Sommercocktails: 20 der leckersten und ungewöhnlichsten Rezepte
Quelle: Fahrwasser, AdobeStockIn unserer Auswahl finden Sie verschiedene Rezepte für alkoholische und alkoholfreie Sommercocktails für jeden Geschmack. Und das Wichtigste ist, dass sie auch zu Hause, ohne spezielle Utensilien und Geräte, leicht zubereitet werden können. Maximal wird ein Shaker benötigt!
1. Aperol Spritz
Quelle: dzen.ruWohl der bekannteste Cocktail für offene Sommerterrassen.
Du brauchst: 100 ml Aperol, 100 ml Prosecco, 20 ml Soda, 60 g Eis, 40 g Orange.
Zubereitung: Gib Eis in ein Glas, dann Prosecco und Aperol. Füge Soda hinzu, rühre vorsichtig um und garniere den Cocktail mit einer Orange.
2. Himbeer-Mojito
Quelle: bringmeister.deEine weitere sichere Sommeroption in einer nicht-klassischen Interpretation.
Du brauchst: 50 ml weißer Rum, 100 ml Soda, 15 ml Himbeersirup, 60 g Limette, 50 g Himbeeren, 3 g Minze, 200 g Crushed Ice.
Zubereitung: Gib Minzblätter, Himbeeren und Limettenspalten in ein Glas. Füge Crushed Ice hinzu, gieße Himbeersirup und weißen Rum ein. Fülle den Cocktail mit Soda auf und rühre vorsichtig um.
3. Tequila Sunrise
Quelle: AdobeStockEin leichter, schwach alkoholischer Longdrink, der gesellige Abende angenehm ergänzt.
Du brauchst: 50 ml Tequila, 10 ml Grenadine, 150 ml Orangensaft, 180 g Eis, 30 g Orange.
Zubereitung: Gib Eis in ein Glas. Gieße Grenadine und Tequila ein. Fülle vorsichtig Orangensaft auf, rühre den Cocktail um und garniere ihn mit einer Orangenscheibe.
4. Alkoholfreier Mojito mit Erdbeeren und Rosmarin
Quelle: postila.ruEin interessantes saisonales Rezept für den beliebten Cocktail.
Du brauchst: 150 g Erdbeeren, 1 Limette, 4 Minzzweige, 1,5 l sprudelndes Mineralwasser oder Soda, 120 g brauner Zucker, 2 Rosmarinzweige, 180 ml Wasser, Eis.
Zubereitung: Zerdrücke die Rosmarinblätter, füge braunen Zucker hinzu und gieße Wasser darüber. Bringe den Sirup zum Kochen, koche ihn, bis sich der Zucker aufgelöst hat, lasse ihn abkühlen und seihe ihn ab. Püriere die Hälfte der Erdbeeren mit dem Rosmarinsirup im Mixer. Schneide einige Limettenscheiben zur Dekoration ab und presse den Saft aus dem Rest. Verteile Eis, Limette und zerdrückte Minzblätter auf Gläser und gieße alles mit Erdbeerpüree auf. Füge Limettensaft, Sprudelwasser und die restlichen Erdbeeren hinzu. Der Cocktail ist fertig!
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5. Blue Lagoon
Quelle: pinterest.comDer Likör Blue Curaçao verleiht diesem Getränk seinen außergewöhnlichen blauen Farbton.
Du brauchst: 20 ml Blue Curaçao Likör, 50 ml Wodka, 10 ml Zitronen- und Limettensaft, 140 ml Sprite oder Soda, Eis, Ananas.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis, gieße Wodka, Blue Curaçao und Limetten- oder Zitronensaft ein. Fülle mit Sprite auf, rühre das Getränk vorsichtig um und garniere es mit einem Stück Ananas.
6. Sangria
Quelle: cookpad.comAuf Wunsch kannst du der Sangria auch andere Früchte und Beeren hinzufügen.
Du brauchst: 1 Flasche Rotwein, 700 ml Wasser, 2 EL Zucker, 2 Orangen, 1 Zitrone, Minze, Eis.
Zubereitung: Schneide die Zitrusfrüchte mit Schale. Gib die geschnittenen Früchte und Minzblätter in einen Krug. Gieße Rotwein, Zucker und Wasser hinzu, rühre um und stelle die Sangria für einige Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren Eis hinzufügen.
7. Erdbeer-Margarita
Quelle: fb.ruZur Feier der heißen Sommersaison schlagen wir vor, die Erdbeerversion zuzubereiten.
