12 einfache Rezepte für Hähnchen mit Reis aus dem Ofen
Quelle: Teleginatania, AdobeStockEs ist viel bequemer, Hähnchen direkt mit einer Beilage zuzubereiten, und die beste Beilage zu Hähnchen ist Reis in den verschiedensten Variationen. Eine gute Option sowohl für ein Familienessen als auch für einen festlichen Tisch. Merken Sie sich unsere 12 Rezepte!
1. Ganzes Hähnchen mit Reis aus dem Ofen
Quelle: babushkinadacha.ruLeckeres und aromatisches Hähnchen, gefüllt mit Reis, Zwiebeln und Karotten.
Du brauchst: 1 Hähnchen, 50 ml Pflanzenöl, 2 Knoblauchzehen, 100 g Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, je 0,5 TL Curry und Kreuzkümmel, Gewürze.
Zubereitung: Öl, gehackten Knoblauch und Gewürze nach Geschmack mischen. Das Hähnchen innen und außen damit einreiben und 1-2 Stunden marinieren lassen. Zwiebel und Karotte hacken, 5-7 Minuten anbraten, gewaschenen Reis, Curry, Kreuzkümmel und andere Gewürze hinzufügen und vermischen.
200 ml Wasser hinzufügen, die Füllung köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, und leicht abkühlen lassen. Das Hähnchen füllen, mit Zahnstochern verschließen, alles in eine Form geben und 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen, dabei regelmäßig mit dem austretenden Saft übergießen.
2. Hähnchenbrust mit Reis aus dem Ofen
Quelle: koronnoe-bludo.ruEin einfaches Diätgericht für alle, die auf ihre Ernährung und Kalorien achten.
Du brauchst: 350 g Hähnchenbrust, 150 g Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1/2 Paprika, 70 g grüne Bohnen, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Das Hähnchen in Stücke schneiden und das Gemüse beliebig zerkleinern. Den Reis waschen, alles in eine Form geben, mit Öl und Gewürzen vermischen. Etwa 450 ml Wasser hinzufügen, mit Alufolie abdecken und für 60-80 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
3. Hähnchenschenkel mit Reis und Käse überbacken
Quelle: vk.comDieses Gericht lässt sich sehr gut in einer normalen Glasform zubereiten.
Du brauchst: 8 Hähnchenschenkel, 2 Tassen Reis, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Paprika, 2 Handvoll grüne Erbsen, 120 g Kirschtomaten, 100 g Hartkäse, 4 Tassen heißes Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Das Gemüse beliebig schneiden und etwa 5 Minuten anbraten. Eine Form mit Öl einfetten, eine Schicht gewaschenen Reis darauflegen und das Gemüse darüber geben. Die Hähnchenschenkel mit Gewürzen einreiben und darauf verteilen. Wasser hinzufügen und das Gericht 1 Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben, danach mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5-7 Minuten backen.
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4. Hähnchen mit Reis im Bratschlauch
Quelle: novyefoto.ruNach dem gleichen Prinzip können Sie beliebige Teile des Hähnchens zubereiten.
Du brauchst: 800 g Hähnchen, 250 g Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Paprika, 2 Stangen Sellerie, 500 ml Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Den Reis waschen, das Gemüse beliebig schneiden, das Hähnchen mit Gewürzen einreiben und alles in einen Bratschlauch geben. Wasser hinzufügen, den Bratschlauch verschließen und für 40-60 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
5. Hähnchen mit Reis und Ananas aus dem Ofen
Quelle: dzen.ruEin wunderbares Festtagsgericht für Silvester und darüber hinaus.
Du brauchst: 1 kleines Hähnchen oder Hähnchenbrust, 300 g Reis, 500 ml Wasser, 50 ml trockener Rotwein, 200 g Ananas aus der Dose, 2 TL Kurkuma, 5 Zweige Thymian, 2 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Den gewaschenen Reis mit Wasser übergießen, Kurkuma hinzufügen und zum Kochen bringen. 4-5 Minuten kochen lassen und dann weitere 15-20 Minuten unter dem Deckel dämpfen lassen. Das Hähnchen mit Öl und Gewürzen einreiben, in eine Form legen und für 20-30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
Den Hähnchensaft in eine Pfanne abgießen, Wein hinzufügen und die Soße etwa 3 Minuten einkochen lassen. Zum Hähnchen in die Form Reis und geschnittene Ananas geben, mit Soße übergießen, mit Thymianblättchen bestreuen und weitere 20 Minuten in den Ofen schieben.
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6. Hähnchen mit Reis und Gemüse aus dem Ofen
Quelle: pulse.mail.ruFür dieses Rezept kann man auch jede gefrorene Gemüsemischung verwenden.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 500 g Hähnchen, je 1 Handvoll grüne Erbsen, grüne Bohnen und Mais, 1 Paprika, je 120 g Brokkoli und Blumenkohl, 50 ml Sojasauce, 40 ml Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Die Hähnchenstücke 1 Stunde lang in Öl und Sojasauce mit Gewürzen marinieren. Den gewaschenen Reis und das beliebig geschnittene Gemüse in eine Form geben. Das Hähnchen darauflegen, mit dem restlichen Marinade übergießen und 1,5 Tassen Wasser hinzufügen. Alles für etwa 1 Stunde bei 190-200 Grad in den Ofen schieben.
