Fuente: 5ph, AdobeStockEl filete de pavo jugoso, dorado y muy apetitoso se obtiene al cocinarlo en el horno. Puedes asarlo entero para cortar o en trozos, con verduras u otros acompañamientos. El pavo será una excelente variedad para el menú diario y festivo. ¡Aquí tienes una selección de las 15 mejores recetas!
1. Filete de pavo asado en adobo de mostaza y miel
Fuente: tverigrad.ruUn plato tan delicioso y aromático que es imposible resistirse.
Necesitarás: 1 kg de filete de pavo, 1 cucharadita de pimentón, 6 dientes de ajo, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mostaza picante, 1 cucharada de mostaza granulada, especias.
Preparación: Frota el filete con pimentón y especias, y déjalo reposar durante 20 minutos. Mezcla la crema agria, el ajo picado, la miel y ambos tipos de mostaza. Vierte este adobo sobre el pavo y refrigera durante 2 horas más, cubierto con film transparente. Luego, transfiere el pavo a un molde, cúbrelo con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos a 180 grados, luego retira el papel de aluminio y hornea durante media hora más.
2. Filete de pavo en salsa de soja al horno
Fuente: dzen.ruEl secreto de esta receta no solo está en el adobo, sino también en el remojo de la carne.
Necesitarás: 1 kg de filete de pavo, 1 litro de agua, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de azúcar, 4 clavos de olor, 1 cucharadita de cilantro, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo seco, pimentón y tomillo, 1/3 cucharadita de pimiento rojo picante.
Preparación: Mezcla el agua, el zumo de limón, la sal, el azúcar, el cilantro y los clavos. Remoja el filete en la salmuera resultante durante 2 horas. Mezcla el resto de los ingredientes para el adobo. Seca el pavo con toallas de papel, frota con el adobo, envuelve en papel de aluminio y refrigera durante 2-3 horas más o toda la noche. Hornea el filete de pavo durante 30 minutos en el horno a la temperatura máxima. Deja que se enfríe completamente sin abrir el horno.
3. Filete de pavo con tomates al horno
Fuente: pinterest.comUna corteza de queso dorada que siempre embellece cualquier plato.
Necesitarás: 500 g de filete de pavo, 300 g de tomates, 100 g de queso duro, 100 g de crema agria, especias.
Preparación: Corta el pavo en filetes, aplánalos, sazona y colócalos en un molde. Encima, añade rodajas de tomate, unta con crema agria y espolvorea con queso rallado. Hornea el filete durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados.
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4. Filete de pavo con queso al horno
Fuente: postila.ruUn adobo de mostaza suave pero picante será muy apropiado aquí.
Necesitarás: 300 g de filete de pavo, 150 g de queso duro, 70 g de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, 15 ml de salsa de soja, 50 g de pan rallado, especias.
Preparación: Corta, aplana y sazona el pavo. Pasa los filetes por pan rallado y colócalos en un molde. Mezcla el queso rallado, la mayonesa, la mostaza y la salsa de soja, y extiéndelo por encima. Cubre con papel de aluminio y hornea los filetes durante 35 minutos en el horno a 180 grados, y después de 20 minutos, retira el papel de aluminio.
5. Filete de pavo con champiñones y queso al horno
Fuente: youtube.comUn plato sencillo y hermoso que queda muy bien en una mesa festiva.
Necesitarás: 250 g de filete de pavo, 100 g de cebolla, 200 g de champiñones, 100 g de queso duro, 30 g de crema agria, 30 g de mantequilla, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con los champiñones en mantequilla hasta que estén listos. Añade la crema agria, un par de cucharadas de agua y especias, y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos. Corta, aplana y sazona el filete de pavo. Colócalo sobre papel de horno, añade los champiñones por encima y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados.
6. Filete de pavo con verduras al horno
Fuente: AdobeStockPuedes añadir cualquier otra verdura a tu gusto.
Necesitarás: 500 g de filete de pavo, 6 patatas, 1 cebolla, 1 calabacín, 1 zanahoria, 1 pimiento, 300 g de coliflor, 150 g de tomates cherry, 150 ml de crema agria, especias.
Preparación: Corta el pavo y todas las verduras en trozos medianos. Mézclalos con la crema agria y las especias, colócalos en un molde y cúbrelos con papel de aluminio. Hornea durante media hora en el horno a 200 grados, luego retira el papel de aluminio y hornea durante media hora más a 180 grados.
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7. Filete de pavo con ajo al horno
Fuente: youtube.comUna receta muy fácil y a la vez deliciosa, ¡definitivamente pruébala!
Necesitarás: 1,2 kg de filete de pavo, 1 cabeza de ajo, 6 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharaditas de balsámico, 5 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Haz pequeños cortes en todo el filete y rellena el pavo con láminas de ajo. Mezcla el resto de los ingredientes y unta el pavo con este adobo. Déjalo en el refrigerador durante varias horas, envuélvelo en papel de aluminio y hornea durante 1 hora a 200 grados en el horno.
