20 Rezepte für Hähnchen mit Ananas aus dem Ofen, um die Familie zu verwöhnen
Quelle: Ffphoto, AdobeStockSeit einigen Jahren erfreut sich Hähnchen mit Ananas aus dem Ofen großer Beliebtheit in der kulinarischen Welt. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt im zarten Geschmack, Aroma und der besonderen Saftigkeit des Gerichts. Wir verraten Ihnen die 20 besten Rezepte!
1. Hähnchen, gebacken mit Ananas, Reis und Zwiebeln
Quelle: lifekhacker.comDu benötigst: 1 ganzes Hähnchen (1,5-2 kg), 200 g Ananas, 200 g Zwiebeln, 100 g gekochten Reis, 2 EL Pflanzenöl, 2 TL Zitronensaft, 1 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1,5 TL Salz.
Zubereitung: Das Hähnchen vorbereiten, von allen Seiten mit Zitronensaft, Öl, gemahlenem Pfeffer und der Hälfte des Salzes einreiben. Die Zwiebeln schälen, schneiden und in Öl goldbraun braten. Gekochten Reis, gebratene Zwiebeln, gewürfelte Ananas und das restliche Salz vermischen. Die Füllung in den Bauch des Hähnchens geben und zunähen. Das gefüllte Hähnchen in einen Bratschlauch legen und 45 Minuten bei 200 Grad backen. Danach den Bratschlauch vorsichtig aufschneiden und das Hähnchen für weitere 15 Minuten in den Ofen zurückgeben.
2. Hähnchen, gebacken mit einer Füllung aus Teig, Innereien und Ananas
Quelle: cosmetism.ruDu benötigst: 1 ganzes Hähnchen (2-2,5 kg), 100 g Hühnerinnereien, 200 g Ananas, 140 g Mehl, 2 Eier, 3 EL abgekochtes Wasser, 2 EL Mayonnaise, 1 TL Khmeli-Suneli, 0,5 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Das Hähnchen mit Salz und Khmeli-Suneli einreiben, mit Mayonnaise bestreichen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Ananas und Innereien schneiden und vermischen. Eier, Wasser, Mehl, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen, vermischen. Die Füllung in den Bauch des Hähnchens geben und zunähen. Das gefüllte Hähnchen 1,5 Stunden bei 200 Grad im Ofen backen.
3. Hähnchen mit Ananas und Knoblauch aus dem Ofen
Quelle: attuale.ruDu benötigst: 1 ganzes Hähnchen (1,5-2 kg), 300 g Ananas, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, 0,5 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer, 0,5 TL gemahlenen Zimt, 0,5 TL Paprika, 1 TL Salz.
Zubereitung: Öl, Zitronensaft, Gewürze, Salz und durchgepressten Knoblauch vermischen. Das Hähnchen von allen Seiten mit dieser Mischung einreiben und 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Ananas in kleine Würfel schneiden, in den Bauch des Hähnchens geben und zunähen. Das Hähnchen mit Ananas 1,5 Stunden bei 200 Grad im Ofen backen.
4. Hähnchen mit Ananas und Pilzen aus dem Ofen
Quelle: zdorovogotovim.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchen, 300 g Ananas, 200 g Pilze, 2 Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl, 150 g fetten Sauerrahm, 1 TL Kräuter der Provence, 0,5 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer, 0,5 TL gemahlenen Paprika, 1 TL Salz.
Zubereitung: Hähnchen, Ananas, Pilze und geschälte Zwiebeln schneiden. Das Fleisch bei starker Hitze goldbraun anbraten. Zwiebeln separat anbraten, Pilze hinzufügen und weitere 10 Minuten garen. Das gebratene Hähnchen, Ananas und Pilze mit Zwiebeln in eine vorbereitete Form geben. Sauerrahm, Gewürze, Salz hinzufügen und gut vermischen. Das Gericht 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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5. Hähnchen mit Ananas und Käse aus dem Ofen
Quelle: dzen.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchenbrust, 300 g Ananas, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 100 g geriebenen Käse, 2 EL Pflanzenöl, 150 g Sauerrahm, 4 schwarze Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, 1 TL Salz, 100 ml Hühnerbrühe.
Zubereitung: Hähnchen schneiden und bei starker Hitze goldbraun anbraten. Zwiebel schälen, hacken und leicht anbraten. Hähnchen, Ananas, gebratene Zwiebeln, Gewürze und grob gehackten Knoblauch in eine ofenfeste Form geben. Brühe, vermischt mit Sauerrahm und Salz, hinzufügen, mit doppelter Alufolie abdecken und 40 Minuten bei 180 Grad backen. Danach die Folie vorsichtig entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.
