10 einfache Hähnchen-Brokkoli-Rezepte aus dem Ofen
Quelle: FomaA, AdobeStockAlle Brokkoli-Liebhaber wissen genau, wie gut er zu Hähnchen passt. Doppelt lecker wird es, wenn man alles im Ofen zubereitet. Merken Sie sich unsere 10 tollen Rezepte!
1. Hähnchen mit Brokkoli und Käse aus dem Ofen
Quelle: pinterest.comDie einfachste und vielseitigste Art, dieses Gericht zuzubereiten.
Du brauchst: 400 g Brokkoli, 400 g Hähnchenfilet, 1 Tasse Sahne, 150 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in Würfel schneiden, leicht anbraten und in eine Auflaufform geben. Die Brokkoliröschen einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren und darauflegen. Alles mit Sahne und Gewürzen übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und für 20-25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
2. Hähnchen mit Brokkoli in Sauerrahm aus dem Ofen
Quelle: ok.ruDie Säure des Sauerrahms unterstreicht die Hauptzutaten hervorragend.
Du brauchst: 150 g Hähnchenfilet, 100 g Brokkoli, 1 Ei, 50 g Sauerrahm, 50 ml Wasser, 20 g Hartkäse, 1 Knoblauchzehe, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen schneiden, in eine Form geben und die Brokkoliröschen darauflegen. Das Ei mit Sauerrahm, Wasser und Gewürzen verquirlen und den gepressten Knoblauch hinzufügen. Das Gericht mit dieser Mischung übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und für 30-35 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
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3. Hähnchen mit Brokkoli und Zwiebeln aus dem Ofen
Quelle: bye-bye-calories.ruEin alternatives Rezept mit Milchguss – lecker, sättigend und gesund.
Du brauchst: 500 g Brokkoli, 400 g Hähnchenfilet, 3 Eier, 150 ml Milch, Gewürze, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 200 g Hartkäse.
Zubereitung: Die Brokkoliröschen einige Minuten blanchieren. Zwiebel und Knoblauch hacken, weich braten, das fein geschnittene Hähnchen hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Das Hähnchen in eine Form geben und den Brokkoli darauflegen. Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, die Vorbereitung damit übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Den Auflauf für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben.
4. Hähnchen mit Brokkoli und Gemüse in Tontöpfen
Quelle: lunnay-reka.ruFür mehr Farbe kann man etwas Grünzeug oder Spinat in die Töpfe geben.
Du brauchst: 1 Karotte, 3-4 Kartoffeln, 2 Hähnchenfilets, 400 g Brokkoli, 2 Knoblauchzehen, 250 ml Sahne, 1 EL körniger Senf, Gewürze.
Zubereitung: Hähnchen und alles Gemüse schneiden, in Tontöpfe verteilen und Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Sahne mit Senf mischen, diese Mischung ebenfalls hinzufügen und die Töpfe für 30-40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
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5. Hähnchen mit Brokkoli und Blumenkohl aus dem Ofen
Quelle: pinterest.comEine zarte und leichte Kombination, die wir unbedingt empfehlen.
Du brauchst: 300 g Hähnchenfilet, 300 g Brokkoli, 300 g Blumenkohl, 200 g Hartkäse, 200 ml Milch, 100 g Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen schneiden, würzen und in eine Auflaufform geben. Darauf Brokkoli- und Blumenkohlröschen legen. Milch, Sauerrahm und ein Drittel des geriebenen Käses mischen. Die Zutaten mit dieser Soße übergießen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Alles für 30-40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
6. Hähnchen mit Brokkoli und Kirschtomaten aus dem Ofen
Quelle: dzen.ruDieser schöne Auflauf passt sogar auf den Festtagstisch.
Du brauchst: 200 g Hähnchenfilet, 250 g Brokkoli, 5 Kirschtomaten, 2 Eier, 60 ml Milch, 100 g Hartkäse, 1 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Die Brokkoliröschen 2-3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden und in Sojasauce und Gewürzen gar braten. In eine Auflaufform das Hähnchen geben und darauf Brokkoli und Tomaten schön anrichten. Eier, Milch und geriebenen Käse mischen. Die Vorbereitung damit übergießen und alles für 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
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7. Hähnchen mit Kartoffeln und Brokkoli aus dem Ofen
Quelle: mixyfotos.ruEin sehr sättigendes Hauptgericht, das auch für eine große Familie geeignet ist.
Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 5 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 300 g Brokkoli, 2 Eier, 200 ml Sahne, 100 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Die Zwiebel in Halbringe, das Hähnchen in mittelgroße Stücke und die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Brokkoli 2-3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. In eine Auflaufform Zwiebel, Hähnchen, Kartoffeln und Brokkoli geben. Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, alles übergießen und mit Alufolie abdecken. Eine halbe Stunde bei 200 Grad im Ofen backen. Danach die Folie entfernen, alles mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 15 Minuten backen.
8. Hähnchen mit Brokkoli und Champignons aus dem Ofen
Quelle: bye-bye-calories.ruVielleicht nicht die gewöhnlichste, aber eine sehr harmonische Kombination.
Du brauchst: 2 Eier, 200 ml Milch, 600 g Hähnchenfilet, 400 g Brokkoli, 400 g Champignons.
Zubereitung: Das Hähnchen fein schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und Pilze in dünne Scheiben schneiden. Alles beliebig in eine Form geben. Milch, Eier und Gewürze mischen und ebenfalls hinzufügen. Das Gericht 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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9. Hähnchen mit Brokkoli und grünen Bohnen aus dem Ofen
Quelle: postila.ruBei Bedarf können Sie hier nach Belieben weiteres Gemüse hinzufügen.
Du brauchst: 800 g Hähnchenfilet, 400 g Brokkoli, 300 g Blumenkohl, 150 g grüne Bohnen, 80 g Mais, 1 Paprika, 1-2 Karotten, 1 Zwiebel, 50 ml Olivenöl, aromatische Kräuter und Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden und alles Gemüse beliebig schneiden. Alles mit Öl und Gewürzen mischen, in eine Form geben, mit Alufolie abdecken und 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
10. Hähnchen mit Brokkoli in Wein aus dem Ofen
Quelle: mirtesen.ruEine raffiniertere Version eines einfachen Hausgerichts.
Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 650 g Brokkoli, 90 g Parmesan, 4 EL Butter, 1 Zwiebel, Gewürze, Kräuter der Provence, 1 Tasse Hühnerbrühe, 1/2 Tasse trockener Weißwein, 1/2 Tasse Sahne, 1/4 Tasse Mehl.
Zubereitung: Das Hähnchen grob schneiden, mit Gewürzen einreiben und in einem Esslöffel Butter goldbraun braten. In der restlichen Butter und in derselben Pfanne die gehackte Zwiebel goldbraun braten, mit Mehl bestreuen und umrühren. Brühe, Wein und Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Soße 3 Minuten andicken lassen.
In eine Auflaufform das Hähnchen und die leicht blanchierten Brokkoliröschen geben, mit der entstandenen Soße übergießen, mit Gewürzen und geriebenem Parmesan bestreuen. Für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
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