Die 6 besten Wege, Frikadellen in der Heißluftfritteuse zuzubereiten
Quelle: Nadin333, AdobeStockNicht nur Buletten! Frikadellen sind klein, aber sehr praktisch in der Zubereitung! Und in der Heißluftfritteuse werden sie goldbraun und fest, aber nicht trocken. Man kann sie zu Suppen und Pasta hinzufügen oder einfach mit Kartoffeln oder anderem Gemüse servieren. Entdecke 6 einfache Rezepte in unserer Auswahl!
1. Klassische Frikadellen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin einfaches Rezept, und die Zutaten dafür hast du bestimmt zu Hause.
Du benötigst: 600 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 2 Eier, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die Zwiebel, mische alle Zutaten und knete das Hackfleisch gründlich durch. Forme mit feuchten Händen kleine Frikadellen. Backe sie 15-20 Minuten auf dem Rost der Heißluftfritteuse bei 180 Grad und serviere sie dann mit einer Soße nach Wahl.
2. Frikadellen mit Paniermehl in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEingeweichtes Paniermehl macht die Konsistenz des Hackfleischs noch homogener.
Du benötigst: 500 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Ei, 3 EL Paniermehl, 2 EL Milch, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Paprikapulver, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Zwiebel fein hacken und Knoblauch durchpressen, Paniermehl 5-7 Minuten in Milch einweichen und alle Zutaten gründlich vermischen. Das Hackfleisch würzen und kneten, dann kleine Kugeln formen. Die Frikadellen auf den Rost der Heißluftfritteuse legen und 15-20 Minuten bei 160 Grad backen.
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3. Frikadellen mit Mozzarella in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockNimm Mozzarella-Kugeln – sehr lecker und praktisch.
Du benötigst: 500 g Hackfleisch, 100-120 g Mozzarella, 1 Ei, 2 EL Paniermehl, Knoblauch, Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Weiche das Paniermehl in etwas Wasser ein, hacke Knoblauch und Kräuter fein und mische alles mit dem Hackfleisch. Würze und klopfe das Hackfleisch gut durch. Forme mit feuchten Händen Frikadellen mit einer Kugel oder einem Stück Mozzarella darin. Stelle sie eine halbe Stunde in den Kühlschrank und backe sie dann 15 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 190 Grad.
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4. Frikadellen mit Käse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSo lecker, dass du sofort eine weitere Portion zubereiten möchtest.
Du benötigst: 500 g Hackfleisch, 100 g Hartkäse, 2 Eier, 2 EL Paniermehl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den Käse und mische alle Zutaten gründlich. Forme kleine Frikadellen und backe sie 10-12 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad. Reduziere danach die Temperatur auf 160 Grad und backe sie weitere 5 Minuten.
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5. Frikadellen mit Gemüse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockWenn du keine Beilage separat zubereiten möchtest, wähle diese Variante!
Du benötigst: 400 g Hackfleisch, 30-50 g Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1-2 Paprika, 1 rote Zwiebel, 1 Zucchini, 1,5 EL Olivenöl, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Mische das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch, würze es und forme kleine Frikadellen. Schneide die rote Zwiebel und das restliche Gemüse beliebig, mische sie mit Olivenöl und Gewürzen und lege sie auf den Boden der Heißluftfritteuse. Lege den Rost darüber und verteile die Frikadellen darauf. Backe das Gericht 15 Minuten bei 200 Grad.
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6. Hähnchenfrikadellen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDiätetisch und leicht – das perfekte gesunde Rezept!
Du benötigst: 2 Hähnchenfilets, 1 Zwiebel, 1-2 Eier, 1 EL Grieß, 4 Zweige Petersilie, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Hähnchenfilet und Zwiebel durch den Fleischwolf drehen, Kräuter hacken und alle Zutaten vermischen. Würze das Hackfleisch und lasse es 10-15 Minuten ruhen, damit der Grieß aufquellen kann. Danach mit feuchten Händen Frikadellen formen und 15-20 Minuten auf dem Rost der Heißluftfritteuse bei 190-200 Grad backen.
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