15 Rezepte mit Fetakäse, die in jeder Situation helfen
Quelle: Grinchh, AdobeStockFetakäse wird unter der großen Vielfalt an Salzlakenkäsen immer beliebter. Er ist erschwinglich, hat einen ausgezeichneten Geschmack und eine feste Struktur, die es ermöglicht, ihn zu schneiden, zu zerbröseln oder sogar auf Toast zu streichen. Wir haben für dich eine Auswahl der 15 besten Rezepte zusammengestellt, die du mit Fetakäse zubereiten kannst!
1. Griechischer Salat mit Fetakäse
Quelle: cookpad.comEin fast klassischer griechischer Salat – unbedingt probieren.
Du brauchst: 2 Gurken, 3 Tomaten, 1 Paprika, 1 rote Zwiebel, 1/2 Tasse Oliven, 300 g Fetakäse, Basilikum, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Schneide alles Gemüse grob und den Fetakäse in Würfel. Füge Oliven und gehackten Basilikum hinzu. Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen anmachen.
2. Muffins mit Oliven und Fetakäse
Quelle: mykaleidoscope.ruKleine herzhafte Muffins, die sich gut als Snack eignen.
Du brauchst: 3 Eier, 150 g Sauerrahm, 150 g Mehl, 10 g Backpulver, 50 g geriebenen Parmesan, 100 g Fetakäse, 3 EL Olivenöl, 12 Oliven.
Zubereitung: Eier mit Sauerrahm verquirlen und Mehl mit Backpulver einrühren. Öl und geriebenen Parmesan hinzufügen und den Teig vermischen. Fetakäse und Oliven fein hacken und unter den Teig mischen. Alles in Muffinförmchen füllen und die Muffins 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
3. Salat mit Avocado, Thunfisch und Fetakäse
Quelle: dzen.ruLecker, gesund, ohne Mayonnaise – im Stil der mediterranen Küche.
Du brauchst: 1 Avocado, 100 g Fetakäse, 100 g Thunfisch aus der Dose, 2 Tomaten, 40 g Eisbergsalat, 1 rote Zwiebel, 1 Handvoll Oliven, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Salatblätter zerkleinern und alles Gemüse mit Fetakäse beliebig schneiden. Oliven hinzufügen und den Salat mit Öl, Zitronensaft und Gewürzen nach Geschmack anmachen.
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4. Zucchini-Röllchen mit Fetakäse
Quelle: ok.ruDamit die Röllchen nicht auseinanderfallen, mit Zahnstochern fixieren.
Du brauchst: 1 Zucchini, 6 Basilikumblätter, 100 g Wassermelone, 100 g Fetakäse.
Zubereitung: Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Wassermelone und Fetakäse in Stifte schneiden. Zucchinischeiben 1 Minute in kochendes Wasser tauchen, auf jede Scheibe ein Basilikumblatt und Fetakäse mit Wassermelone legen. Die Röllchen aufrollen und servieren.
5. Salat mit Spinat und Fetakäse
Quelle: mixyfotos.ruDen fertigen Salat vor dem Servieren mit Sesam oder Nüssen bestreuen.
Du brauchst: 100 g Tomaten, 100 g Gurken, 100 g Fetakäse, je 50 g Spinat und Salatblätter, Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Gemüse und Fetakäse beliebig schneiden, Spinat und Salatblätter zerkleinern, alles vermischen und würzen. Den Salat mit Olivenöl beträufeln.
6. Sandwiches mit Fetakäse und Gurken
Quelle: dzen.ruEin schnelles und gesundes Frühstück, besonders auf Kleie- oder Vollkornbrot.
Du brauchst: 2 Scheiben Brot, 1/2 Gurke, 40-50 g Fetakäse, 2 Salatblätter, Sesam.
Zubereitung: Salatblätter, dünne Gurken- und Fetakäsescheiben auf das Brot legen. Mit Sesam bestreuen und mit der zweiten Brotscheibe bedecken.
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7. Salat mit Lachs und Fetakäse
Quelle: cookpad.comAuch Lachs, Forelle und anderer leicht gesalzener Rotfisch eignen sich.
Du brauchst: 200 g leicht gesalzenen Lachs, 60 g Salatmix, 1 Gurke, 2 Tomaten, 1/2 Paprika, 2 Handvoll Oliven, 100 g Fetakäse, je 40 ml Olivenöl und Sojasauce, 1 EL Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Lachs, Gemüse und Fetakäse in Würfel schneiden. Alles mit Oliven und Salatmix vermischen. Öl, Sojasauce, Zitronensaft und Gewürze vermischen und den Salat damit anmachen.
8. Gedünstete Zucchini mit Fetakäse
Quelle: dzen.ruAuf Wunsch kann man sie genauso gut im Slow Cooker zubereiten.
