ruEine hervorragende Kombination aus Geschmack und Nutzen.
Du brauchst: 2 Zitronen, 200 ml Wasser, 100 g Zucker, 30 g Basilikum, 1-1,5 l Sprudelwasser.
Zubereitung: Koche Wasser mit Zucker und Basilikum auf und lasse diesen Sirup 7-10 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren köcheln. Püriere ihn mit einem Mixer, siebe ihn ab und lasse ihn vollständig abkühlen. Gib den entstandenen Sirup und den Saft von 2 Zitronen in einen Krug, füge ein paar Zitronenscheiben und Basilikumblätter zur Dekoration hinzu. Gieße die Limonade mit Sprudelwasser auf und stelle sie für 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
2. Limonade mit Basilikum und Erdbeeren
Quelle: cookpad.comDiese Kombination ist längst ein Klassiker für Desserts und Getränke geworden.
Du brauchst: 100 g Basilikum, 500 g Erdbeeren, 3-4 EL Zucker, 1,5 l kohlensäurehaltiges Mineralwasser.
Zubereitung: Mische Zucker mit der gleichen Menge Wasser, koche den Sirup bis er vollständig homogen ist und lasse ihn vollständig abkühlen. Gieße die Basilikumblätter mit diesem Sirup auf, zerdrücke sie leicht und lasse sie 20 Minuten ziehen. Zerdrücke die Erdbeeren mit einem Kartoffelstampfer oder püriere sie mit einem Mixer. Gib Erdbeeren und Basilikum in einen Krug mit Eis und gieße alles mit Mineralwasser auf.
3. Limonade mit Basilikum und Gurke
Quelle: topcheff.ruGurken ergänzen alle erfrischenden Sommergetränke gut.
Du brauchst: 1 Bund Basilikum, 1 Gurke, 3 Zitronen, 3 Gläser Wasser.
Zubereitung: Schneide einige dünne Gurkenscheiben ab, den Rest püriere mit einem Mixer. Presse den Saft aus den Zitronen und mische ihn mit Zucker und Gurkenpüree, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zerdrücke die Basilikumblätter. Gib Basilikum, Gurkenscheiben und die Gurkenzubereitung in einen Krug. Gieße alles mit Wasser auf und lasse die Limonade im Kühlschrank ziehen.
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4. Limonade mit Basilikum und Minze
Quelle: dzen.ruDoppelt aromatisch durch diese helle Kombination aus duftenden Kräutern.
Du brauchst: 1 l kohlensäurehaltiges Mineralwasser, 1 Zitrone, 1 Limette, 4 Minzzweige, 4 Basilikumblätter, 100 g brauner Zucker.
Zubereitung: Schneide Limette und Zitrone dünn, zerkleinere Minze und Basilikum leicht. Zerdrücke alles mit Zucker, gieße Sprudelwasser darüber und lasse die Limonade etwas ziehen. Füge nach Belieben Eis hinzu.
5. Erdbeer-Basilikum-Limonade mit Wasser
Quelle: ok.ruDies ist ein Limonadenrezept für alle, die stille Getränke bevorzugen!
Du brauchst: 5 Basilikumblätter, 10 Erdbeeren, 1 Zitrone, 120 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Schäle die Zitrone und schneide sie dann in dünne Scheiben. Koche Wasser auf, füge Zucker hinzu und koche, bis er sich aufgelöst hat. Füge Zitronenschale, Zitronenscheiben und Basilikum hinzu. Bringe es erneut zum Kochen, nimm es vom Herd, lasse es unter dem Deckel abkühlen und siebe den entstandenen Aufguss ab. Zerdrücke die Erdbeeren leicht, gieße den Aufguss darüber und lasse die Limonade etwas im Kühlschrank ziehen.
6. Limonade mit Basilikum, Gurke und Sprite
Quelle: AdobeStockGleichzeitig süß, erfrischend und belebend – ein wahrer Fund.
Du brauchst: 1/2 Zitrone, 1 Gurke, 2-3 EL brauner Zucker, 100 ml Wasser, 1-1,2 l Sprite, 3 Basilikumzweige, Eis.
Zubereitung: Koche Wasser mit Zucker auf und lasse es etwas köcheln. Schneide Gurken und Zitrone dünn, zerdrücke die Basilikumblätter leicht. Gib alles zusammen in einen Krug mit zerstoßenem Eis und gieße Sprite darüber.
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7. Schnelle Limonade mit Basilikum und Tonic
Quelle: podacha-blud.comMan kann die Limonade direkt im Glas zubereiten und muss sie nur noch nach Geschmack garnieren.
Du brauchst: 20 ml Zuckersirup, 20 ml Zitronen- oder Limettensaft, 4 Basilikumblätter, 120 ml Tonic Water, Eis.
Zubereitung: Zerdrücke die Basilikumblätter leicht mit Sirup und Zitronensaft direkt im Glas. Füge etwas Eis hinzu, gieße alles mit Tonic Water auf und rühre vorsichtig um.
8. Limonade mit Limette und Basilikum
Quelle: dzen.ruDer Geschmack von Limette unterscheidet sich erheblich von Zitrone, daher wird die Limonade ganz anders schmecken.
Du brauchst: 2 Limetten, 2 l Wasser, 200 g brauner Zucker, 1/2 Bund Basilikum.
