Alitas de pollo crujientes en freidora de aire

Fuente: AntAlexStudio, AdobeStock

Puedes conseguir una apetitosa corteza crujiente sin necesidad de usar mucho aceite. La freidora de aire asegura una circulación uniforme del aire caliente, lo que permite que las alitas de pollo se doren perfectamente por todos lados. Al mismo tiempo, la carne en el interior permanece jugosa y tierna. ¡Toma nota de nuestra receta!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 800 g de alitas de pollo;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharada de almidón de patata;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 1 cucharadita de ajo en polvo;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lava y seca bien las alitas de pollo con toallas de papel. Si es necesario, córtalas por las articulaciones y retira las falanges más pequeñas.
2. Mezcla el aceite vegetal con el almidón, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano, la pimienta negra molida y la sal.
3. Coloca las alitas en un bol grande, añade el adobo y mezcla bien. Deja marinar durante 20 minutos.
4. Después, coloca las alitas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
5. Hornea durante aproximadamente 22-25 minutos en la freidora de aire a 200 grados. Pero después de 12 minutos, voltea las alitas para que se doren uniformemente.