Canapés mit rotem Kaviar: 10 beste Rezepte für den Festtisch

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Meistens benötigt roter Kaviar keine komplexen Ergänzungen, liebt aber eine sorgfältige Präsentation. Daher sind Canapés, ergänzt mit rotem Kaviar, eine der besten Snack-Optionen für jede Feier oder jedes Buffet. Mehr über leckere Rezepte – erzählen wir Ihnen in unserer Auswahl!

1. Canapés mit Eiern, Käse und rotem Kaviar

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Verziere sie beim Servieren mit Zitronenscheiben oder Petersilienblättern.

Du benötigst: 1 Mini-Baguette, 100 g roter Kaviar, 100 g Hartkäse, 2 Eier, Mayonnaise, Salz.

Zubereitung: Eier kochen und fein reiben. Käse reiben, mit Eiern und Mayonnaise vermischen und salzen. Baguettescheiben in einer Pfanne anrösten, mit der entstandenen Creme bestreichen und den roten Kaviar darauf verteilen.

2. Canapés mit rotem Kaviar, Butter und Zitrone

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Eine weitere klassische Kombination von Zutaten, die niemals enttäuscht!

Du benötigst: 1/2 Baguette, 100 g roter Kaviar, 50 g Butter, 1 Zitrone, Kräuter.

Zubereitung: Baguettescheiben schneiden und anbraten. Weiche Butter, 1-2 Löffel Zitronensaft und Zitronenschale nach Geschmack vermischen und schaumig schlagen. Die Creme auf das Baguette geben, mit rotem Kaviar garnieren und etwas Grün hinzufügen.

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3. Canapés mit rotem Kaviar auf Blätterteig

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Ein so einfaches Rezept, das aber sehr effektvoll aussieht.

Du benötigst: 200 g Blätterteig, 120 g roter Kaviar, 50 g Butter, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, Zitronensaft.

Zubereitung: Aus dem Blätterteig Kreise in der Größe der Canapés ausschneiden, mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Die Butter mit Zitronensaft nach Geschmack schlagen und die abgekühlten Teiglinge damit bestreichen. Den roten Kaviar darauflegen und die Canapés mit Frühlingszwiebeln garnieren.

4. Canapés mit Frischkäse und rotem Kaviar

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Wenn du Frischkäse bevorzugst, passt dieser auch.

Du benötigst: 5 Scheiben Roggenbrot, 100 g roter Kaviar, 150 g Frischkäse, 3 Zweige Kräuter.

Zubereitung: Frischkäse mit gehackten Kräutern vermischen. Brot in Canapés schneiden, anrösten, mit der vorbereiteten Creme bestreichen und roten Kaviar daraufgeben.

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5. Canapés mit rotem Kaviar und Wachteleiern

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Für mehr Komfort – kannst du sie mit Spießen servieren.

Du benötigst: 10 Wachteleier, 50 g roter Kaviar, 40 g Frischkäse, Kräuter.

Zubereitung: Wachteleier kochen, abkühlen lassen und halbieren. Eigelb zerdrücken und mit Frischkäse und gehackten Kräutern vermischen. Diese Füllung zurück in die Eiweißhälften geben und roten Kaviar darauf verteilen.

6. Canapés mit rotem Kaviar und Gurke

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Ein originelles Canapé-Rezept ohne Brot – passt sogar in eine gesunde Ernährung.

Du benötigst: 1 lange Gurke, 50 g roter Kaviar, 100 g Frischkäse, 2 Zweige Dill.

Zubereitung: Frischkäse mit gehacktem Dill vermischen und die Creme auf Gurkenscheiben geben. Alles mit rotem Kaviar garnieren.

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7. Canapés mit rotem Kaviar auf Crackern

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Cracker sind eine ausgezeichnete und recht vielseitige Basis für Canapés.

Du benötigst: 10 Cracker, 50 g roter Kaviar, 100 g Frischkäse, Zitronenschale, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Frischkäse mit Zitronenschale, Salz und gemahlenem Pfeffer nach Geschmack vermischen. Wenn du möchtest, füge Kräuter oder Gewürze hinzu. Die Creme auf die Cracker geben und roten Kaviar darauflegen.

8. Canapés mit rotem Kaviar auf Pfannkuchen

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Niemand wird an diesem wunderbaren Snack vorbeigehen können!

Du benötigst: 2-3 fertige Pfannkuchen, 60 g roter Kaviar, 100 g Frischkäse, Kräuter.

Zubereitung: Frischkäse mit gehackten Kräutern vermischen, die Pfannkuchen damit bestreichen und zu festen Rollen aufrollen. Diese in mundgerechte Stücke schneiden, auf einen Teller legen und mit rotem Kaviar garnieren.

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9. Canapés mit Avocado und rotem Kaviar

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Anstelle von Brot können auch Knäckebrot oder Cracker verwendet werden.

Du benötigst: 5 Scheiben Roggenbrot, 1 Avocado, 80 g roter Kaviar, 60 g Frischkäse, 5 Oliven, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Roggenbrotscheiben schneiden und in einer Pfanne anrösten, mit Frischkäse bestreichen. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken, salzen, pfeffern und darauflegen. Die Canapés mit rotem Kaviar und halbierten Oliven garnieren.

10. Canapés mit rotem Kaviar und Sahne

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Je fetter die Sahne, desto besser lässt sie sich schlagen.

Du benötigst: 10 Cracker oder Baguettescheiben, 80 g roter Kaviar, 100 ml 33-35% Sahne, Salz, gemahlener weißer Pfeffer.

Zubereitung: Die Sahne mit Salz und gemahlenem Pfeffer mit einem Mixer steif schlagen. Die entstandene Creme auf die Cracker geben und den roten Kaviar darauf verteilen.