Geschmorter Kohl mit Würstchen im Heißluftofen – ein leckeres Rezept

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Saftiger und zarter geschmorter Kohl mit Würstchen, zubereitet im Heißluftofen, ist perfekt für ein Abendessen zu Hause. Der Heißluftofen ermöglicht ein hervorragendes Gericht, ohne lange am Herd stehen zu müssen. Wir verraten ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, das leicht nachzukochen ist!

Zubereitungszeit: 50 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 700-800 g Weißkohl;
• 350 g Würstchen;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• 80 ml Wasser;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Lorbeerblatt;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Den Kohl fein schneiden, die Karotte schälen und grob reiben, die Zwiebel in Halbringe schneiden. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
2. Kohl, Karotten, Zwiebeln und Würstchen in eine ofenfeste Form geben.
3. Tomatenmark separat mit Wasser, Pflanzenöl, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz vermischen. Das Lorbeerblatt hinzufügen und das Gemüse mit dieser Soße übergießen.
4. Den Inhalt vorsichtig umrühren und die Form mit Alufolie abdecken.
5. Das Gericht etwa 30 Minuten im Heißluftofen bei 180 Grad garen. Danach die Folie entfernen, umrühren und weitere 10-15 Minuten garen.