6. Gebackene Hähnchenschnitzel mit Ananas
Quelle: koolinar.ruDu benötigst: 600 g Hähnchenfilet, 300 g Ananas, 2 EL Mayonnaise, 100 g Hartkäse, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, in Frischhaltefolie wickeln und klopfen. Die Schnitzel auf ein ausgelegtes Backblech legen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Ananas darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
7. Hähnchenschnitzel mit Ananas und Tomaten aus dem Ofen
Quelle: gotovim-doma.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchenfilet, 400 g Ananas, 200 g Tomaten, 200 g Hartkäse, 3 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenfilet in dicke Scheiben schneiden, in Frischhaltefolie wickeln und klopfen. Ananas und Tomaten schneiden, Käse reiben. Die Hähnchenschnitzel auf ein ausgelegtes Backblech legen, salzen und pfeffern. Jedes Stück mit Mayonnaise bestreichen, Ananas, Tomaten und geriebenen Käse darauflegen. Alles 45 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
8. Hähnchenschnitzel mit Auberginen und Ananas aus dem Ofen
Quelle: lobsterhouse.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchenfilet, 200 g Auberginen, 350 g Ananas, 120 g geriebenen Käse, 2 EL Pflanzenöl, 3 EL Mayonnaise, Gewürze und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, in Frischhaltefolie wickeln und gut klopfen. Jedes Schnitzel von beiden Seiten bei starker Hitze anbraten. Auberginen in Scheiben schneiden und in Salzwasser abspülen. Die Hähnchenschnitzel auf ein ausgelegtes Backblech legen, mit Gewürzen und Salz bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Darauf ein Stück Aubergine und Ananas legen, mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
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9. Hähnchen mit Ananas in Sahnesauce
Quelle: mixyfotos.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchen, 200 g Ananas, 300 ml Sahne, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Mehl, 1 Prise Muskatnuss, 0,5 TL Khmeli-Suneli, 0,5 TL gemahlenen Koriander, 0,5 TL Paprika, 1 TL Salz.
Zubereitung: Hähnchen und Ananas schneiden. Das Fleisch mit Gewürzen und Mehl vermischen und bei starker Hitze goldbraun anbraten. Hähnchen und Ananas in eine vorbereitete Form geben. Salzen, mit warmer Sahne übergießen und 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
10. Pikantes Hähnchen mit Ananas aus dem Ofen
Quelle: pinterest.comDu benötigst: 1 kg Hähnchen, 200 g Ananas, 1/2 Schote scharfen Pfeffer, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, 0,5 TL Kräuter der Provence, 0,5 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Hähnchen, Ananas, scharfen Pfeffer und geschälten Knoblauch schneiden. Das Fleisch bei starker Hitze goldbraun anbraten und in eine ofenfeste Form geben. Ananas, Knoblauch, scharfen Pfeffer, Gewürze und Salz hinzufügen. Vermischen, das Gericht mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
11. Hähnchenspieße mit Ananas aus dem Ofen
Quelle: vk.comDu benötigst: 1 kg Hähnchenfilet, 400 g Ananas, 2 EL Pflanzenöl, 2 TL Zitronensaft, 0,5 TL gemahlenen Koriander, 0,5 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Hähnchenfilet und Ananas in etwa gleich große Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Gewürze, Salz, Zitronensaft und Öl hinzufügen und vermischen. Alles mit Frischhaltefolie abdecken und 6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Danach das Hähnchenfleisch und die Ananas auf vorbereitete Spieße stecken und in eine Form legen, die zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist. Die Spieße 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
12. Hähnchenröllchen mit Ananas und Käse aus dem Ofen
Quelle: postila.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchenfilet, 400 g Ananas, 100 g Hartkäse, 150 ml Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenfilet in dicke Scheiben schneiden und gut klopfen. Ananas in lange Streifen schneiden. Mayonnaise mit durchgepresstem Knoblauch vermischen. Jedes Schnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Ein Stück Ananas darauflegen und zu einem Röllchen rollen. Diesen Vorgang mit den restlichen Vorbereitungen wiederholen. Die Röllchen auf ein ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten bei 200 Grad backen. Danach mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten in den Ofen zurückgeben.
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13. Hähnchenröllchen mit Ananas und getrockneten Tomaten
Quelle: zdorovogotovim.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchenfilet, 400 g Ananas, 100 g getrocknete Tomaten, 150 ml Mayonnaise, Gewürze und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, in Frischhaltefolie wickeln und klopfen. Ananas in Streifen schneiden, getrocknete Tomaten hacken. Die Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Mayonnaise bestreichen. Ein Stück Ananas und etwas Tomaten darauflegen und zu einem Röllchen rollen. Dasselbe mit den restlichen Vorbereitungen machen. Alles auf ein ausgelegtes Backblech legen, mit restlicher Mayonnaise bestreichen und 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
14. Hähnchen mit Gemüse und Ananas aus dem Ofen
Quelle: pinterest.comDu benötigst: 1 kg Hähnchenfilet, 200 g Ananas, 200 g Kartoffeln, 1 Paprika, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Gewürze und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchen, Ananas und vorbereitetes Gemüse schneiden. Das Fleisch bei starker Hitze goldbraun anbraten. Alle Gemüse, Ananas und Hähnchen in eine Schüssel geben. Gewürze, Salz, Zitronensaft hinzufügen und vermischen. Die Mischung in einen Bratschlauch geben und 40 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Danach den Bratschlauch vorsichtig aufschneiden und das Gericht weitere 5 Minuten bräunen.
