Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen – Schritt-für-Schritt-Rezept

Quelle: Pawel Kacperek, AdobeStock

Wenn Sie ein Hauptgericht sofort mit Beilage zubereiten müssen, ist der Ofen perfekt für diese Aufgabe. Beim Backen tauschen alle Zutaten Aromen aus und der Geschmack wird intensiver. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen – eine ausgezeichnete Wahl für ein Familienessen! Wir verraten Ihnen ein bewährtes Rezept!

Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6.

Zutaten

• 1 kg Hähnchenflügel;
• 800 g Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel süßes Paprikapulver;
• 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Hähnchenflügel waschen und gründlich mit Küchenpapier trocknen. Die Kartoffeln schälen und in große Spalten schneiden, die Zwiebel in Halbringe.
2. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und mit Pflanzenöl, Paprikapulver, Rosmarin, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz vermischen.
3. Die Hähnchenflügel, Kartoffeln und Zwiebeln in eine große Schüssel geben, mit der Marinade übergießen und gründlich vermischen. Alles in einer Schicht in eine Auflaufform geben.
4. Das Gericht für 50-55 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Einmal die Kartoffeln vorsichtig umrühren und die Flügel in der Mitte der Garzeit wenden.