Fuente: Nadin333, AdobeStockGracias a la intensa circulación de aire en la freidora de aire, la pizza se cocina más rápido que en un horno tradicional. Solo necesitas distribuir el relleno de manera uniforme para que se hornee por igual, y el queso se derrita y forme una hermosa costra. La freidora de aire solo no es adecuada para pizzas de gran diámetro, ¡pero por lo demás, todo son ventajas! ¡Compartimos las mejores recetas!
1. Pizza con salchicha y mozzarella en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Y de paso, aquí tienes una excelente receta de masa para esta pizza!
Necesitarás: 250 g de harina, 100 ml de kéfir, 1 huevo, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 150 g de salchicha ahumada, 100 g de mozzarella, 2 tomates, 4 cucharadas de kétchup, 1 puñado de aceitunas.
Preparación: Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, vierte el kéfir, añade el huevo y amasa hasta obtener una masa elástica y homogénea. Extiéndela según el diámetro del molde para hornear y colócala allí.
Unta la base resultante con kétchup, distribuye los tomates y la salchicha cortados, espolvorea con las aceitunas cortadas por la mitad y la mozzarella rallada. Hornea la pizza durante 20 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
2. Pizza con jamón y queso en freidora de aire
La masa de levadura clásica también es adecuada para la freidora de aire.
Necesitarás: 120 ml de agua, 200 g de harina, 1,5 cucharaditas de levadura seca, 0,5 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite vegetal, 150 g de jamón, 100 g de queso duro, 1/2 pimiento morrón, 2-3 cucharadas de salsa de tomate.
Preparación: Disuelve la levadura seca y el azúcar en agua tibia, y deja reposar durante 10 minutos. Luego, añade la harina y la sal, vierte el aceite vegetal, amasa hasta obtener una masa elástica y déjala reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
Luego, estira y pincha la masa con un tenedor, colócala sobre papel de horno o directamente sobre la rejilla y hornea durante 5-7 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Después, voltea la base resultante, úntala con salsa de tomate, espolvorea un tercio del queso rallado, distribuye las lonchas de jamón y el pimiento morrón cortado en aros. Espolvorea la pizza con el queso restante y hornea durante otros 7-10 minutos.
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3. Pizza con pollo y champiñones en freidora de aire
Fuente: AdobeStockPor cierto, en lugar de una base, también puedes usar una lámina de hojaldre.
Necesitarás: 1 base de pizza lista, 150 g de filete de pollo, 100 g de champiñones, 100 g de queso al gusto, 2 cucharadas de crema agria o mayonesa, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Pica, sazona y fríe el filete de pollo con los champiñones hasta que estén cocidos. Unta la base con crema agria o mayonesa, distribuye el relleno y espolvorea con queso rallado. Hornea la pizza durante 10-12 minutos en la freidora de aire a 200 grados.
4. Pizza Margarita en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa receta de pizza más fácil con un mínimo de ingredientes.
Necesitarás: 1 base de pizza lista, 120 g de mozzarella, 1 tomate, 3-4 cucharadas de salsa de tomate, albahaca.
Preparación: Unta la base con salsa de tomate, coloca las lonchas de mozzarella y los círculos de tomate. Cocina la pizza durante 8-10 minutos en la freidora de aire a 190 grados, y luego decora con hojas de albahaca antes de servir.
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5. Pizza con pollo y piña en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna pizza hawaiana que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 1 base de pizza lista, 150 g de filete de pollo, 100 g de piña enlatada, 80 g de queso duro, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de mayonesa, sal, especias.
Preparación: Corta, sala, sazona y fríe el filete de pollo hasta que esté cocido. Unta la base con salsa de tomate y mayonesa, distribuye el pollo y los trozos de piña. Si quieres, añade un poco de maíz y champiñones. Espolvorea la pizza con queso rallado y hornea durante unos 10 minutos en la freidora de aire a 200 grados.
6. Pizza con camarones en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Una receta más sofisticada para una ocasión especial!
Necesitarás: 1 base de pizza lista, 120 g de camarones pelados, 3 champiñones, 1 tomate, 80 g de mozzarella, 50 g de queso duro, 2 cucharadas de yogur, 2 dientes de ajo, hierbas, sal, especias.
Preparación: Mezcla el yogur, el ajo prensado, la sal, las especias y las hierbas picadas. Unta la base de pizza con esta salsa y distribuye los camarones, los champiñones cortados en láminas y los círculos de tomate. Espolvorea la pizza con los dos tipos de queso y hornea durante 10-12 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
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7. Pizza con carne picada y tomates en freidora de aire
Fuente: AdobeStockMáximamente sustanciosa para que nadie se quede con hambre.
Necesitarás: 1 base de pizza lista, 150 g de carne picada, 1 tomate, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de salsa de tomate, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Fríe la carne picada hasta que esté cocida, sala y sazona al gusto. Unta la base de pizza con salsa de tomate, añade la carne picada frita, distribuye los tomates y espolvorea todo con queso rallado. Hornea la pizza durante 12-15 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
8. Pizza con verduras en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna receta vegana para quienes están cansados de la pizza de carne.
Necesitarás: 1 base de pizza lista, 1/2 calabacín, 1/2 pimiento morrón, 1 tomate, 50 g de brócoli, 2 champiñones, 50 g de tofu o queso feta, 2 cucharadas de salsa de tomate, aceite de oliva.
Preparación: Unta la base de pizza con salsa de tomate y distribuye el relleno cortado arbitrariamente. Rocía todo con aceite de oliva, espolvorea con tofu desmenuzado o queso feta y hornea durante 10 minutos en la freidora de aire a 180-200 grados.
9. Pizza Cuatro Quesos en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Un sabor a queso intenso y una textura elástica!
Necesitarás: 1 base de pizza lista, 80 g de mozzarella, 50 g de queso duro, 50 g de queso azul, 50 g de queso crema, 2-3 cucharadas de nata espesa o crema agria.
Preparación: Unta la base con una fina capa de nata o crema agria, y si quieres, espolvorea con especias. Distribuye uniformemente todos los tipos de queso y cocina la pizza durante 8-10 minutos en la freidora de aire a 180 grados hasta que el queso se derrita y se forme una ligera costra dorada.
10. Pizza con pera y queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Los gourmets han apreciado durante mucho tiempo esta maravillosa combinación!
Necesitarás: 1 base de pizza lista, 1 pera, 100 g de queso azul, 50 g de mozzarella, 1 cucharadita de miel, 1 pizca de tomillo.
Preparación: Corta la pera en rodajas finas, desmenuza el queso azul y distribúyelo todo sobre la base de pizza. Añade trozos de mozzarella, espolvorea con tomillo y rocía con miel. Hornea la pizza durante unos 10 minutos en la freidora de aire a 180 grados.