Im Ofen gebackenes Tilapiafilet – einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept

Quelle: Edalin, AdobeStock

Tilapia wird wegen ihres zarten Geschmacks, der geringen Anzahl an Gräten und der schnellen Zubereitung sehr geschätzt. Das Backen im Ofen bewahrt ihre Saftigkeit und erspart gleichzeitig unnötiges Öl. Wir teilen ein großartiges Schritt-für-Schritt-Rezept, das zu Hause leicht nachzukochen ist!

Zubereitungszeit: 35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2.

Zutaten

• 600 g Tilapiafilet;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Teelöffel getrockneter Basilikum;
• 1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das Tilapiafilet auftauen, abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und mit Olivenöl, Zitronensaft, Basilikum, Paprikapulver, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz vermischen.
3. Das Filet mit der zubereiteten Marinade bestreichen und 15 Minuten marinieren lassen.
4. Danach den Fisch in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen.
5. Die Tilapia für 18-20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Fertig!