Flauschiges Eiweißomelett im Heißluftofen – Schritt-für-Schritt-Rezept

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Erstaunlicherweise gibt es in diesem Rezept keine geheimen Zusätze. Nur Eiweiß, Milch, Salz und etwas Öl zum Einfetten der Form. Beachten Sie jedoch, dass ein flauschiges Eiweißomelett im Heißluftofen etwas länger braucht als in der Pfanne. Wir teilen ein bewährtes Rezept – es wird sehr lecker!

Zubereitungszeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2.

Zutaten

• 5 Eiweiß;
• 100 ml warme Milch;
• 10 g Butter;
• Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das Eiweiß in eine tiefe Schüssel geben. Warme Milch und Salz hinzufügen.
2. Die Mischung mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis sie homogen ist.
3. Die vorbereitete Form mit Butter einfetten und die Eiweißmasse hineingießen.
4. Das flauschige Eiweißomelett etwa 20 Minuten lang im Heißluftofen bei 190 Grad backen.
5. Das fertige Eiweißomelett wird empfohlen, mit Gemüse und Kräutern zu servieren. Guten Appetit!