Spring Rolls mit geräuchertem Hähn

Quelle: Uuganbayar, AdobeStock

Удобный формат спринг-роллов позволяет экспериментировать с самыми разными начинками. В этот раз предлагаем приготовить спринг-роллы с копченой курицей, которая придает им максимально насыщенный вкус. А еще такую закуску спокойно можно подать даже к праздничному столу! Рассказываем лучший пошаговый рецепт!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 8.

Ингредиенты

• 8 листов рисовой бумаги;
• 250 г копченого куриного филе;
• 1 длинный огурец;
• 1 морковь;
• 150 г творожного сыра;
• 80 г салатного микса;
• 2 пера зеленого лука.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте копченое куриное филе тонкими полосками. Очистите и натрите морковь на корейской терке, нарежьте огурец длинной соломкой, а зеленый лук – измельчите.
2. Поочередно опускайте листы рисовой бумаги в теплую воду на 10-15 секунд, чтобы они стали мягкими.
3. Выложите на край каждого листа немного салатного микса, творожный сыр, копченую курицу, морковь, огурец и зеленый лук.
4. Подверните боковые края рисовой бумаги внутрь и плотно сверните роллы.
5. Подавайте спринг-роллы сразу после приготовления вместе с кисло-сладким или соевым соусом. Наслаждайтесь!