Fuente: Teleginatania, AdobeStockEs mucho más cómodo cocinar el pollo directamente con la guarnición, y la mejor guarnición para el pollo es el arroz en sus más variadas versiones. Una excelente opción tanto para una cena familiar como para una mesa festiva. ¡Toma nota de nuestras 12 recetas!
1. Pollo entero con arroz al horno
Fuente: babushkinadacha.ruUn pollo delicioso y aromático, relleno de arroz con cebolla y zanahoria.
Necesitarás: 1 pollo, 50 ml de aceite vegetal, 2 dientes de ajo, 100 g de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, 0,5 cucharaditas de curry y comino, especias.
Preparación: Mezcla el aceite, el ajo picado y las especias al gusto. Frota el pollo por dentro y por fuera, y déjalo marinar durante 1-2 horas. Pica la cebolla y la zanahoria, sofríelas durante 5-7 minutos, añade el arroz lavado, el curry, el comino y otras especias, y mezcla.
Vierte 200 ml de agua, cocina el relleno hasta que se evapore la humedad y déjalo enfriar un poco. Rellena el pollo, sujétalo con palillos, colócalo en un molde y hornea durante 1 hora a 180 grados, rociando periódicamente con el jugo que suelte.
2. Pechugas de pollo con arroz al horno
Fuente: koronnoe-bludo.ruUn plato dietético sencillo para quienes cuidan su alimentación y las calorías.
Necesitarás: 350 g de pechuga de pollo, 150 g de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1/2 pimiento morrón, 70 g de judías verdes, especias, aceite vegetal.
Preparación: Corta el pollo en trozos y todas las verduras de forma arbitraria. Lava el arroz, coloca todo en un molde, mezcla con aceite y especias. Vierte aproximadamente 450 ml de agua, cubre con papel de aluminio y hornea durante 60-80 minutos a 180 grados.
3. Muslos de pollo con arroz y queso
Fuente: vk.comEste plato es muy cómodo de preparar en un molde de cristal normal.
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 2 tazas de arroz, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 pimientos morrones, 2 puñados de guisantes verdes, 120 g de tomates cherry, 100 g de queso duro, 4 tazas de agua caliente, especias.
Preparación: Corta todas las verduras de forma arbitraria y sofríelas durante unos 5 minutos. Engrasa un molde, coloca una capa de arroz lavado y encima añade las verduras. Frota los muslos de pollo con especias y distribúyelos encima. Vierte el agua y hornea el plato durante 1 hora a 180 grados, luego espolvorea con queso rallado y hornea durante otros 5-7 minutos.
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4. Pollo con arroz en bolsa de asar
Fuente: novyefoto.ruCon este mismo principio se pueden cocinar cualquier parte del pollo.
Necesitarás: 800 g de pollo, 250 g de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 pimientos morrones, 2 tallos de apio, 500 ml de agua, especias.
Preparación: Lava el arroz, corta las verduras de forma arbitraria, frota el pollo con especias y coloca todo en la bolsa de asar. Vierte el agua, cierra la bolsa y hornea durante 40-60 minutos a 180 grados.
5. Pollo con arroz y piña al horno
Fuente: dzen.ruUn maravilloso plato festivo para Año Nuevo y más allá.
Necesitarás: 1 pollo pequeño o pollito, 300 g de arroz, 500 ml de agua, 50 ml de vino tinto seco, 200 g de piña en conserva, 2 cucharaditas de cúrcuma, 5 ramitas de tomillo, 2 cucharadas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Vierte agua sobre el arroz lavado, añade la cúrcuma y lleva a ebullición. Cocina a fuego lento durante 4-5 minutos y luego deja que el arroz se cocine al vapor durante otros 15-20 minutos con la tapa puesta. Frota el pollo con aceite y especias, colócalo en un molde y hornea durante 20-30 minutos a 200 grados.
Vierte el jugo del pollo en una sartén, añade el vino y reduce esta salsa durante unos 3 minutos. Al pollo en el molde, añade el arroz y la piña cortada, rocía con la salsa, espolvorea con hojas de tomillo y hornea durante otros 20 minutos.
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6. Pollo con arroz y verduras al horno
Fuente: pulse.mail.ruPara esta receta también se puede usar cualquier mezcla de verduras congeladas.
Necesitarás: 1 taza de arroz, 500 g de pollo, 1 puñado de guisantes verdes, judías verdes y maíz, 1 pimiento morrón, 120 g de brócoli y coliflor, 50 ml de salsa de soja, 40 ml de aceite vegetal, especias.
