20 originelle Rezepte mit Melone
Quelle: M.studio, AdobeStockMelone schmeckt nicht nur pur gut, sondern ergänzt auch hervorragend andere Gerichte – Salate, Kuchen oder Wintervorräte. Merken Sie sich unsere 20 Rezepte und kochen Sie mit Vergnügen!
1. Gebratene Melone
Quelle: youtube.comSie können das fertige Dessert mit Schokolade oder Honig beträufeln.
Sie benötigen: 300 g Melone, 20 g Butter, 1 EL Zucker.
Zubereitung: Melone schälen und in Spalten schneiden. Zucker in Butter in einer Pfanne schmelzen und die Melone in diesem Karamell von beiden Seiten leicht anbraten.
2. Salat aus Melone, Gurken und Pfirsichen
Quelle: pinterest.comEine völlig unerwartete, aber sehr leckere Kombination von Zutaten.
Sie benötigen: 500 g Melone, 20 g eingelegter Ingwer, 1-2 Gurken, 3 Pfirsiche, Olivenöl.
Zubereitung: Früchte und Gurken schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden. Gehackten Ingwer hinzufügen und den Salat mit Olivenöl beträufeln.
3. Melonenkompott für den Winter
Quelle: postila.ruDieses Kompott ist mäßig süß, aber nicht zu aufdringlich.
Sie benötigen: 500 g Melone, 200 g Zucker, 2 l Wasser, 20 ml Zitronensaft.
Zubereitung: Die geschälte Melone in Stücke schneiden, in saubere Gläser füllen und mit kochendem Wasser übergießen. 20 Minuten stehen lassen, dann das Wasser abgießen, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Den Sirup einige Minuten kochen lassen, Zitronensaft hinzufügen, die Melone erneut damit übergießen und einkochen.
4. Salat aus Melone und Feta
Quelle: pokayadoma.ruUngewöhnlich und doch sehr einfach – unbedingt probieren.
Sie benötigen: 400 g Melone, 200 g Feta, 2-3 Gurken, 4 Zweige Basilikum, Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Gurken und geschälte Melone schneiden, Basilikum hacken und Feta zerbröseln. Den Salat nach Geschmack würzen und mit Öl beträufeln.
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5. Melonenmarmelade mit Zitrone
Quelle: ideireceptov.ruDie Zitrus-Säure harmoniert perfekt mit der Süße der Melone.
Sie benötigen: 800 g geschälte Melone, 400 g Zucker, 1 Zitrone.
Zubereitung: Melone fein schneiden, mit Zucker bestreuen und einige Stunden stehen lassen. Die Mischung zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen und abkühlen. Zitronensaft und -schale hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen lassen und abkühlen. Danach erneut 5 Minuten kochen lassen und die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
6. Milchshake mit Melone
Quelle: foodmag.meEin einfacher Shake mit einem sehr angenehmen und süßen Geschmack.
Sie benötigen: 200 ml Milch, 2 Prisen Vanillin, 100 g Eis, 150 g Melone.
Zubereitung: Melone schälen und beliebig schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem Shake mixen.
7. Melone im Teigmantel
Quelle: pinterest.comEin origineller, würziger Snack für alle, die gerne Neues ausprobieren.
Sie benötigen: 300 g Melone, 3 EL Mehl, 1 EL Stärke, 1 Ei, 2 EL Wasser, 1 Prise Chiliflocken, Salz.
Zubereitung: Die geschälte Melone in Stäbchen schneiden, die restlichen Zutaten zu einer homogenen Masse verquirlen. Die Melone in den Teig tauchen und von allen Seiten goldbraun braten.
8. Charlotte mit Melone
Quelle: povar.ruLiebhaber von süßem hausgemachtem Gebäck werden dieses Rezept lieben!
Sie benötigen: 3 Eier, 10 g Vanillezucker, 1 TL Backpulver, 0,5 TL gemahlener Zimt, 200 g Melone, 120 g Zucker, 150 g Mehl.
Zubereitung: Eier und beide Zuckersorten mit dem Mixer schaumig schlagen. Die gesiebten trockenen Zutaten einrieseln lassen und den Teig verrühren. In eine Form gießen und Melonenstücke darauflegen. Die Charlotte 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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9. Obstsalat mit Melone
Quelle: dzen.ruFür eine schöne Präsentation den Salat in eine halbe Melone mit entferntem Fruchtfleisch füllen.
Sie benötigen: 800 g Melone, 2-3 Orangen, 2 Bananen, 200 g Ananas, 2-3 Kiwis, Honig.
Zubereitung: Alle Früchte schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Den Salat nach Geschmack mit Honig beträufeln.
10. Gebackene Melone mit Käse
Quelle: povar.ruSie können jeden Käse nach Belieben verwenden – Hartkäse oder Blauschimmelkäse.
Sie benötigen: 400 g Melone, 50 g Käse, 1 TL Zimt, 2 EL Honig.
Zubereitung: Melone in mitteldicke Spalten schneiden, quer einschneiden und Käsescheiben hineinstecken. Alles mit Zimt bestreuen, 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen und am Ende der Garzeit mit Honig beträufeln.
11. Smoothie aus Melone und Banane
Quelle: AdobeStockJoghurt-Smoothie zum Frühstück oder als Snack – lecker und gesund.
