Fuente: FomaA, AdobeStockTodos los amantes del brócoli saben lo bien que combina con el pollo. Queda el doble de delicioso si lo preparas todo al horno. ¡Toma nota de nuestras 10 excelentes recetas!
1. Pollo con brócoli gratinado al horno
Fuente: pinterest.comLa forma más sencilla y versátil de preparar este plato.
Necesitarás: 400 g de brócoli, 400 g de filete de pollo, 1 taza de nata, 150 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta el pollo en cubos, sofríelo ligeramente y colócalo en una fuente para horno. Hierve los floretes de brócoli durante unos minutos en agua hirviendo y colócalos encima. Vierte la nata con las especias, espolvorea con queso rallado y hornea durante 20-25 minutos a 180 grados.
2. Pollo con brócoli en crema agria al horno
Fuente: ok.ruLa acidez de la crema agria realza perfectamente los ingredientes principales.
Necesitarás: 150 g de filete de pollo, 100 g de brócoli, 1 huevo, 50 g de crema agria, 50 ml de agua, 20 g de queso duro, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Corta el pollo, colócalo en un molde y añade los floretes de brócoli encima. Bate el huevo con la crema agria, el agua y las especias, y añade el ajo prensado. Vierte esta mezcla sobre el plato, espolvorea con queso rallado y hornea durante 30-35 minutos a 180 grados.
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3. Pollo con brócoli y cebolla al horno
Fuente: bye-bye-calories.ruUna receta alternativa con salsa de leche: deliciosa, nutritiva y saludable.
Necesitarás: 500 g de brócoli, 400 g de filete de pollo, 3 huevos, 150 ml de leche, especias, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 200 g de queso duro.
Preparación: Hierve los floretes de brócoli durante unos minutos. Pica la cebolla y el ajo, sofríelos hasta que estén blandos, añade el pollo finamente picado y fríe durante 5 minutos más. Coloca el pollo en un molde y añade el brócoli encima. Bate los huevos con la leche y las especias, vierte sobre la preparación y espolvorea con queso rallado. Hornea el gratinado durante media hora a 180 grados.
4. Pollo con brócoli y verduras en cazuelitas
Fuente: lunnay-reka.ruPara darle un toque de color, puedes añadir un poco de hierbas o espinacas a las cazuelitas.
Necesitarás: 1 zanahoria, 3-4 patatas, 2 filetes de pollo, 400 g de brócoli, 2 dientes de ajo, 250 ml de nata espesa, 1 cucharada de mostaza granulada, especias.
Preparación: Corta el pollo y todas las verduras, distribúyelos en las cazuelitas y añade el ajo y las especias. Mezcla la nata con la mostaza, vierte esta mezcla y hornea las cazuelitas durante 30-40 minutos a 180 grados.
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5. Pollo con brócoli y coliflor al horno
Fuente: pinterest.comUna combinación suave y ligera, así que te recomendamos probarla.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 300 g de brócoli, 300 g de coliflor, 200 g de queso duro, 200 ml de leche, 100 g de crema agria, especias.
Preparación: Corta el pollo, sazona y colócalo en una fuente para horno. Encima, añade los floretes de brócoli y coliflor. Mezcla la leche, la crema agria y un tercio del queso rallado. Vierte esta salsa sobre los ingredientes y espolvorea con el queso restante. Hornea todo durante 30-40 minutos a 180 grados.
6. Pollo con brócoli y tomates cherry al horno
Fuente: dzen.ruEste hermoso gratinado será apropiado incluso para una mesa festiva.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 250 g de brócoli, 5 tomates cherry, 2 huevos, 60 ml de leche, 100 g de queso duro, 1 cucharada de salsa de soja, especias.
Preparación: Hierve los floretes de brócoli durante 2-3 minutos en agua hirviendo. Corta el pollo en cubos pequeños y fríelo hasta que esté cocido en salsa de soja y especias. En una fuente para horno, coloca el pollo y encima distribuye bellamente el brócoli y los tomates. Mezcla los huevos, la leche y el queso rallado. Vierte sobre la preparación y hornea todo durante 25 minutos a 180 grados.
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7. Pollo con patatas y brócoli al horno
Fuente: mixyfotos.ruUn plato principal muy sustancioso, adecuado incluso para una familia numerosa.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 5 patatas, 1 cebolla, 300 g de brócoli, 2 huevos, 200 ml de nata, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta la cebolla en medias lunas, el pollo en trozos medianos y las patatas en rodajas. Hierve el brócoli durante 2-3 minutos en agua hirviendo. En una fuente para horno, coloca la cebolla, el pollo, las patatas y el brócoli. Bate los huevos con la leche y las especias, vierte todo y cubre con papel de aluminio. Hornea durante media hora a 200 grados. Luego, retira el papel de aluminio, espolvorea con queso rallado y hornea durante 15 minutos más.
8. Pollo con brócoli y champiñones al horno
Fuente: bye-bye-calories.ruQuizás no sea la combinación más común, pero sí muy armoniosa.
Necesitarás: 2 huevos, 200 ml de leche, 600 g de filete de pollo, 400 g de brócoli, 400 g de champiñones.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, separa el brócoli en floretes y los champiñones en láminas finas. Coloca todo de forma arbitraria en un molde. Mezcla la leche, los huevos y las especias, y vierte sobre los ingredientes. Hornea el plato en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
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9. Pollo con brócoli y judías verdes al horno
Fuente: postila.ruSi lo deseas, añade cualquier otra verdura a tu gusto.
Necesitarás: 800 g de filete de pollo, 400 g de brócoli, 300 g de coliflor, 150 g de judías verdes, 80 g de maíz, 1 pimiento, 1-2 zanahorias, 1 cebolla, 50 ml de aceite de oliva, hierbas aromáticas y especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos medianos y todas las verduras de forma arbitraria. Mezcla todo con el aceite y las especias, colócalo en un molde, cubre con papel de aluminio y hornea durante 40-45 minutos a 180 grados.
10. Pollo con brócoli al vino al horno
Fuente: mirtesen.ruUna versión más sofisticada de un plato casero sencillo.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 650 g de brócoli, 90 g de parmesano, 4 cucharadas de mantequilla, 1 cebolla, especias, hierbas provenzales, 1 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de vino blanco seco, 1/2 taza de nata espesa, 1/4 taza de harina.
Preparación: Corta el pollo en trozos grandes, sazónalo con especias y fríelo hasta que esté dorado en una cucharada de mantequilla. En la mantequilla restante y en la misma sartén, sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada, espolvorea con harina y mezcla. Vierte el caldo, el vino y la nata. Lleva a ebullición y cocina la salsa a fuego lento durante 3 minutos hasta que espese.
En una fuente para horno, coloca el pollo y los floretes de brócoli ligeramente hervidos, vierte la salsa resultante, espolvorea con especias y parmesano rallado. Hornea durante 20 minutos a 180 grados.