Fuente: Vladislav Chusov, AdobeStockEs difícil encontrar personas a las que no les guste el pollo con champiñones, una combinación infalible de ingredientes tanto para platos principales como para aperitivos. Hoy te proponemos hornear filete de pollo con champiñones. Pero incluso esto se puede hacer de diferentes maneras, ¡y las recetas más interesantes las encontrarás a continuación en la selección!
1. Filete de pollo con champiñones y queso al horno
Fuente: rutube.ruRecomendamos no prescindir de la cebolla para que el filete quede jugoso.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 100 g de champiñones, 1 cebolla, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de mayonesa, especias.
Preparación: Corta el pollo en filetes, aplánalos, sazona y colócalos en un molde. Unta con mayonesa, añade encima aros de cebolla y luego láminas de champiñones. Espolvorea con queso rallado, cubre con papel de aluminio y hornea los filetes durante 25-30 minutos en el horno a 180 grados. Luego, retira el papel de aluminio y hornea durante 5-7 minutos más.
2. Filete de pollo con champiñones y nata al horno
Fuente: pinterest.comPara darle aroma, puedes añadir un poco de hierbas aromáticas, como tomillo o romero.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 250 g de champiñones, 2 dientes de ajo, 100 ml de nata, especias.
Preparación: Corta el filete de pollo en trozos, sazona y colócalos en un molde. Corta los champiñones en trozos grandes y sofríelos ligeramente, vierte la nata, lleva a ebullición y añade el ajo picado y las especias. Calienta la salsa durante 1 minuto más, añádela al pollo y hornea todo durante 40 minutos a 180 grados.
3. Filete de pollo con champiñones y salsa agria al horno
Fuente: recipes-home.ruEn lugar de nata agria, también puedes usar nata líquida, como más te guste.
Necesitarás: 700 g de filete de pollo, 400 g de champiñones, 300 g de queso duro, 100 g de nata agria, 2 cucharadas de harina, 50 g de mantequilla, 3 dientes de ajo, 30 ml de aceite vegetal, especias.
Preparación: Corta los champiñones en trozos grandes y sofríelos hasta que estén listos en aceite vegetal. Corta el filete de pollo en filetes, aplánalos, sazona y colócalos en un molde, y encima añade los champiñones fritos.
Sofríe la harina en la mantequilla, vierte 500 ml de agua y cocina la salsa hasta que esté homogénea, removiendo. Añade la nata agria y un tercio del queso rallado, mezcla y cocina hasta que el queso se disuelva. Añade el ajo y las especias, vierte esta salsa sobre el pollo y hornea durante 40 minutos a 180 grados. Luego, espolvorea con el queso restante y hornea durante 10-15 minutos más.
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4. Filete de pollo con champiñones y patatas en bolsa de asar
Fuente: dzen.ruEl plato queda muy jugoso porque todos los jugos se quedan dentro.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 5 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 350 g de champiñones, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de salsa de soja, pimentón, especias.
Preparación: Corta el pollo y las verduras en trozos medianos. Coloca todos los ingredientes en la bolsa de asar, átala y mezcla. Hornea el plato durante 1 hora en el horno a 180 grados.
5. Filete de pollo con champiñones y nata agria en cazuelitas
Fuente: mirtesen.ruSirve directamente en las cazuelitas cuando se hayan enfriado un poco.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 300 g de champiñones, 2 cucharadas de aceite vegetal, 5 patatas, 1-2 cebollas, 200 g de queso duro, 200 ml de agua, 100 g de nata agria, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes en trozos medianos. Sofríe ligeramente el pollo en aceite y sazona, sofríe los champiñones con la cebolla por separado. En las cazuelitas, coloca el filete de pollo, las patatas y los champiñones. Sazona al gusto, vierte agua y nata agria, espolvorea con queso rallado y hornea las cazuelitas durante 45-60 minutos a 180 grados.
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6. Filete de pollo con champiñones y tomates al horno
Fuente: postila.ruOtra receta de filetes jugosos y apetitosos con costra de queso.
Necesitarás: 350 g de filete de pollo, 100 g de champiñones, 2 cebollas, 2 tomates, 3 cucharadas de mayonesa, 70 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta el filete de pollo en filetes, aplánalos, sazona, colócalos en un molde y unta con mayonesa. Pica y sofríe los champiñones con la cebolla, añádelos a los filetes y encima coloca rodajas de tomate. Espolvorea con queso rallado y hornea durante 40 minutos a 180 grados.