Sie benötigen: 250 g Melone, 2 Bananen, 150 ml Joghurt, 1 Prise Zimt, 1 EL Honig.
Zubereitung: Melone und Bananen schälen und schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und den Smoothie cremig mixen.
12. Quarkauflauf mit Melone
Quelle: dzen.ruFür dieses Rezept benötigen Sie eine reife Melone süßer Sorten.
Sie benötigen: 3 Eier, 3 EL Zucker, 350-400 g Quark, 1 TL Backpulver, 50 g Mehl, 300 g Melone.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Quark im Mixer verquirlen. Mehl mit Backpulver hinzufügen und die geschnittene Melone unterheben. Den Auflauf etwa 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
13. Melone vom Grill
Quelle: zdorovogotovim.ruDas Besondere an diesem Snack ist die ungewöhnliche Honig-Minz-Sauce.
Sie benötigen: 1 Melone, 100 g Butter, 120 ml Honig, 1 Zweig Minze.
Zubereitung: Butter mit Honig in einem Topf schmelzen und gehackte Minze hinzufügen. Melonenstücke mit dieser Sauce bestreichen und etwa 3-5 Minuten auf dem Grill braten. Sie können die Sauce auch während des Bratens immer wieder darüber gießen.
14. Vanille-Shake aus Melone und Kiwi
Quelle: imghub.ruWenn Sie keine Vanillemilch haben, fügen Sie etwas Vanillezucker zu normaler Milch hinzu.
Sie benötigen: 500 ml Vanille-Sojamilch, 300 g Melone, 4 Kiwis, 1/2 Bund Minze, 1 Zitrone oder Limette.
Zubereitung: Melone und Kiwi schälen und schneiden, Minze hacken und Zitronensaft hinzufügen. Sojamilch dazugießen und den Shake cremig mixen.
15. Salat aus Melone mit Sellerie
Quelle: AdobeStockDiät-Salatrezept für heiße Sommertage.
Sie benötigen: 500 g Melone, 3 Gurken, 1 Chilischote, 2 Stangen Sellerie, je 2 Zweige Minze und Petersilie, 1 Zitrone, Gewürze, Olivenöl.
Zubereitung: Melone, Gurke und Sellerie in kleine Stücke schneiden. Chili und Kräuter hacken, den Salat würzen, Olivenöl, Zitronensaft und -schale nach Geschmack hinzufügen.
16. Grüner Smoothie mit Melone
Quelle: vkusvill.ruEin sehr leckerer und gesunder Smoothie für Ihr Wohlbefinden.
Sie benötigen: 400 g Melone, 1 Banane, 1 Bund Spinat, 1 Mango, 1 TL Zitronensaft, Honig.
Zubereitung: Banane, Mango und Melone schälen und schneiden. Spinat waschen, alle Zutaten in einen Mixer geben und den Smoothie cremig mixen.
17. Pfannkuchen mit Melone
Quelle: pinterest.comEine tolle Idee für ein Familienfrühstück oder einfach zum Tee.
Sie benötigen: 200 ml Kefir, 2 Eier, 160 g Mehl, 40 ml Pflanzenöl, 2 EL Zucker, 0,25 TL Backpulver, 100 g Melone.
Zubereitung: Eier mit Kefir und Zucker verquirlen, Öl hinzufügen, dann die trockenen Zutaten. Die geschnittene Melone unterheben. Den Teig löffelweise auf eine erhitzte und geölte Pfanne geben und die Pfannkuchen von beiden Seiten braten.
18. Melonenmousse mit Gelatine
Quelle: mirtesen.ruSchmeckt noch besser und interessanter als normales Gelee.
Sie benötigen: 300 g Melonenmark, 150 ml Wasser, 10-15 g Gelatine, 1 TL Zitronensaft, 80 g Zucker.
Zubereitung: Gelatine in 50 ml Wasser auflösen. Separat 100 ml Wasser mit Zucker und Zitronensaft aufkochen, 1-2 Minuten kochen lassen und etwas abkühlen. Melone im Mixer pürieren, bis sie glatt ist.
Alle Zutaten vermischen und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse leicht fest wird. Das Gelee mit dem Mixer zu einem dicken, hellen Schaum schlagen, in Dessertschalen füllen und bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
19. Smoothie aus Melone und Himbeeren
Quelle: flickr.comZusätzlich können Sie etwas Wasser oder Pflanzenmilch hinzufügen.
Sie benötigen: 600 g Melone, 250 g Himbeeren, Zucker.
Zubereitung: Melone schälen und schneiden, Himbeeren verlesen. Alles in den Mixer geben, Zucker nach Geschmack hinzufügen und den Smoothie cremig mixen.
20. Salat aus Melone und Speck
Quelle: postila.ruAnstelle von gebratenem Speck können Sie auch Jamón oder Prosciutto verwenden.
Sie benötigen: 300 g Melone, 50 g Speck, 2 Zweige Minze, 20 g Walnüsse, Olivenöl.
Zubereitung: Die geschälte Melone schneiden, die Speckschnitten goldbraun braten. Minzblätter und gehackte Nüsse hinzufügen. Den Salat mit Olivenöl beträufeln und servieren.
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