15. Hähnchen mit Ananas, Tomaten und Kartoffeln aus dem Ofen
Quelle: supersoda.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchen, 200 g Ananas, 300 g Kartoffeln, 2 mittelgroße Tomaten, 2 Zwiebeln, 30 ml Olivenöl, 1 TL Kräuter der Provence, 1 TL Khmeli-Suneli, 0,5 TL gemahlenen Koriander, 1 TL Salz.
Zubereitung: Hähnchen, Ananas, Tomaten, geschälte Kartoffeln und Zwiebeln schneiden. Alles in einer großen Schüssel vermischen, Gewürze, Olivenöl und Salz hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach alles in eine ofenfeste Form geben und 45 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
16. Gehackte Hähnchenfrikadellen, gebacken mit Ananas und Käse aus dem Ofen
Quelle: karamelcafe.ruDu benötigst: 600 g Hähnchenfilet, 500 g Ananas, 1 Zwiebel, 1 Ei, 2 Knoblauchzehen, 100 g geriebenen Käse, 2 EL Pflanzenöl, 3 EL Mayonnaise, 0,5 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer, 0,5 TL gemahlenen Koriander, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenfilet in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Alles vermischen, Ei, Gewürze, Salz hinzufügen und gut klopfen. Das entstandene Hackfleisch in kleinen Häufchen auf eine gefettete Pfanne geben und von beiden Seiten leicht anbraten. Die Frikadellen auf ein ausgelegtes Backblech legen, mit Mayonnaise bestreichen, ein Stück Ananas darauflegen und mit Käse bestreuen. 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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17. Hähnchenschnitzel nach besonderem Rezept
Quelle: dzen.ruDu benötigst: 500 g Hähnchenfilet, 300 g Ananas, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL scharfen Senf, 2 EL Mayonnaise, 100 g Hartkäse, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenfilet in dicke Scheiben schneiden und gut klopfen. Jedes Stück mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann in Öl von beiden Seiten leicht anbraten, abkühlen lassen und auf ein ausgelegtes Backblech legen. Das Hähnchen mit einer Mischung aus Mayonnaise und Senf bestreichen, Ananasstücke darauflegen und dick mit Käse bestreuen. Das Gericht 25-30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
18. Hähnchenkroketten mit Ananas und Käse aus dem Ofen
Quelle: zdorovogotovim.ruDu benötigst: 500 g Hähnchenbrust, 2 Eier, 100 g Ananas, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Milch, 100 g Paniermehl, 50 g Hartkäse, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenbrust und geschälten Knoblauch im Mixer zerkleinern. Eier, Milch, die Hälfte des Paniermehls, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Vermischen und 15 Minuten beiseite stellen. Käse und Ananas in kleine Würfel schneiden. Aus dem abgekühlten Hackfleisch runde Kugeln formen, dabei Ananas- und Käsestücke hineingeben. Die Kugeln im restlichen Paniermehl wenden, auf ein ausgelegtes Backblech legen und 25 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
19. Hähnchen mit Kürbis, Pflaumen und Ananas aus dem Ofen
Quelle: zdorovogotovim.ruDu benötigst: 1 kg Hähnchen, 300 g Kürbis, 50 g entsteinte Pflaumen, 150 g Ananas, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, 2 EL Mayonnaise, 1 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1 TL Salz.
Zubereitung: Hähnchen, Kürbis, Pflaumen und Ananas schneiden. Das Fleisch bei starker Hitze goldbraun anbraten. Kürbis mit Knoblauch separat 5-8 Minuten anbraten. Hähnchen, Ananas, Pflaumen und Kürbis mit Knoblauch in eine ofenfeste Form geben. Gemahlenen Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. 35-40 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
20. Hähnchen mit Ananas und Brokkoli aus dem Ofen
Quelle: dzen.ruDu benötigst: 500 g Hähnchenfilet, 150 g Ananas, 200 g Brokkoli, 2 EL Olivenöl, 1 EL Sojasauce, Gewürze und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Hähnchenfilet schneiden, mit Sojasauce und Gewürzen vermischen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Das Fleisch bei starker Hitze halb gar anbraten und in eine ofenfeste Form geben. Gewürfelte Ananas und Brokkoli hinzufügen, salzen und mit doppelter Alufolie abdecken. Das Hähnchen mit Ananas und Brokkoli 20 Minuten bei 190 Grad backen, danach die Folie vorsichtig entfernen und das Gericht weitere 5 Minuten in den Ofen zurückgeben.
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