Du brauchst: 50 ml Tequila, 30 ml Triple Sec Likör, 15 ml Limettensaft, 120 g Erdbeeren, Zucker, 60 g Crushed Ice.
Zubereitung: Befeuchte den Glasrand leicht mit Wasser und tauche ihn für den Zuckerrand in Zucker. Gib Erdbeeren, Limettensaft, Tequila und Likör in einen Mixer. Füge Eis hinzu und mixe alles zusammen. Gieße den Cocktail in ein gekühltes Glas und serviere ihn.
8. Wassermelonen-Basilikum-Cocktail
Quelle: dzen.ruDieser Wodka-Cocktail wird auch Tini genannt.
Du brauchst: 100 ml frischer Wassermelonensaft, 50 ml Wodka, 5-6 Basilikumblätter, 1/2 Limette, 10 ml Zuckersirup, Eis.
Zubereitung: Zerdrücke den Basilikum leicht direkt im Glas. Gieße Zuckersirup, Wodka, Wassermelonensaft und den Saft einer halben Limette hinzu. Füge etwas Eis hinzu und rühre den Cocktail vorsichtig um.
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9. Piña Colada
Quelle: pinterest.comEin weltweit beliebter Kokos-Ananas-Cocktail, der niemanden gleichgültig lässt.
Du brauchst: 30 ml weißer Rum, 90 ml Ananassaft, 30 ml Kokoscreme, Eis.
Zubereitung: Gib einige Eiswürfel und die restlichen Zutaten in einen Mixer oder Shaker und mixe sie. Gieße den fertigen Cocktail in ein Glas mit einigen frischen Eiswürfeln.
10. Kirsch-Milch-Kakao-Cocktail
Quelle: mirtesen.ruNicht nur ein erfrischendes Getränk, sondern auch ein wunderbares vollwertiges Dessert.
Du brauchst: 2 Gläser Milch, 200 g Eis, 120 g entsteinte Kirschen, 1/2 Glas Kirschsaft, 4 TL Kakao, Zucker.
Zubereitung: Gib alle Zutaten in einen Mixer. Mixe den Cocktail, bis er glatt ist, und gieße ihn in Gläser.
11. Cuba Libre
Quelle: pinterest.comTraditionell wird weißer Rum verwendet, aber du kannst auch verschiedene Sorten probieren.
Du brauchst: 10 ml Limettensaft, 120 ml Coca-Cola, 50 ml Rum, Eis.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis und gieße Rum und Limettensaft hinein. Fülle mit Cola auf und rühre den Cocktail vorsichtig um.
12. Tropischer alkoholfreier Cocktail
Quelle: cookpad.comZusätzlich kannst du ein paar Löffel Eiscreme hinzufügen.
Du brauchst: 400 ml Milch, 3-4 Bananen, 400 ml Orangensaft, Zucker, Eis.
Zubereitung: Gib Orangensaft, Milch und geschnittene Bananen in einen Mixer. Mixe, füge Zucker nach Geschmack hinzu, gib etwas Eis dazu und mixe den Cocktail noch einmal.
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13. Daiquiri
Quelle: postila.ruEin klassischer kubanischer Cocktail, der Sommerabende verschönert.
Du brauchst: 60 ml weißer Rum, 30 ml Limettensaft, 15 ml Zuckersirup, 60 g Eis, Zitronenschale.
Zubereitung: Mische alle flüssigen Zutaten in einem Shaker mit Eis. Seihe den Cocktail in ein gekühltes Glas ab und garniere ihn mit Zitronenschale.
14. Bowle
Quelle: livejournal.comZur Abwechslung kann man ihn nicht in einem Krug, sondern in einer Wassermelone servieren.
Du brauchst: 1 Flasche trockener Champagner, 1 Flasche trockener Weißwein, 3 Pfirsiche, 500 g Erdbeeren, 300 g Kirschen, Eis, 2 EL Zucker.
Zubereitung: Zuckere die Erdbeeren und stelle sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann gib sie mit dem gesamten Saft in einen Krug, füge Kirschen und geschnittene Pfirsiche hinzu. Gieße kalten Wein hinzu und stelle alles noch einmal für 1 Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren Eis hinzufügen und kalten Champagner eingießen.
15. Long Island
Quelle: dzen.ruBeim Servieren empfehlen wir, einige Zitronen- oder Limettenspalten ins Glas zu geben.
