Tortilla de claras esponjosa en freidora de aire – receta paso a paso

Fuente: Vika, AdobeStock

Sorprendentemente, esta receta no tiene aditivos secretos. Solo claras de huevo, leche, sal y un poco de mantequilla para engrasar el molde. Sin embargo, ten en cuenta que la tortilla de claras esponjosa en freidora de aire tarda un poco más en cocinarse que en una sartén. Compartimos una receta probada, ¡quedará deliciosa!

Tiempo de preparación: 25 minutos.
Número de porciones: 2.

Ingredientes

• 5 claras de huevo;
• 100 ml de leche tibia;
• 10 g de mantequilla;
• sal al gusto.

Receta paso a paso

1. Coloca las claras de huevo en un bol hondo. Agrega la leche tibia y la sal.
2. Bate bien la mezcla con un batidor hasta que esté homogénea.
3. Engrasa el molde preparado con mantequilla y vierte la mezcla de claras.
4. Hornea la tortilla de claras esponjosa durante unos 20 minutos en la freidora de aire a 190 grados.
5. Se recomienda servir la tortilla de claras terminada con verduras y hierbas. ¡Buen provecho!