8. Filete de pavo asado en kéfir
Fuente: pinterest.comUna alternativa original a los adobos complejos de varios componentes.
Necesitarás: 1 filete de pavo, 300 ml de kéfir, 1/2 limón, especias.
Preparación: Pincha el filete de pavo con un cuchillo fino y afilado. Mezcla el kéfir, el zumo de limón y las especias, vierte sobre el pavo y déjalo marinar durante al menos 3 horas. Envuelve el pavo en papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 40 minutos a 200 grados.
9. Filete de pavo con calabacín y tomates al horno
Fuente: postila.ruUn excelente plato dietético para toda la familia.
Necesitarás: 300 g de filete de pavo, 100 g de calabacín, 100 g de tomates, 50 g de cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, especias y hierbas aromáticas.
Preparación: Corta el filete de pavo y las verduras en trozos medianos, pica el ajo y mezcla todo con aceite y especias. Colócalo en un molde, cúbrelo con papel de aluminio y hornea durante unos 35 minutos en el horno a 180 grados.
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10. Filete de pavo con calabaza al horno
Fuente: ok.ruPara un aroma más brillante y rico, añade una ramita de tomillo o romero.
Necesitarás: 500 g de filete de pavo, 500 g de calabaza, 1 cabeza de ajo, 40 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, especias y hierbas aromáticas.
Preparación: Corta y sofríe ligeramente el pavo en aceite vegetal. Coloca los trozos de calabaza en un molde y hornea durante 15-20 minutos a 180 grados. Añade los dientes de ajo y el pavo frito, espolvorea con especias y distribuye los trozos de mantequilla. Hornea todo junto durante media hora más.
11. Filete de pavo con arroz al horno
Fuente: dzen.ruLa ventaja de este plato es que no necesitas preparar un acompañamiento aparte.
Necesitarás: 400 g de filete de pavo, 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, 1 zanahoria, 1 cebolla, especias.
Preparación: Pica y sofríe las verduras hasta que estén tiernas. Sofríe ligeramente el pavo cortado por separado. Coloca el arroz lavado en un molde, encima las verduras y luego los trozos de pavo. Sazona, vierte agua, cubre con papel de aluminio y hornea el plato durante 30-40 minutos a 180 grados.
12. Filete de pavo con patatas al horno
Fuente: pinterest.comAntes de servir, te recomendamos espolvorear el plato con hierbas picadas.
Necesitarás: 500 g de filete de pavo, 800 g de patatas, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de curry, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, especias.
Preparación: Corta las patatas y el pavo en trozos medianos. Mezcla todo con aceite y especias, colócalo en un molde y cúbrelo con papel de aluminio. Hornea durante unos 50 minutos en el horno a 180 grados.
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13. Filete de pavo con brócoli y judías verdes al horno
Fuente: mirtesen.ruPavo, brócoli y judías verdes: no solo son saludables, sino que también combinan bien.
Necesitarás: 500 g de filete de pavo, 150 g de judías verdes, 200 g de brócoli, 2 huevos, 120 g de queso duro, especias.
Preparación: Hierve las judías verdes y los ramilletes de brócoli durante 2-3 minutos en agua hirviendo. Corta, sazona y sofríe ligeramente el pavo. Coloca el pavo y las verduras en un molde, vierte los huevos batidos por encima y espolvorea con queso rallado. Hornea el plato durante media hora a 190 grados.
14. Filete de pavo con espinacas al horno
Fuente: postila.ruSi usas espinacas frescas, sofríelas ligeramente en una sartén hasta que reduzcan su volumen.
Necesitarás: 500 g de filete de pavo, 100 g de espinacas congeladas, 75 g de queso duro, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Corta el filete a lo largo, aplánalo ligeramente y frota con especias. Mezcla las espinacas, el queso rallado y el ajo picado. Coloca el relleno en el bolsillo y sujétalo con palillos o hilo de cocina. Hornea el pavo durante media hora en el horno a 200 grados, rociándolo periódicamente con el jugo que suelta.
15. Filete de pavo con col al horno
Fuente: dzen.ruOtra receta de plato principal que no necesita acompañamiento.
Necesitarás: 800 g de filete de pavo, 800 g de col, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1,5 cucharadas de pasta de tomate, especias.
Preparación: Corta el pavo en trozos medianos y sofríelo hasta que esté dorado. Corta todas las verduras al azar. Sofríe la cebolla y la zanahoria hasta que estén tiernas, añade la col, mezcla y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos. Añade la pasta de tomate y las especias, y cocina a fuego lento durante 1 minuto más. Coloca la col y el pavo en un molde, cúbrelo con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos en el horno a 180 grados.