Preparación: Marina los trozos de pollo en aceite y salsa de soja con especias durante 1 hora. Coloca el arroz lavado y todas las verduras cortadas de forma arbitraria en un molde. Encima, coloca el pollo, rocía con el resto del adobo y vierte 1,5 tazas de agua. Hornea todo durante aproximadamente 1 hora a 190-200 grados.
7. Pollo con arroz y champiñones al horno
Fuente: attuale.ru¡Y además con crema agria! Este plato es simplemente un gran placer.
Necesitarás: 800 g de pollo, 250 g de arroz, 250 g de champiñones, 1 taza de leche, 200 g de crema agria, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta y sofríe los champiñones hasta que estén medio cocidos. Cocina el arroz, trocea el pollo y mezcla la crema agria con la leche, el ajo y las especias. Coloca el arroz en un molde para hornear, y encima el pollo con los champiñones. Rocía con la mezcla y hornea durante 40 minutos a 200 grados. Puedes espolvorear el pollo con queso rallado.
8. Pollo con arroz y ciruelas pasas al horno
Fuente: youtube.comUna de las mejores rellenos para pollo asado relleno en ocasiones especiales.
Necesitarás: 1 pollo, 300 g de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, 15 ciruelas pasas, 2 dientes de ajo, 1/2 manojo de hierbas, especias, aceite vegetal.
Preparación: Frota el pollo eviscerado con aceite y especias por dentro y por fuera. Remoja las ciruelas pasas durante 15 minutos en agua caliente y córtalas. Pica la cebolla y la zanahoria y sofríelas, cocina el arroz hasta que esté medio cocido.
Mezcla todo con las ciruelas pasas, añade las hierbas picadas y sazona. Rellena el pollo con esta mezcla y hornea durante 1 hora a 180 grados. Cada 10 minutos, rocíalo con el jugo que suelte.
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9. Pollo con arroz y col al horno
Fuente: dzen.ruUn excelente plato principal para los amantes de la col estofada y asada.
Necesitarás: 500 g de pollo, 100 g de arroz, 300 g de col, 1 zanahoria, 30 g de pasta de tomate, especias, aceite vegetal.
Preparación: Corta el pollo en trozos grandes y marínalo durante media hora en aceite y tus especias favoritas. Corta finamente la col y ralla la zanahoria, amasa con las manos, añade la pasta de tomate, una cucharada de aceite y más especias.
Coloca el arroz lavado en un molde, y encima el relleno de col mezclado. Encima, añade el pollo, vierte 400 ml de agua hirviendo, cubre con papel de aluminio y hornea el plato durante 1 hora a 180 grados. Después de 40 minutos, retira el papel de aluminio.
10. Pollo relleno de arroz, frutos secos y nueces
Fuente: glamours.nameUno de los rellenos más exitosos para pollo asado relleno.
Necesitarás: 1 pollo, 100 g de arroz, 50 g de albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas y nueces, 1 rama de canela, 2 cucharadas de miel y salsa de soja, especias.
Preparación: Cocina el arroz hasta que esté medio cocido. Vierte agua hirviendo sobre los frutos secos durante 5 minutos y pícalos finamente. Pica las nueces y mezcla todo con el arroz y las especias. Añade también la rama de canela.
Rellena el pollo con la mezcla, sujétalo con palillos y úntalo con aceite y especias. Hornea durante aproximadamente 1,5 horas a 200 grados. Durante el horneado, unta el pollo un par de veces con la mezcla de miel y salsa de soja.
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11. Pollo con arroz y coliflor al horno
Fuente: razgulyayka.ruPara esta receta, los muslos o contramuslos de pollo son especialmente buenos.
Necesitarás: 1 kg de pollo, 200 g de arroz, 300 g de coliflor, 250 g de tomates, 250 g de pimiento morrón, 1 puerro, especias.
Preparación: Corta todas las verduras de forma arbitraria y colócalas en un molde engrasado. Espolvorea con arroz lavado y especias, y vierte 200 ml de agua. Frota los trozos de pollo con especias, colócalos encima, cubre con papel de aluminio y hornea durante 50-55 minutos a 180 grados en el horno, y luego otros 20 minutos sin papel de aluminio.
12. Pollo con arroz y manzanas al horno
Fuente: novyefoto.ruPara un aroma más intenso, añade un par de ramitas de tomillo y romero al pollo.
Necesitarás: 1 pollo, 1 taza de arroz, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 70 g de mantequilla, 1-2 manzanas, especias.
Preparación: Cocina el arroz hasta que esté medio cocido. Corta las manzanas en cubos, pica la cebolla y el ajo, y mezcla todo con el arroz, las especias y una cucharada de mantequilla derretida. Rellena el pollo, úntalo con la mantequilla restante y frota con especias. Hornea durante 40 minutos a 180 grados y luego otros 30-40 minutos a 220 grados.