8 leckerste Rezepte für Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Quelle: Nata_vkusidey, AdobeStockUm den vollen Geschmack von Brokkoli zu entfalten, empfehlen wir, ihn zu backen. Und damit alles schnell und bequem geht – mach es in der Heißluftfritteuse! Dann werden die Röschen leicht knusprig, behalten aber ihre Saftigkeit perfekt. Merke dir unsere bewährten Rezepte!
1. Brokkoli mit Gewürzen aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDie beliebteste und klassischste Zubereitungsart ohne unnötige Zusätze.
Du brauchst: 400 g Brokkoli, 2 EL Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch.
Zubereitung: Die Brokkoliröschen würzen und mit Olivenöl beträufeln. Anschließend auf den Rost der Heißluftfritteuse legen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen. Du kannst den Modus für die Zubereitung von Gemüse verwenden.
2. Brokkoli in Zitronenmarinade aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockZitronenmarinade verleiht Frische und macht den Geschmack noch intensiver.
Du brauchst: 400 g Brokkoli, 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Brokkoli in Röschen teilen und mit einer Marinade aus Öl, Zitronensaft, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen. 5-10 Minuten marinieren lassen, dann in die Schüssel der Heißluftfritteuse geben und ca. 10-12 Minuten bei 180 Grad backen.
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3. Brokkoli mit Sojasauce aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSpeziell für alle Liebhaber von Gerichten mit asiatischen Noten.
Du brauchst: 400 g Brokkoli, 2 EL Olivenöl, 1 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Die Brokkoliröschen mit Olivenöl, Sojasauce und Gewürzen nach Geschmack vermischen. Anschließend auf den Rost der Heißluftfritteuse legen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Brokkoli mit Käse aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockMit Käsekruste – einfach köstlich!
Du brauchst: 400 g Brokkoli, 3 Eier, 100-120 ml Sahne oder Milch, 80 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Brokkoliröschen 3 Minuten in kochendem Wasser vorkochen, dann in eine Form für die Heißluftfritteuse geben. Eier mit Sahne und Gewürzen verquirlen, mit geriebenem Käse vermischen und den Brokkoli damit übergießen. Das Gericht ca. 25 Minuten bei 160 Grad backen.
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5. Brokkoli im Teigmantel aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDie heiße Luft der Heißluftfritteuse bräunt die Teighülle perfekt goldbraun.
Du brauchst: 400 g Brokkoli, 2 Eier, 100 g Mehl, Salz, Paprika, Gewürze.
Zubereitung: Eier mit Mehl und Gewürzen verquirlen, die Brokkoliröschen in den entstandenen Teig tauchen und in die Schüssel der Heißluftfritteuse geben. Ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
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6. Omelett mit Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin gesundes Frühstück für jeden Tag!
Du brauchst: 200 g Brokkoli, 3 Eier, 150 ml Milch, 50 g Hartkäse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, geriebenen Käse hinzufügen und alles in eine Form für die Heißluftfritteuse gießen. Brokkoliröschen hinzufügen und das Omelett 20 Minuten bei 180 Grad backen.
7. Brokkoli mit Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin farbenfrohes Gericht mit intensivem Geschmack.
Du brauchst: 300 g Brokkoli, 200 g Blumenkohl, 200 ml Sauerrahm oder Joghurt, 2 Eier, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen, 3 Minuten in kochendem Wasser vorkochen, dann etwas abkühlen lassen und in eine Form geben. Separat Eier mit Joghurt und Gewürzen verquirlen und das Gemüse damit übergießen. Alles 20 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad backen.
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8. Gemüseauflauf mit Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockBrokkoli knuspert angenehm in solchen Aufläufen.
Du brauchst: 400 g Brokkoli, 1 Paprika, 1 Karotte, 100 g Joghurt oder Sauerrahm, 3 Eier, 50 g Hartkäse, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Brokkoli in sehr kleine Röschen schneiden, Paprika würfeln. Karotte reiben, Gemüse würzen und alles in eine Form für die Heißluftfritteuse geben. Separat Joghurt mit Eiern und Gewürzen verquirlen, geriebenen Käse hinzufügen und das Gemüse mit der entstandenen Masse übergießen. Anschließend das Gericht ca. 30 Minuten bei 170 Grad backen. Bei Bedarf den Auflauf während des Backens mit Alufolie abdecken.
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