Spring Rolls mit Krabbenstäbchen und Gurke

Quelle: Chatchawarn, AdobeStock

Jeder liebt Spring Rolls, weil sie ohne Backen oder Braten zubereitet werden und so ihren frischen Geschmack und ihre appetitliche Textur bewahren. Spring Rolls mit Krabbenstäbchen und Gurke sind eine einfache, verständliche und zugängliche Variante ohne allzu exotische Zutaten. Wir teilen ein Schritt-für-Schritt-Rezept, das zu Hause leicht nachzumachen ist!

Zubereitungszeit: 20 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8.

Zutaten

• 8 Blätter Reispapier;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• 1 lange Gurke;
• 150 g Frischkäse;
• 80 g Salatmix;
• 2 Esslöffel Sesam.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Krabbenstäbchen in dünne Streifen und die Gurke in lange Julienne-Streifen schneiden.
2. Warmes Wasser in einen breiten Teller gießen und das Reispapier nacheinander für 10-15 Sekunden eintauchen, bis es weich wird.
3. Etwas Salatmix, Frischkäse, Gurke und Krabbenstäbchen auf den Rand des Blattes legen. Die Füllung mit Sesam bestreuen.
4. Die Seitenränder des Reispapiers nach innen falten und fest zu einer ordentlichen Rolle aufrollen.
5. Auf die gleiche Weise die restlichen Spring Rolls zubereiten und sofort servieren. Guten Appetit!