15 beste Rezepte für Lavash-Tartelettes
Quelle: Valentinamaslova, AdobeStockLavash-Tartelettes haben mehrere wichtige Vorteile – sie sind sehr dünn, knusprig und überdecken den Geschmack der Füllung nicht. Außerdem erhält man aus nur einem Lavash-Blatt ziemlich viele Rohlinge. Wir teilen 15 einfache Rezepte, wie man sie zubereitet und womit man sie füllt!
Wie bereitet man Lavash-Tartelettes zu?
Quelle: koolinar.ruUm Tartelettes zuzubereiten, benötigst du: ein Lavash-Blatt, etwa 50 ml Wasser und kleine Silikonförmchen für Muffins – passend zur Größe der zukünftigen Tartelettes.
Schneide das Lavash in Quadrate von etwa 10x10 Zentimetern. Befeuchte ein Lavash-Quadrat mit einem Silikonpinsel, lege es in eine Muffinform, forme einen Korb und drücke die Falten fest an. Schneide die Ränder zurecht, drücke den Rohling mit einer zweiten Form fest und backe alles für 5-7 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Danach nimmst du die fertigen Tartelettes aus den Formen und legst sie auf eine ebene, feste Oberfläche. Wenn du heiße Tartelettes zubereitest, backe sie sofort mit der Füllung, damit sie nicht austrocknen.
15 Avocado-Tartelette-Rezepte für echte Feinschmecker
Rezepte für Lavash-Tartelettes mit Füllungen
Tatsächlich können sie mit fast allem gefüllt werden, einschließlich klassischer Lieblingssalate. Die einzige Regel ist, dass die Füllung nicht zu feucht sein sollte, da die Tartelettes sonst schnell durchweichen.
1. Lavash-Tartelettes mit Lachs und rotem Kaviar
Quelle: ovkuse.ruBeginnen wir gleich mit einem sehr festlichen und eleganten Rezept.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 3 Eier, 100 g Lachs, 30 g roter Kaviar, 1 Gurke, 50 g Mayonnaise, Kräuter.
Zubereitung: Koche die Eier hart und schneide sie zusammen mit dem Lachs und der Gurke in kleine Würfel. Füge gehackte Kräuter hinzu, vermische die Füllung mit Mayonnaise und gib sie in die Tartelettes. Gib roten Kaviar darauf und fertig!
2. Heiße Lavash-Tartelettes mit Schinken und Käse
Quelle: koolinar.ruWir empfehlen, die Füllung sofort beim Formen der Tartelettes in die Förmchen zu geben.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 2 Eier, 130 g Schinken, 130 g Tomaten, 130 g Hartkäse, Gewürze, 40 g Oliven.
Zubereitung: Verquirle die Eier, schneide den Schinken und die Tomaten fein, reibe den Käse und vermische alles miteinander. Würze, gib diese Füllung in die Tartelettes und garniere sie mit Olivenringen. Backe sie etwa 10 Minuten bei 190 Grad im Ofen.
3. Lavash-Tartelettes mit Avocado, Frischkäse und Garnelen
Quelle: postila.ruAnstelle von Garnelen kann man auch roten Kaviar oder Lachsfiletstücke verwenden.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 1 Avocado, 150 g Frischkäse, 200 g Garnelen, 4 Dillzweige, Gewürze, 1 TL Zitronensaft.
Zubereitung: Püriere Avocado, Frischkäse und Zitronensaft mit einem Mixer, bis eine homogene Masse entsteht. Füge Gewürze und gehackten Dill hinzu, gib die entstandene Creme in die Tartelettes. Koche die Garnelen gar, schäle sie und lege sie obenauf.
4. Lavash-Tartelettes mit Hering, Roter Bete und Champignons
Quelle: pinterest.comEine interessante Variante des traditionellen Rote-Bete-Salats mit Hering.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 200 g mild gesalzener Hering, 2 Rote Bete, 2 Karotten, 100 g Champignons, 100 g Oliven, 1 Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Backe Karotten, Rote Bete und Champignons im Voraus gar. Schneide alles Gemüse und den Hering in kleine Würfel, zerkleinere die Pilze und vermische die Füllung mit Olivenöl und Zitronensaft. Würze und gib sie in die Tartelettes. Garniere sie mit Oliven.
5. Lavash-Tartelettes mit Sprotten und Eiern
Quelle: amamam.ruFür den Fall, dass dir normale Sprottenbrote schon langweilig geworden sind.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 2 Eier, 2 EL Mayonnaise, 1 eingelegte Gurke, 6 Sprotten, Gewürze, 2 Salatblätter.
Zubereitung: Koche die Eier, reibe sie fein, vermische sie mit Mayonnaise und gib sie in die Lavash-Tartelettes. Lege obenauf ein Stück Salat, Scheiben von eingelegter Gurke und eine Sprotte.
6. Lavash-Tartelettes mit Huhn und Ananas
Quelle: mykaleidoscope.ruAchte darauf, dass die Füllung durch den Saft nicht zu feucht wird.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 1 Hähnchenbrustfilet, 2 Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 300 g Ananas aus der Dose, 1 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Hähnchen gar. Schneide alle Zutaten in kleine Würfel, zerkleinere den Knoblauch und vermische alles mit Mayonnaise. Gib die entstandene Füllung in die Tartelettes und serviere sie.