Du brauchst: 15 ml Wodka, 15 ml Gin, 15 ml weißer Rum, 15 ml Orangenlikör, 15 ml Tequila, 30 ml Zuckersirup, 25 ml Zitronensaft, 60-100 ml Coca-Cola, Eis.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis, gieße Wodka und dann Zuckersirup ein. Gieße nacheinander den restlichen Alkohol und zum Schluss Zitronensaft hinzu. Füge Coca-Cola hinzu und rühre den Cocktail vorsichtig um.
16. Estragon-Limonade
Quelle: fb.ruDiese Limonade lässt sich ohne großen Aufwand auch zu Hause zubereiten.
Du brauchst: 2 Zitronen, 200 ml Wasser, 100 g Zucker, 40 g Estragon, 1-1,5 l sprudelndes Mineralwasser.
Zubereitung: Gieße Zucker und Estragonblätter mit Wasser auf, bringe es zum Kochen und koche es 10 Minuten bei schwacher Hitze. Püriere den entstandenen Sirup im Mixer, seihe ihn ab und lasse ihn abkühlen. Mische den Sirup und den Zitronensaft, fülle mit Sprudelwasser auf und serviere die Limonade mit Eis.
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17. Alkoholfreier Ingwer-Ale
Quelle: AdobeStockBelebt, tonisiert und entspannt zugleich.
Du brauchst: 150 g Ingwer, 1 Limette, 250 ml Wasser, 500 ml sprudelndes Mineralwasser, 100 g Zucker, Minze, Eis.
Zubereitung: Schneide den Ingwer in dünne Scheiben, gieße Wasser darüber und bringe es zum Kochen. Koche ihn 5 Minuten bei schwacher Hitze, nimm ihn vom Herd und lasse den Aufguss 1 Stunde zugedeckt ziehen. Danach abseihen, Zucker hinzufügen, kochen, bis er sich aufgelöst hat, und den Sirup im Kühlschrank abkühlen lassen.
Fülle ein Glas mit Eis, füge Minze nach Geschmack hinzu und gieße den Saft einer halben Limette ein. Füge Ingwersirup und Sprudelwasser im Verhältnis von etwa 2:3 hinzu. Garniere das fertige Getränk mit Limette und Minze.
18. Sangrita
Quelle: pinterest.comDie pikante Tomaten-Sangrita ist die beste Wahl, um Tequila zu trinken.
Du brauchst: 600 ml Tomatensaft, 300 ml Orangensaft, 20 ml Tabasco-Sauce, 150 g Gurken, 60 ml Limettensaft, 40 g Sellerie, 5 g Salz, 5 g gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Gib die geschnittene Gurke und den Selleriestiel in einen Krug. Gieße alle Säfte und Tabasco-Sauce hinzu. Füge Gewürze nach Geschmack hinzu, rühre das Getränk vorsichtig um und garniere es nach Belieben.
19. Johannisbeer-Gin-Tonic
Quelle: vk.comDank ihres intensiven Geschmacks und ihrer Farbe eignen sich Johannisbeeren einfach perfekt für Sommercocktails.
Du brauchst: 250 ml Gin, 100 g Johannisbeeren, 3-4 Nektarinen, 1 l Tonic Water, 1 Orange, Eis.
Zubereitung: Zerdrücke die Johannisbeeren leicht, gieße Gin darüber, lasse es 2-3 Tage ziehen und seihe es dann ab. Gib Nektarinen- und Orangenspalten in Gläser mit Eis, gieße den Johannisbeer-Gin ein, fülle mit Tonic Water auf und rühre vorsichtig um.
20. Gurken-Cooler
Quelle: pinterest.comEin ziemlich starker, aber sehr erfrischender Gurken-Cocktail auf Gin-Basis.
Du brauchst: 45 ml Gin, 15 ml Limoncello, 15 ml Litschi-Likör, 10 ml Zuckersirup, 10 ml Limettensaft, 20 g Limette, 60 g Gurke, 1 g Minze, Eis.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Crushed Ice und füge Minzblätter hinzu. Zerdrücke die geschnittene Gurke leicht in einem Shaker, füge Limettensaft, Zuckersirup, Litschi-Likör, Gin und Limoncello hinzu. Gib Eiswürfel dazu, mixe und seihe den Cocktail in das Glas ab. Garniere ihn mit einer Limettenspalte und einer Gurkenscheibe.
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