Hähnchenschenkel mit Reis im Ofen: 15 tolle Rezepte
Quelle: Pawel Spychala, AdobeStockWenn du ein vollwertiges, sättigendes Gericht für die ganze Familie brauchst, dann sind Hähnchenschenkel mit Reis im Ofen genau das Richtige! Zumal für die Zubereitung dieses Gerichts nur die Zutaten vorbereitet und etwas Geduld mitgebracht werden müssen. Wir haben 15 verschiedene Rezepte für dich gefunden – wähle nach deinem Geschmack!
1. Hähnchenschenkel mit Reis und Karotten im Ofen
Quelle: montisbar.ruBeginnen wir mit dem einfachsten Rezept ohne Zusätze und spezifische Nuancen.
Du benötigst: 800 g Hähnchenschenkel, 3 EL Pflanzenöl, 500 ml Wasser, 200 g Reis, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Öl, Gewürze und gepressten Knoblauch vermischen und die Hähnchenschenkel darin 1 Stunde marinieren. Die Karotte reiben, weich anbraten, den gewaschenen Reis hinzufügen und 2-3 Minuten schmoren lassen. Den Reis in eine Form geben, mit Wasser übergießen, die Hähnchenschenkel darauflegen und alles mit Alufolie abdecken. Das Gericht etwa 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen, und 15 Minuten vor Ende die Folie entfernen.
2. Hähnchenschenkel mit Reis im Bratschlauch
Quelle: receptisalatov.comAlle Gerichte, die im Bratschlauch gebacken werden, werden immer sehr saftig und zart.
Du benötigst: 6 Hähnchenschenkel, 150 g Mayonnaise, 1 Zitrone, 150 g Reis, 1 TL Paprikapulver, Gewürze.
Zubereitung: Mayonnaise, Zitronensaft und Gewürze vermischen und die Hähnchenschenkel darin 1 Stunde marinieren. Den Reis für die gleiche Zeit in kaltem Wasser einweichen. Alles in den Bratschlauch geben, weitere 2-3 Löffel Wasser hinzufügen und das Gericht 45 Minuten bei 200 Grad in den Ofen stellen.
3. Hähnchenschenkel mit Reis in Tontöpfen
Quelle: volgastory.ruBevor du die Tontöpfe füllst, empfehlen wir, sie leicht mit Butter einzufetten.
Du benötigst: 4 Hähnchenschenkel, 180 g Reis, 2 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 3 EL Sojasauce, 1 TL Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den Hähnchenschenkeln vermischen. Sojasauce, Zitronensaft, Gewürze und gepressten Knoblauch vermischen und das Hähnchen mit den Zwiebeln darin für ein paar Stunden marinieren. Den gewaschenen Reis in die Tontöpfe geben, mit Wasser bedecken, sodass es 1-1,5 cm über dem Reis steht, und die Hähnchenschenkel mit den restlichen Marinade darauflegen. Alles 1 Stunde bei 200 Grad im Ofen backen.
Hähnchenschenkel im Multikocher: 20 einfache und schnelle Rezepte
4. Hähnchenschenkel mit Reis und Tomaten im Ofen
Quelle: dzen.ruWird Liebhabern von scharfem Essen sicherlich gefallen!
Du benötigst: 6 Hähnchenschenkel, 3 Tassen Wasser, 1 Tasse Reis, 5 Knoblauchzehen, 1 Chilischote, 1 Zwiebel, 3 EL Tomatenmark, Gewürze.
Zubereitung: Den Reis waschen und in eine Auflaufform geben. Mit fein gehackter Zwiebel, Knoblauch und Chilischote bestreuen. Wasser mit Tomatenmark und Gewürzen vermischen und den Reis damit übergießen. Die Hähnchenschenkel mit Gewürzen einreiben und ebenfalls darauflegen. Alles mit Alufolie abdecken und für 45-50 Minuten bei 190 Grad in den Ofen schieben.
5. Hähnchenschenkel mit Reis in Sauerrahm
Quelle: vostorg.buzzDiese Schenkel bereitet man am besten in Tontöpfen oder Portionsförmchen zu.
Du benötigst: 4 Hähnchenschenkel, 8 EL Sauerrahm, 8 EL Reis, 1 Tasse kochendes Wasser, 1 Bund Dill, 4 Knoblauchzehen, 4 TL Pflanzenöl, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte fein schneiden und in die eingefetteten Tontöpfe geben. Den gewaschenen Reis darüberstreuen. Die Hähnchenschenkel mit Gewürzen und gepresstem Knoblauch einreiben und ebenfalls hineinlegen. Sauerrahm, kochendes Wasser und gehackten Dill vermischen, in die Tontöpfe gießen und alles 1 Stunde bei 190 Grad in den Ofen schieben.
