Knusprige Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse

Quelle: AntAlexStudio, AdobeStock

Eine appetitliche knusprige Kruste lässt sich auch ohne viel Öl erzielen. Die Heißluftfritteuse sorgt für eine gleichmäßige Zirkulation heißer Luft, wodurch die Hähnchenflügel von allen Seiten perfekt gebräunt werden. Dabei bleibt das Fleisch innen saftig und zart. Merken Sie sich unser Rezept!

Zubereitungszeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 800 g Hähnchenflügel;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel Kartoffelstärke;
• 1 Teelöffel süßes Paprikapulver;
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Hähnchenflügel waschen und gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen. Bei Bedarf an den Gelenken teilen und die äußeren Flügelspitzen entfernen.
2. Pflanzenöl mit Stärke, Paprikapulver, getrocknetem Knoblauch, Oregano, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz vermischen.
3. Die Flügel in eine große Schüssel geben, die Marinade hinzufügen und gründlich vermischen. 20 Minuten marinieren lassen.
4. Danach die Flügel in einem einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
5. Die Flügel etwa 22-25 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse backen. Nach 12 Minuten die Flügel wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.