Fuente: Petrrgoskov, AdobeStockLa freidora de aire ayuda a mantener la suavidad y ternura del pavo sin resecarlo. En nuestra selección encontrarás recetas con esta carne dietética, ideales tanto para una cena rápida diaria como para ser la base de una mesa festiva. ¡Toma nota!
1. Filetes de pavo en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna corteza dorada y una carne realmente jugosa.
Necesitarás: 2 filetes de pavo, 1 cucharadita de aceite vegetal, sal, pimienta negra molida, pimentón, otras especias al gusto.
Preparación: Frota el pavo con aceite vegetal y especias, y déjalo marinar durante 1 hora. Luego, coloca los filetes en la rejilla de la freidora de aire y cocina durante 25 minutos a 200 grados, pero después de 15 minutos, dales la vuelta.
2. Muslos de pavo asados en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLos muslos quedan muy suaves y tiernos en la freidora de aire.
Necesitarás: 800 g de muslos de pavo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de ajo en polvo, sal, otras especias al gusto.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva con las especias, frota bien los muslos de pavo y déjalos marinar durante media hora. Luego, colócalos en la rejilla de la freidora de aire, dejando un pequeño espacio entre ellos. Cocina durante unos 30 minutos a 190 grados y dales la vuelta después de 10-15 minutos. Si ves que la carne no está lista, hornea 5-10 minutos más.
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3. Alitas de pavo asadas en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLas alitas quedarán doradas y picantes, con agradables notas ahumadas.
Necesitarás: 4 alitas de pavo, 4 dientes de ajo, 25 g de raíz de jengibre, 60 ml de salsa de soja, 40 g de miel, 25 ml de zumo de limón, 10 ml de aceite de oliva, sal, curry en polvo, hojuelas de chile, otras especias.
Preparación: Ralla el jengibre, prensa el ajo y mezcla todo con la salsa de soja, el zumo de limón, la miel, el aceite y las especias. Marina las alitas de pavo en esta mezcla durante al menos 30 minutos, o incluso 2-3 horas. Luego, colócalas en el recipiente de la freidora de aire, rocía con el resto del marinado y hornea durante 20-30 minutos a 200 grados. Puedes darles la vuelta una vez durante la cocción.
4. Albóndigas de pavo en freidora de aire
Fuente: AdobeStockEn la freidora de aire, las albóndigas se cocinan sin exceso de aceite, por lo que son ideales para una dieta saludable.
Necesitarás: 500 g de carne picada de pavo, 2 cebollas, 100 g de pan blanco, 1 huevo, pan rallado, sal, especias.
Preparación: Remoja el pan en agua o leche y escúrrelo ligeramente. Luego, pasa el pan y la cebolla por una picadora de carne, mézclalos con la carne picada de pavo, añade el huevo y sazona. Amasa la carne, forma las albóndigas con las manos húmedas, pásalas por pan rallado y colócalas en el recipiente de la freidora de aire forrado con papel de horno. Hornea durante unos 30 minutos a 180 grados y dales la vuelta después de 15 minutos.
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5. Filete de pavo asado en freidora de aire
Fuente: AdobeStockEl filete se mantiene suave y no se seca, un excelente plato para el día a día.
Necesitarás: 500 g de filete de pavo, 2-3 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de mostaza granulada, especias.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, la miel, la mostaza granulada, el ajo prensado y las especias al gusto. Corta y golpea ligeramente el filete de pavo, colócalo en una fuente para hornear, vierte el marinado y refrigera durante 1 hora. Luego, coloca la fuente en la rejilla inferior de la freidora de aire y hornea el pavo durante 25 minutos a 200 grados.
6. Pavo con patatas en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLas patatas se impregnan del jugo de la carne y quedan muy tiernas.
Necesitarás: 500 g de pavo, 300 g de patatas, 1 cebolla, 100 g de crema agria, sal, especias.
Preparación: Corta las patatas en gajos y precócelas ligeramente, solo 5 minutos. Corta el pavo y la cebolla en trozos grandes, y mezcla todo con las patatas, sal, especias y crema agria. Coloca en el recipiente de la freidora de aire y hornea durante 30 minutos a 180 grados. Puedes remover durante el proceso para un dorado uniforme.
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7. Pavo con tomates y queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡La combinación de carne, tomates y queso derretido hace que este plato sea muy reconfortante!
Necesitarás: 500 g de filete de pavo, 1 tomate, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de mayonesa o crema agria, sal, especias.
Preparación: Corta el filete de pavo en filetes, golpéalos y sazona. Coloca los filetes en el recipiente de la freidora de aire, úntalos con mayonesa y coloca rodajas de tomate encima. Hornea todo durante 15 minutos a 160 grados, luego espolvorea con queso rallado y hornea 10 minutos más a 180 grados.
8. Pavo con champiñones en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna receta universal que toda ama de casa debería conocer.
Necesitarás: 500 g de pavo, 400 g de champiñones, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta todos los ingredientes en trozos grandes y mézclalos con aceite vegetal y especias al gusto. Colócalos uniformemente en el recipiente de la freidora de aire y hornea durante 15-20 minutos a 190 grados. El tiempo depende del tamaño de los trozos de pavo. Remueve el plato varias veces durante la cocción.
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9. Brochetas de pavo en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡No es necesario ir al campo para preparar unas deliciosas brochetas!
Necesitarás: 800 g de filete de pavo, 200 g de cebolla, 1 vaso de kéfir, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, especias.
Preparación: Corta la cebolla finamente, sala y amasa con las manos. Corta el filete de pavo en trozos grandes, mezcla con el aceite, la cebolla y las especias, vierte el kéfir y refrigera para marinar durante 3-4 horas. Luego, remoja las brochetas de madera en agua, ensarta los trozos de pavo y coloca las brochetas resultantes en la rejilla superior de la freidora de aire. Cocina durante 20 minutos a 200 grados y dales la vuelta una vez durante el proceso.
10. Pavo asado con verduras en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna verdadera delicia, y lo más importante, con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar.
Necesitarás: 600 g de pavo, 4 patatas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 1 calabacín, 2 tomates, 40 ml de aceite de oliva, 25 ml de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pavo en trozos individuales y marina durante al menos media hora en aceite de oliva, salsa de soja y especias. Corta todas las verduras en trozos grandes, coloca la cebolla en el recipiente de la freidora de aire, y el resto mézclalo con unas cucharadas de marinado. Luego, coloca el pavo sobre la cebolla y las verduras alrededor. Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos a 180 grados, pero retira el papel de aluminio después de media hora.