7. Hähnchen mit Reis und Pilzen aus dem Ofen
Quelle: attuale.ruUnd das Ganze noch in Sauerrahm! Dieses Gericht ist einfach ein einziger Genuss.
Du brauchst: 800 g Hähnchen, 250 g Reis, 250 g Champignons, 1 Tasse Milch, 200 g Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Die Champignons schneiden und halb gar braten. Den Reis kochen, das Hähnchen in Stücke teilen und den Sauerrahm mit Milch, Knoblauch und Gewürzen vermischen. Den Reis in eine Auflaufform geben, darauf das Hähnchen mit den Pilzen legen. Mit der Soße übergießen und für 40 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben. Sie können das Hähnchen mit geriebenem Käse bestreuen.
8. Hähnchen mit Reis und Pflaumen aus dem Ofen
Quelle: youtube.comEin köstliches Rezept für ein ganzes gefülltes Hähnchen für besondere Anlässe.
Du brauchst: 1 Hähnchen, 300 g Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 15 Pflaumen, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Kräuter, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Das ausgenommene Hähnchen innen und außen mit Öl und Gewürzen einreiben. Die Pflaumen 15 Minuten in heißem Wasser einweichen und schneiden. Zwiebel und Karotte hacken und anbraten, den Reis halb gar kochen.
Alles mit den Pflaumen vermischen, gehackte Kräuter hinzufügen und würzen. Das Hähnchen mit dieser Füllung füllen und 1 Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben. Alle 10 Minuten mit dem austretenden Saft übergießen.
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9. Hähnchen mit Reis und Kohl aus dem Ofen
Quelle: dzen.ruEin ausgezeichnetes Hauptgericht für Liebhaber von geschmortem und gebackenem Kohl.
Du brauchst: 500 g Hähnchen, 100 g Reis, 300 g Kohl, 1 Karotte, 30 g Tomatenmark, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Das Hähnchen in große Stücke teilen und eine halbe Stunde in Öl und Lieblingsgewürzen marinieren. Den Kohl fein schneiden und die Karotte reiben, mit den Händen zerdrücken, Tomatenmark, einen Löffel Öl und weitere Gewürze hinzufügen.
Den gewaschenen Reis in eine Form geben, darauf die vermischte Kohlfüllung. Das Hähnchen darauflegen, 400 ml kochendes Wasser hinzufügen, mit Alufolie abdecken und das Gericht 1 Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben. Nach 40 Minuten die Folie entfernen.
10. Hähnchen, gefüllt mit Reis, Trockenfrüchten und Nüssen
Quelle: glamours.nameEine der erfolgreichsten Füllungen für gebackenes gefülltes Hähnchen.
Du brauchst: 1 Hähnchen, 100 g Reis, je 50 g Aprikosen, Pflaumen, Rosinen und Walnüsse, 1 Zimtstange, je 2 EL Honig und Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Den Reis halb gar kochen. Die Trockenfrüchte 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen und fein schneiden. Die Nüsse hacken und alles zusammen mit Reis und Gewürzen vermischen. Eine Zimtstange hinzufügen.
Das Hähnchen mit der Füllung füllen, mit Zahnstochern verschließen und mit Öl und Gewürzen bestreichen. Für etwa 1,5 Stunden bei 200 Grad in den Ofen schieben. Während des Backens das Hähnchen ein paar Mal mit einer Mischung aus Honig und Sojasauce bestreichen.
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11. Hähnchen mit Reis und Blumenkohl aus dem Ofen
Quelle: razgulyayka.ruFür dieses Rezept eignen sich besonders Hähnchenschenkel oder -keulen.
Du brauchst: 1 kg Hähnchen, 200 g Reis, 300 g Blumenkohl, 250 g Tomaten, 250 g Paprika, 1 Lauchzwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Das Gemüse beliebig schneiden und in eine gefettete Form geben. Mit gewaschenem Reis und Gewürzen bestreuen und 200 ml Wasser hinzufügen. Die Hähnchenstücke mit Gewürzen einreiben, darauflegen, mit Alufolie abdecken und 50-55 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen, danach weitere 20 Minuten ohne Folie.
12. Hähnchen mit Reis und Äpfeln aus dem Ofen
Quelle: novyefoto.ruFür ein intensiveres Aroma fügen Sie dem Hähnchen ein paar Zweige Thymian und Rosmarin hinzu.
Du brauchst: 1 Hähnchen, 1 Tasse Reis, 1/2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 70 g Butter, 1-2 Äpfel, Gewürze.
Zubereitung: Den Reis halb gar kochen. Die Äpfel würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken und alles mit Reis, Gewürzen und einem Löffel geschmolzener Butter vermischen. Das Hähnchen füllen, mit der restlichen Butter bestreichen und mit Gewürzen einreiben. Für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben und danach weitere 30-40 Minuten bei 220 Grad.
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