6. Hähnchenschenkel mit Reis nach mexikanischer Art
Quelle: laifhak.ruWenn du keine fertige mexikanische Mischung hast, stelle sie selbst zusammen – nimm etwas Mais, grüne Erbsen und Paprika.
Du benötigst: 8 Hähnchenschenkel, 1,5 Tassen Reis, 3 Tassen Wasser, 1 rote Zwiebel, 1 Karotte, 1 Packung mexikanische Gemüsemischung, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Den Reis waschen, bis das Wasser klar ist. Zwiebel hacken, Karotte reiben, weich anbraten und zusammen mit dem Reis in eine Auflaufform geben. Alles mit der mexikanischen Mischung bestreuen und dann mit Wasser übergießen. Die Hähnchenschenkel mit einer Mischung aus Öl, Gewürzen und gepresstem Knoblauch einreiben und darauflegen. Alles 40 Minuten bei 190 Grad unter Alufolie und weitere 15 Minuten ohne Folie im Ofen backen.
Hähnchenschenkel im Heißluftfrittierer: 10 originelle Rezepte für jeden Geschmack
7. Hähnchenschenkel mit Reis und Pilzen im Ofen
Quelle: pigmine.ruWenn du dem Reis eine schöne goldene Farbe verleihen möchtest, füge etwas Kurkuma hinzu.
Du benötigst: 6 Hähnchenschenkel, 1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser, 250 g Pilze, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen mit Gewürzen einreiben und 1 Stunde marinieren lassen. Zwiebel fein schneiden, Karotte reiben, 5 Minuten anbraten und die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen. Weitere 5 Minuten braten, den gewaschenen Reis hinzufügen, alles gründlich vermischen und in eine Auflaufform geben. Die Hähnchenschenkel darauflegen, Wasser hinzufügen und alles etwa 1 Stunde bei 180 Grad unter Alufolie im Ofen backen.
8. Hähnchenschenkel mit Reis unter Käse
Quelle: pinterest.comEin sehr leckeres und absolut einfaches Rezept – einfacher geht es nicht.
Du benötigst: 8 Hähnchenschenkel, 2 Tassen Reis, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Paprika, 200 g Kirschtomaten, 2 Handvoll grüne Erbsen, 100 g Hartkäse, 4 Tassen Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen mit Gewürzen einreiben und eine halbe Stunde ruhen lassen. Den Reis waschen und in eine eingefettete Form geben. Zwiebel und Karotte hacken, leicht anbraten und auf den Reis legen. Darüber beliebig geschnittene Paprika und grüne Erbsen geben.
Danach die Hähnchenschenkel darauflegen und dazwischen halbierte Kirschtomaten. Wasser hinzufügen und alles 45 Minuten bei 180 Grad unter Alufolie im Ofen backen. Dann die Folie entfernen, das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 15 Minuten backen.
9. Hähnchenschenkel mit Reis und Tomaten im Ofen
Quelle: mirtesen.ruLockiger Reis, zarte und saftige Hähnchenschenkel – die perfekte Kombination.
Du benötigst: 6 Hähnchenschenkel, 2 Tassen Reis, 500 ml Brühe, 1 Zwiebel, 3 Tomaten, 4 Knoblauchzehen, je 1 TL getrockneter Knoblauch, Basilikum, Oregano, Koriander, Paprika, Rosmarin und andere Gewürze, 2 EL Butter, 50 ml Olivenöl.
Zubereitung: Olivenöl mit Gewürzen vermischen und das Hähnchen darin 15 Minuten marinieren. Tomaten häuten und würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken, alles in eine Form geben und mit dem gewaschenen Reis vermischen.
Darüber Butterstücke verteilen, Brühe und eine Tasse Wasser hinzufügen und dann das Hähnchen darauflegen. Das Gericht 40 Minuten bei 180 Grad unter Alufolie und weitere 20 Minuten ohne Folie backen.
12 einfache Rezepte für Hähnchen mit Reis aus dem Ofen
10. Hähnchenschenkel mit Reis und Spinat im Ofen
Quelle: mykaleidoscope.ruUm den Geschmack des Gerichts noch intensiver zu machen, gieße den Reis nicht mit Wasser, sondern mit Brühe auf.
