Gebratene Pelmeni mit Käse in der Pfanne – ein einfaches und leckeres Rezept

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Manchmal lassen sich gewohnte Produkte leicht in ein völlig neues Gericht verwandeln. Gebratene Pelmeni sind etwas ganz anderes als gekochte. Sie bekommen eine appetitliche knusprige Kruste, und der Käse macht sie noch schmackhafter und sättigender. Wir verraten Ihnen ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept, das alle begeistern wird!

Zubereitungszeit: 25 Minuten.
Portionen: 2.

Zutaten

• 500 g gefrorene Pelmeni;
• 100 g Hartkäse;
• 180 ml Wasser;
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Pelmeni 4-5 Minuten in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten, dabei gelegentlich wenden.
2. Dann Wasser hinzufügen, getrockneten Knoblauch, Paprika, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz dazugeben.
3. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Pelmeni etwa 7-8 Minuten kochen, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist.
4. Die gebratenen Pelmeni mit geriebenem Käse bestreuen, die Pfanne wieder abdecken und weitere 2-3 Minuten kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.