Zubereitung: Brühe beide Limetten mit kochendem Wasser ab, schneide sie, entferne die Kerne und püriere die Früchte zusammen mit der Schale in einem Mixer. Füge Zucker hinzu und schlage es noch einmal auf. Füge Basilikum nach Geschmack und 1 Glas Wasser hinzu, schlage alles noch einmal auf und siebe die Zubereitung ab. Verdünne es mit dem restlichen Wasser, füge ein paar Basilikumblätter hinzu und lasse die Limonade im Kühlschrank ziehen.
9. Limonade mit Basilikum und Himbeeren
Quelle: zdorovogotovim.ruWir empfehlen, den Zuckersirup im Voraus zu kochen, damit er vollständig abkühlen kann.
Du brauchst: 300 g Himbeeren, 50 g Basilikum, 600 ml Zuckersirup, 800 ml Sprudelwasser, Eis.
Zubereitung: Gib Himbeeren, Basilikum und Zuckersirup in einen Mixer. Lasse ein paar Beeren und Blätter zur Dekoration übrig. Püriere alles und gieße es in einen Krug mit Eis. Gieße die Limonade mit Sprudelwasser auf und füge ganze Himbeeren mit Basilikum hinzu.
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10. Wassermelonen-Limonade mit Basilikum
Quelle: dzen.ruFür dieses Limonadenrezept wird entkerntes Wassermelonenfleisch benötigt.
Du brauchst: 8 Tassen Wassermelonenfleisch, 1 Tasse Wasser, 1/2 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Zitronensaft, 1 Tasse Basilikumblätter.
Zubereitung: Koche Wasser mit Zucker auf und koche, bis er sich aufgelöst hat. Nimm es vom Herd, füge Basilikumblätter hinzu und lasse den Sirup unter dem Deckel abkühlen. Püriere die Wassermelone mit einem Mixer und siebe sie ab. Mische Wassermelonenfleisch, Zitronensaft und Zuckersirup. Lasse die Limonade im Kühlschrank ziehen.
11. Zitrus-Limonade mit Basilikum
Quelle: livejournal.comSäuerlich, mit leichten herben Noten – genau das Richtige für heiße Sommertage.
Du brauchst: 1 Zitrone, 1 Orange, 1 Grapefruit, 6-8 EL Zucker, 3 Basilikumzweige, Mineralwasser.
Zubereitung: Presse den Saft aus der Grapefruit, und schneide Orange und Zitrone in Scheiben. Gib alles in eine Karaffe oder ein Glas, füge Basilikum hinzu, bestreue es mit Zucker und zerdrücke es leicht. Gieße die Limonade mit Mineralwasser auf, rühre um und füge Eis nach Geschmack hinzu.
12. Limonade mit Johannisbeeren und Basilikum
Quelle: patee.ruNach dem gleichen Prinzip kann man Limonade auch mit jeder anderen Beere zubereiten.
Du brauchst: 1 Bund Minze, 1/2 Bund Basilikum, 2 EL Zucker, 200 g schwarze Johannisbeeren, Wasser.
Zubereitung: Zerdrücke die Johannisbeeren mit Zucker, füge Minz- und Basilikumblätter hinzu und zerdrücke sie erneut. Gieße heißes Wasser nach Geschmack darüber, lasse die Limonade abkühlen und stelle sie dann für weitere 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
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13. Limonade mit Basilikum und Grapefruit
Quelle: postila.ruTolles Rezept, denn die Limonade wird hier ohne Zucker zubereitet.
Du brauchst: 1 Grapefruit, 1 Orange, 20 g Basilikum, 100 g Honig, 100 ml Sprudelwasser, Eis.
Zubereitung: Löse Honig in der gleichen Menge heißem Wasser auf und lasse ihn abkühlen. Presse den Saft aus einer halben Grapefruit und einer halben Orange, und schneide die restlichen Hälften in dünne Scheiben. Zerdrücke das Basilikum leicht, gib alles in einen Krug mit Eis und fülle die Limonade mit Sprudelwasser auf.
14. Limonade mit Basilikum, Erdbeeren und Gurke
Quelle: AdobeStockVielleicht ist dies die sommerlichste Limonade, die man sich vorstellen kann.
Du brauchst: 2-3 Gurken, 400 g Erdbeeren, 1 Zitrone, 4 Basilikumzweige, 100 g Zucker, 1,2 l Wasser.
Zubereitung: Koche 1 Glas Wasser mit Zucker auf und koche es 5-7 Minuten. Füge Basilikum hinzu und lasse den Sirup unter dem Deckel abkühlen. Schneide Gurken, Zitrone und Erdbeeren dünn. Gib alle Früchte in ein Glas, gieße den abgesiebten Sirup darüber, verschließe es und lasse es über Nacht im Kühlschrank. Vor dem Servieren die Limonade mit klarem Wasser oder Sprudelwasser verdünnen.
15. Limonade mit Basilikum und Birkensaft
Quelle: pinterest.comSpeichere das Rezept und probiere es in deiner eigenen Küche aus.
Du brauchst: 1 Zitrone, 1 Orange, 5 Basilikumzweige, 200 g Zucker, 3 l Birkensaft.
Zubereitung: Wasche die Zitrusfrüchte. Püriere eine halbe Zitrone und eine halbe Orange zusammen mit der Schale in einem Mixer. Füge Zucker und 500 ml Birkensaft hinzu und bringe es zum Kochen. Lasse den entstandenen Sirup 1-2 Stunden abkühlen und ziehen, dann siebe ihn ab.
Schneide die restlichen Zitrusfrüchte in dünne Scheiben und gib sie in Gläser oder Krüge. Füge Basilikum hinzu, gieße den Sirup darüber und fülle den restlichen Birkensaft auf. Rühre die Limonade um und lasse sie im Kühlschrank ziehen.
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