Du benötigst: 4 Hähnchenschenkel, 1 Tasse Reis, 3 Tassen Wasser, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 300 g Spinat, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel fein schneiden, Karotte reiben und weich anbraten. Den gewaschenen Reis hinzufügen, die Hälfte des Wassers eingießen und 4-5 Minuten schmoren lassen. Den geschnittenen Spinat hinzufügen, weitere 2 Minuten schmoren und alles in eine Form geben. Mit Gewürzen bestreuen und die Hähnchenschenkel, ebenfalls mit Gewürzen eingerieben, darauflegen. Das restliche Wasser hinzufügen und alles 50 Minuten bei 190 Grad unter Alufolie im Ofen garen.
11. Hähnchenschenkel mit Reis, Sojasauce und Limette
Quelle: pulse.mail.ruAnstelle von Limette kann man Zitrone oder Orange nehmen, aber mit Limette wird es viel interessanter.
Du benötigst: 600 g Hähnchenschenkel, 250 g Reis, 2 Limetten, 5 EL Sojasauce, 1 EL geriebener Ingwer, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Sojasauce, Pflanzenöl, Saft einer Limette, gepressten Knoblauch, Ingwer und Gewürze vermischen. Die Hähnchenschenkel darin 2 Stunden, besser über Nacht, marinieren. Den Reis waschen, halb gar kochen und in eine Form geben. Darauf die Hähnchenschenkel und die in Spalten geschnittene zweite Limette legen. Die restliche Marinade darüber gießen, alles mit Alufolie abdecken und 40 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
12. Hähnchenschenkel mit Reis und Äpfeln im Ofen
Quelle: zdorovogotovim.ruZur Abwechslung kann man die Hälfte der Äpfel durch Quitten ersetzen – diese passen auch hervorragend.
Du benötigst: 8 Hähnchenschenkel, 2 Tassen Reis, 2 Äpfel, 2 Quitten, 50 g Butter, 3 TL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen mit Pflanzenöl und Gewürzen einreiben und eine halbe Stunde marinieren lassen. Den Reis waschen, 3-4 Minuten in kochendem Wasser vorkochen, abgießen und mit Gewürzen und Butter vermischen. Den Reis in eine Form geben, darauf Apfelspalten und darauf die Hähnchenschenkel legen. Alles 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
12 tolle gesunde Rezepte mit Hähnchenschenkeln
13. Hähnchenschenkel mit Reis und Ananas im Ofen
Quelle: lobsterhouse.ruFür dieses Rezept werden Ananas aus der Dose in Sirup benötigt.
Du benötigst: 4 Hähnchenschenkel, 200 g Ananas, 250 ml Ananassirup, 200 g Reis, 2 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel 1 Stunde in Sojasauce mit Gewürzen marinieren. Den Reis waschen und in eine Form geben. Darauf Ananasstücke und dann die Hähnchenschenkel legen. Alles mit Ananassirup übergießen und 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen.
14. Hähnchenschenkel mit Reis und Zucchini im Ofen
Quelle: recordregion.ruUnd das Ganze in einer zarten Sahnesauce – einfach unwiderstehlich!
Du benötigst: 8 Hähnchenschenkel, 1 EL Butter, 200 g Reis, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Zucchini, 600 ml Wasser, 300 ml Sahne, 1 TL getrockneter Knoblauch, Gewürze.
Zubereitung: Den gewaschenen Reis in Butter leicht anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Den gehackten Knoblauch und die geschnittene Zucchini hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Alles in eine Form geben und darauf das mit getrocknetem Knoblauch und Gewürzen eingeriebene Hähnchen verteilen. Alles mit Wasser und Sahne übergießen und 45 Minuten bei 190 Grad unter Alufolie in den Ofen schieben.
15. Hähnchenschenkel mit Reis und Kohl im Ofen
Quelle: bye-bye-calories.ruDieses Gericht erinnert geschmacklich an faule Kohlrouladen und erfordert keine zusätzlichen Anstrengungen.
Du benötigst: 8 Hähnchenschenkel, 1,5 Tassen Reis, 2 Tassen Wasser, 300 g Kohl, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 EL Tomatenmark, 1/2 Bund Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel mit Gewürzen einreiben und 1 Stunde ruhen lassen. Zwiebel hacken, Karotte reiben und weich anbraten. Den geraspelten Kohl und ein paar Löffel Wasser hinzufügen und alles 15 Minuten schmoren lassen – bis es weich ist.
Den gewaschenen Reis, Tomatenmark und gehackte Kräuter hinzufügen, weitere ein paar Minuten schmoren lassen und in eine Auflaufform geben. Mit dem restlichen Wasser übergießen und das Hähnchen darauf verteilen. Alles zusammen 45-50 Minuten bei 180 Grad unter Alufolie im Ofen backen. Nach einer halben Stunde die Folie entfernen.
Teilen