Fuente: Helena Zolotuhina, AdobeStockLos aperitivos en forma de bolitas siempre lucen espectaculares, son fáciles de comer y son igualmente adecuados tanto para un buffet completo como para una mesa festiva en casa. ¡Las bolitas de cangrejo salen especialmente bien, y hoy queremos compartir contigo sus recetas!
1. Bolitas de cangrejo con queso fundido y huevo
Fuente: postila.ruLa receta más versátil: mantienen perfectamente la forma y no se desmoronan.
Necesitarás: 160 g de palitos de cangrejo, 100 g de queso fundido, 2 huevos, 1 diente de ajo, 3 ramitas de eneldo, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve y ralla los huevos finamente con el queso y los palitos de cangrejo. Reserva un par de cucharadas de ralladura de cangrejo, y el resto mézclalo con el queso, los huevos, el eneldo picado, el ajo y la mayonesa. Forma bolitas, pásalas por la ralladura restante y refrigera durante 2-3 horas.
2. Bolitas de cangrejo con queso duro y ajo
Fuente: youtube.comPuedes pasar algunas bolitas por yema de huevo rallada o palitos de cangrejo picados.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 100 g de queso duro, 3 dientes de ajo, 2 huevos, 3 cucharadas de mayonesa, 4 ramitas de eneldo.
Preparación: Hierve los huevos y ralla todos los ingredientes. Mezcla con el ajo y la mayonesa, forma bolitas, pásalas por el eneldo picado y refrigera.
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3. Bolitas de cangrejo con dos tipos de queso
Fuente: mykaleidoscope.ruAquí puedes usar cualquier queso duro con un sabor pronunciado.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 200 g de queso duro, 100 g de queso fundido, 2 huevos, 100 g de mayonesa, 2 dientes de ajo.
Preparación: Hierve los huevos y rállalos con los dos tipos de queso y el ajo. Mézclalos con la mayonesa y forma bolitas con las manos húmedas. Ralla los palitos de cangrejo por separado y pasa las bolitas por esta ralladura.
4. Bolitas de cangrejo con aceitunas
Fuente: pinterest.comUna versión original de bolitas de cangrejo con una sorpresa inesperada en el interior.
Necesitarás: 240 g de palitos de cangrejo, 2 huevos, 1 queso fundido, 80 g de queso duro, 3 cucharadas de mayonesa, 1 diente de ajo, 1 lata de aceitunas.
Preparación: Ralla los palitos de cangrejo y reserva unas cucharadas de la ralladura. El resto, mézclalo con el queso rallado, el ajo, los huevos cocidos y la mayonesa. Forma bolitas con esta masa e introduce una aceituna en cada una. Pasa las bolitas por la ralladura de cangrejo restante y refrigera.
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5. Bolitas de cangrejo con maíz
Fuente: dzen.ru¡La ensalada de cangrejo favorita, pero en una presentación completamente nueva!
Necesitarás: 250 g de palitos de cangrejo, 150-200 g de maíz enlatado, 5 huevos, 1/2 taza de arroz, 100 g de queso duro, 120 g de mayonesa.
Preparación: Hierve el arroz y los huevos. Pásalos por una picadora de carne con los palitos de cangrejo y el maíz. Agrega la mayonesa y forma bolitas. Pásalas todas por el queso rallado y sirve.
6. Bolitas de cangrejo fritas
Fuente: youtube.comPara freír, usa bastante aceite para que las bolitas se frían como en una freidora.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 5 huevos, 2 cucharadas de mayonesa, 100 g de queso duro, 50 g de pan rallado.
Preparación: Hierve 4 huevos y pícalos finamente o rállalos con los palitos de cangrejo y el queso. Mezcla todo con la mayonesa y forma bolitas. Bate el huevo restante, sumerge las bolitas en él, pásalas por el pan rallado y fríelas hasta que estén doradas.
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7. Bolitas de cangrejo con nueces
Fuente: ok.ru¡Otra combinación clásica y muy deliciosa!
Necesitarás: 1 huevo, 2 dientes de ajo, 6 palitos de cangrejo, 200 g de queso duro, 100 g de nueces, 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Ralla el queso y reserva una pequeña parte. El resto, mézclalo con los palitos de cangrejo rallados, el huevo cocido y la mayonesa. Agrega las nueces picadas, forma bolitas y pásalas por el queso restante.
8. Bolitas de cangrejo con salmón
Fuente: tur-hotel.ruTambién puedes usar otro pescado rojo ligeramente salado o ahumado a tu gusto.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 200 g de queso fundido, 80 g de salmón, 1 manojo de eneldo, mayonesa.
Preparación: Pica finamente el salmón, y ralla los palitos de cangrejo y el queso. Mezcla todo con la mayonesa y forma bolitas. Pásalas por el eneldo picado.
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9. Bolitas de cangrejo con arroz y nori
Fuente: mavink.comUna variación asiática de un aperitivo festivo antiguo y familiar.
Necesitarás: 150 g de arroz redondo, 170 ml de agua, 30 ml de vinagre de arroz, 200 g de palitos de cangrejo, 1 cucharadita de sésamo, 10 g de nori, 3 cucharadas de queso crema, hierbas.
Preparación: Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y adereza con vinagre de arroz. Luego, mézclalo con las hojas de nori picadas, los palitos de cangrejo rallados, las hierbas picadas y el queso crema. Forma pequeñas bolitas compactas y sirve.
10. Bolitas de cangrejo con cebolleta y sésamo
Fuente: dauken.ruOtra receta asiática, y estas bolitas se pueden servir con salsa de soja.
Necesitarás: 100 g de arroz cocido, 3 palitos de cangrejo, 3 huevos de codorniz, 2 tallos de cebolleta, 1 cucharada de sésamo, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos de codorniz y rállalos con los palitos de cangrejo. Pica finamente la cebolleta, mezcla todos los ingredientes y forma bolitas.