7. Filete de pollo con champiñones y espinacas al horno
Fuente: dzen.ruUn plato delicioso, saludable y muy vistoso.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 1 cebolla, 100 g de espinacas, 400 g de champiñones, 100 g de nata agria, 100 g de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, 4 dientes de ajo, especias.
Preparación: Haz cortes en el filete de pollo, rellénalos con espinacas, sazona y colócalos en un molde. Pica y sofríe la cebolla con los champiñones hasta que se evapore la humedad. Añade la nata agria, la mayonesa, la mostaza, el ajo y las especias. Calienta un poco la salsa, viértela sobre el pollo y hornea todo durante 40-45 minutos a 180 grados.
8. Filete de pollo relleno de champiñones en papel de aluminio
Fuente: travel-dom.ruAquí te proponemos preparar no solo filetes, sino filetes rellenos.
Necesitarás: 1 filete de pollo, 100 g de champiñones, 1 cebolla, 30 ml de nata agria, hierbas, especias.
Preparación: Pica finamente y sofríe la cebolla con los champiñones. Añade la nata agria, las hierbas y las especias, y cocina a fuego lento. Haz un corte a lo largo del filete de pollo, frota con especias, coloca el relleno en este bolsillo y envuelve todo en papel de aluminio. Hornea durante 30-35 minutos en el horno a 180-200 grados.
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9. Filete de pollo con champiñones y piña al horno
Fuente: mykaleidoscope.ruSirven las piñas enlatadas en rodajas normales.
Necesitarás: 1 lata de piña, 500 g de filete de pollo, 150 g de champiñones, 100 g de queso duro, 150 g de mayonesa o nata agria, 1 cebolla, especias.
Preparación: Corta, aplana y sazona el filete de pollo, colócalo en una bandeja para hornear. Pica y sofríe la cebolla con los champiñones hasta que estén listos, colócalos sobre el pollo y encima añade las rodajas de piña. Unta con mayonesa, espolvorea con queso rallado y hornea durante 35-40 minutos a 180 grados.
10. Filete de pollo con champiñones y salsa agria-soja al horno
Fuente: mirtesen.ruIngredientes sencillos en una interpretación más original y festiva.
Necesitarás: 6 patatas, 3 filetes de pollo, 8 champiñones, 1 cebolla, 4 cucharadas de nata agria, 1 huevo, 50 ml de salsa de soja, especias, 100 g de mozzarella y queso duro.
Preparación: Mezcla la nata agria, la salsa de soja y las especias. Haz cortes en el filete de pollo y marina la carne durante media hora en esta mezcla. Corta las patatas muy finas y colócalas en un molde, añade los champiñones y la cebolla finamente cortados, y encima coloca el pollo con el resto del marinado y hornea todo durante 35-40 minutos a 180 grados. Mezcla los dos tipos de queso rallado, espolvorea sobre el plato y hornea durante 10 minutos más.
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11. Rollitos de filete de pollo con champiñones al horno
Fuente: pinterest.comEl aderezo de huevo hace que estos rollitos sean muy suaves y tiernos.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 100 g de champiñones, 100 g de queso duro, 5 cucharadas de nata agria espesa, 2 dientes de ajo, 1 huevo, especias.
Preparación: Corta el pollo en láminas finas y anchas, aplánalas y sazona. Mezcla el queso rallado, los champiñones finamente picados, la mitad de la nata agria, el ajo y las especias. Coloca esta mezcla sobre los filetes de pollo, enrolla firmemente y colócalos en un molde. Bate el huevo con la nata agria restante y vierte por encima. Cubre con papel de aluminio y hornea los rollitos durante 45 minutos a 180 grados, pero retira el papel de aluminio 15 minutos antes de que termine la cocción.
12. Acordeón de filete de pollo con champiñones al horno
Fuente: liveinternet.ruPara un bonito tono, añade un poco de pimentón y cúrcuma a las especias.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 1 tomate, 100 g de queso duro, 100 g de champiñones grandes, 40 ml de aceite vegetal, especias.
Preparación: Haz cortes profundos en los filetes de pollo, úntalos con aceite y sazona. Inserta finas láminas de tomate, champiñones y queso, y también puedes untar con aceite por encima. Hornea estos acordeones durante 35 minutos en el horno a 190 grados.