7. Heiße Lavash-Tartelettes mit geräuchertem Huhn
Quelle: dzen.ruDiese Tartelettes können sogar zum Frühstück zubereitet werden, nicht nur als Vorspeise.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 100 g Frischkäse, 100 ml Sahne, 2 Eier, 1 Paprika, 80 g geräuchertes Huhn, 4 Stangen Frühlingszwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Vermische Eier, Frischkäse, Sahne und Gewürze. Schneide das geräucherte Huhn, die Paprika und die Frühlingszwiebeln fein und gib diese Füllung vor dem Backen in die Lavash-Tartelettes. Übergieße alles mit dem Eieromelett und backe es 15-20 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
8. Lavash-Tartelettes mit Feta und Gemüse
Quelle: zdorovogotovim.ruWenn du etwas besonders Leichtes und Gesundes möchtest – hier ist das Rezept.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 120 g Feta, 5 Dillzweige, 1/2 Gurke, 1/2 Paprika, 4-5 Kirschtomaten.
Zubereitung: Zerdrücke den Feta mit einer Gabel, vermische ihn mit gehacktem Dill und gib ihn in die Tartelettes. Schneide die Gurken in Scheiben, die Paprika in Stücke und die Kirschtomaten in Spalten. Lege das Gemüse in die Tartelettes und serviere sie.
9. Lavash-Tartelettes mit Thunfisch
Quelle: ok.ruLasse die Flüssigkeit gut vom Thunfisch abtropfen, damit die Füllung nicht zu feucht wird.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 180 g Thunfisch aus der Dose, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, 3 Eier, 50 g Hartkäse, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier und reibe sie. Reibe auch den Käse, schneide die Frühlingszwiebeln fein und zerdrücke den Thunfisch mit einer Gabel. Vermische die Füllung mit Mayonnaise und gib sie in die Lavash-Tartelettes.
10. Lavash-Tartelettes mit geräuchertem Huhn und koreanischen Karotten
Quelle: dzen.ruEine originelle und pikante Füllung, wenn man etwas Neues ausprobieren möchte.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 200 g geräuchertes Huhn, 100 g Hartkäse, 100 g koreanische Karotten, 2-3 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Zerkleinere die Karotten etwas, schneide das geräucherte Huhn fein und reibe den Käse. Vermische die Füllung mit Mayonnaise und gib alles in die Tartelettes.
11. Lavash-Tartelettes mit Krabbenstäbchen
Quelle: krasivoe-foto.ruEine einfache, aber sehr leckere und farbenfrohe Füllung, die jeder kennt.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 150 g Krabbenstäbchen, 2 EL Mais aus der Dose, 100 g Hartkäse, 2 Eier, 10 g Dill, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier. Reibe den Käse, hacke den Dill fein und schneide die restlichen Zutaten klein. Vermische die Füllung mit Mayonnaise und gib sie in die Tartelettes.
12. Lavash-Tartelettes mit Huhn und Pilzen
Quelle: dzen.ruDiese Vorspeise ist auch sehr sättigend – sie wird sicher jedem schmecken.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 1 Hähnchenbrustfilet, 200 g Champignons, 2 Eier, 1 Zwiebel, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Hähnchen gar. Koche die Eier separat und schneide alles in kleine Würfel. Hacke Zwiebel und Champignons, brate sie gar und lasse sie etwas abkühlen. Vermische alle Zutaten, würze, vermische mit Mayonnaise und gib sie in die Tartelettes.
13. Lavash-Tartelettes mit Wurst
Quelle: pinterest.comAm besten eignet sich für dieses Rezept gekochte Wurst.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 150 g Wurst, 100 g Hartkäse, 1 Gurke, 2 Eier, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier und schneide sie in kleine Würfel. Schneide die Wurst und die Gurke ebenfalls klein, reibe den Käse grob und vermische alles mit Mayonnaise. Gib die Füllung in die Lavash-Tartelettes und serviere sie.
14. Lavash-Tartelettes mit Lachs, Kartoffeln und Ei
Quelle: attuale.ruEine weitere interessante Variante von sättigenden und ungewöhnlichen Tartelettes!
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 150 g Lachs, 1 Kartoffel, 100 g Erbsen aus der Dose, 2 Eier, Kräuter, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier und Kartoffeln, schneide sie in kleine Würfel, füge grüne Erbsen und gehackte Kräuter hinzu. Vermische alles mit Mayonnaise, gib die Füllung in die Tartelettes und lege Lachsstücke darauf.
15. Lavash-Tartelettes mit Kabeljauleber
Quelle: cloverleaf.caEine ausgezeichnete schnelle Füllung, die in nur wenigen Minuten zubereitet ist.
Du benötigst: 10-15 Lavash-Tartelettes, 2 Eier, 200 g Kabeljauleber, 1 Gurke, Kräuter, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier und schneide sie fein oder reibe sie. Schneide die Gurke fein, zerdrücke die Kabeljauleber mit einer Gabel und vermische alles. Füge Kräuter und Mayonnaise nach Geschmack hinzu, gib die Füllung in die Lavash-Tartelettes. Fertig!
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