Du brauchst: 100 g Fetakäse, 1 kg Zucchini, 1 Paprika, 2 Tomaten, 50 g Spinat, 1 Zwiebel, 1 EL Mehl, je 1 TL Zucker und Salz, Gewürze.
Zubereitung: Alles Gemüse beliebig schneiden. Zwiebel und Paprika weich braten, Spinat, Tomaten und Zucker hinzufügen und weich garen. Zucchini mit Mehl vermischen, dazugeben, salzen und 15 Minuten zugedeckt weich dünsten. Danach würzen und das Gericht mit fein geschnittenem Fetakäse bestreuen.
9. Hähnchenbrust mit Spinat und Fetakäse aus dem Ofen
Quelle: edaklik.ruWähle Filets von ungefähr gleicher Größe, damit sie gleichmäßig durchgaren.
Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 100 g Fetakäse, 100 g Spinat, 80 g Zwiebel, 20 g Knoblauch, 40 ml Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Knoblauch, Zwiebel, Spinat, Fetakäse zerkleinern und alles mit Gewürzen vermischen. Hähnchenfilet mit Öl und Gewürzen einreiben, tiefe Einschnitte (aber nicht ganz durch) machen und die Füllung hineingeben. Die Filets in eine Form legen und 45 Minuten bei 190 Grad in den Ofen schieben.
10. Nudeln mit Fetakäse und Tomaten
Quelle: pastaletto.comFür mehr Aroma das Gericht mit gehacktem Basilikum oder Petersilie bestreuen.
Du brauchst: 150 g Nudeln, 4-6 Kirschtomaten, 120 g Fetakäse, 1 TL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Nudeln gar kochen und mit Öl und Gewürzen nach Geschmack vermischen. Gehackte Kirschtomaten und zerbröselten Fetakäse hinzufügen und umrühren.
11. Salat mit Fetakäse und Schinken
Quelle: mirtesen.ruBesonders lecker wird er mit geräuchertem Bauchspeck!
Du brauchst: 400 g Schinken, 200 g Fetakäse, 1 Gurke, 2 Tomaten, 1 Paprika, 100 g Eisbergsalat, Gewürze, Olivenöl.
Zubereitung: Alle Zutaten in Würfel oder Streifen schneiden. Den Salat vermischen, mit Olivenöl beträufeln und nach Geschmack würzen.
12. Fetakäse-Snack mit Nüssen
Quelle: cookpad.comEin origineller und pikanter Snack für den festlichen Tisch.
Du brauchst: 100 g Butter, 200 g Fetakäse, 1 TL gehackter Dill, 20 g Basilikum, 1 Knoblauchzehe, 100 g Oliven, 50 g Walnüsse.
Zubereitung: Nüsse, Knoblauch, Dill und Basilikum im Mixer zerkleinern. Weiche Butter und beliebig geschnittenen Fetakäse hinzufügen und alles glatt pürieren. Aus dieser Masse Würstchen formen, in Folie wickeln und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
13. Salat mit Krabbenstäbchen und Fetakäse
Quelle: AdobeStockWir empfehlen, diesen Salat mit Olivenöl statt Mayonnaise anzumachen.
Du brauchst: 300 g Krabbenstäbchen, 2-3 Gurken, 100 g gekochten Reis, 100 g Fetakäse, 1 Paprika, 1/2 Bund Dill, 3 Stangen Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Reis vorher kochen und abkühlen lassen. Dill und Frühlingszwiebeln zerkleinern, die restlichen Zutaten in kleine Würfel schneiden. Vermischen und den Salat nach Geschmack anmachen.
14. Kuchen mit Fetakäse und Oliven
Quelle: fb.ruSchnell und einfach, da er aus fertigem Blätterteig gemacht wird.
Du brauchst: 500 g Blätterteig, 100 g Fetakäse, 50 g Butter, 100 g Hartkäse, 100 ml Milch, 3 Eier, 80 g Quark, 100 g Oliven, 30 g Petersilie, 4 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Fetakäse, geriebenen Käse, Quark, Butter und Milch im Mixer verquirlen. Fein gehackte Oliven, Petersilie, Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Eier einrühren und alles nochmals vermischen. Blätterteig in eine Form ausrollen, die Füllung darauf verteilen und den Kuchen 25-30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
15. Salat mit Roter Bete und Fetakäse
Quelle: pinterest.comWir empfehlen, die Rote Bete vorher zuzubereiten, da sie abkühlen muss.
Du brauchst: 2 Rote Bete, 200 g Fetakäse, 1 Bund Kräuter, 1 Handvoll Pinienkerne, Olivenöl.
Zubereitung: Rote Bete kochen oder backen. Zusammen mit dem Fetakäse in kleine Würfel schneiden und gehackte Kräuter mit Pinienkernen hinzufügen. Den Salat mit Olivenöl beträufeln und servieren.
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