Fuente: Pixel-Shot, AdobeStockEl pollo ahumado le da a las ensaladas un sabor más vibrante y picante. Además, se preparan más rápido porque no es necesario hervir ni hornear la pechuga de pollo. ¡Te presentamos 12 excelentes recetas de ensaladas en capas con pollo ahumado para las fiestas o incluso para el día a día!
1. Ensalada en capas con patatas y pollo ahumado
Fuente: za-edoy.ruUna ensalada muy sustanciosa, ideal para alimentar bien a invitados y seres queridos.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo ahumada, 4 huevos, 90 g de queso procesado, 1 manojo de cebolletas, 2 patatas, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y las patatas hasta que estén cocidos. Separa las claras de las yemas y rállalas por separado. Ralla de la misma manera las patatas y el queso procesado. Corta el pollo en cubos pequeños y pica las cebolletas. Coloca en capas las patatas, el pollo ahumado, las cebolletas, las yemas, el queso y las claras. Unta cada capa con mayonesa.
2. Ensalada en capas con pollo ahumado y zanahoria
Fuente: mykaleidoscope.ruEs mejor hervir las verduras con antelación para que se enfríen completamente.
Necesitarás: 200 g de pollo ahumado, 2 patatas, 1 zanahoria, 2 huevos, 1/2 manojo de cebolletas, 80 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Hierve las patatas, la zanahoria y los huevos. Corta el pollo ahumado en cubos, pica las cebolletas y ralla el resto de los ingredientes. Coloca en capas las patatas, el pollo, las cebolletas, la zanahoria, los huevos y el queso. Unta las capas de la ensalada con una pequeña cantidad de mayonesa.
3. Ensalada en capas con pollo ahumado, champiñones y pepinillos
Fuente: bye-bye-calories.ruUna receta picante y original para cuando apetece sabores intensos.
Necesitarás: 4 huevos, 250 g de champiñones, 1 cebolla, 300 g de pollo ahumado, 3 pepinillos, mayonesa.
Preparación: Pica y saltea la cebolla con los champiñones hasta que estén cocidos. Hierve los huevos y pícalos finamente junto con el pollo y los pepinillos. Coloca en capas el pollo ahumado, los champiñones salteados, los huevos y los pepinillos. Unta las capas de la ensalada con mayonesa.
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4. Ensalada en capas con pollo ahumado y champiñones encurtidos
Fuente: ideireceptov.ruSi hierves los huevos con antelación, la ensalada se prepara literalmente en cuestión de minutos.
Necesitarás: 200 g de champiñones encurtidos, 200 g de pollo ahumado, 150 g de queso duro, 5 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y separa las claras de las yemas. Rállalos y ralla el queso de la misma manera. Pica finamente el pollo ahumado y los champiñones. Coloca en capas el pollo, los champiñones encurtidos, la mayonesa, las claras, la mayonesa, el queso rallado, la mayonesa y las yemas.
5. Ensalada en capas con pollo ahumado y zanahoria coreana
Fuente: legkovmeste.ruSi la zanahoria es demasiado larga, pícala un poco con un cuchillo.
Necesitarás: 250 g de pollo ahumado, 3 huevos, 150 g de zanahoria coreana, 2 pepinos, 100 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Hierve y ralla los huevos con un rallador grueso. Ralla el queso por separado. Pica finamente el pollo ahumado y los pepinos. Coloca en capas el pollo, la zanahoria coreana, los huevos, los pepinos y el queso. Unta todo con una fina capa de mayonesa.
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6. Ensalada en capas con pollo ahumado y tomates
Fuente: postila.ruElige tomates maduros y firmes.
Necesitarás: 200 g de pollo ahumado, 1-2 tomates, 100 g de queso duro, 2 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos duros y rállalos con un rallador grueso, al igual que el queso. Corta el pollo y los tomates en cubos pequeños. Coloca una capa de huevos, unta con mayonesa, añade el pollo ahumado y vuelve a untar con mayonesa. Encima, coloca los tomates, un poco de mayonesa y el queso rallado.
7. Ensalada en capas con pollo ahumado y uvas
Fuente: lobsterhouse.ruEsta ensalada en capas a menudo se llama «Tiffany». ¡Muy sabrosa y original!
Necesitarás: 300 g de pollo ahumado, 150 g de uvas, 4 huevos, 150 g de queso duro, 70 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y rállalos con un rallador grueso. Ralla también el queso, pica finamente el pollo ahumado, tritura las nueces y corta las uvas por la mitad, retirando las semillas. Coloca en capas el pollo, los huevos y el queso. Unta las capas con mayonesa. Espolvorea la ensalada con las nueces trituradas y coloca las mitades de uva.
8. Ensalada en capas con pollo ahumado y ciruelas pasas
Fuente: mykaleidoscope.ruPara que sea más fácil cortar las ciruelas pasas, remójalas en agua caliente durante 5-7 minutos.
Necesitarás: 200 g de pollo ahumado, 75 g de ciruelas pasas, 1 patata, 1 zanahoria, 2 huevos, 100 g de queso duro, 30 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hierve las patatas, la zanahoria y los huevos. Ralla todo con un rallador grueso junto con el queso. Pica finamente el pollo ahumado y las ciruelas pasas, y pica las nueces. Coloca en capas las patatas, el pollo, las ciruelas pasas, los huevos, la zanahoria, el queso y las nueces. Unta las capas con mayonesa.
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9. Ensalada en capas con pollo ahumado y piña
Fuente: dzen.ruUna combinación clásica que seguro encantará a tus invitados.
Necesitarás: 300 g de pollo ahumado, 340 g de piña enlatada, 3 huevos, 100 g de queso duro, 50 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos con antelación y déjalos enfriar. Ralla los huevos y el queso, pica las nueces, y corta el pollo ahumado y la piña en cubos pequeños. Coloca en capas el pollo, la piña, los huevos, el queso rallado y las nueces. Unta las capas de la ensalada con una rejilla de mayonesa.
10. Ensalada en capas con pollo ahumado y remolacha
Fuente: mykaleidoscope.ruUna ensalada en capas tan brillante y colorida como sea posible.
Necesitarás: 300 g de pollo ahumado, 3 huevos, 2 remolachas, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla morada, 100 g de queso duro, 150 g de mayonesa, 2 dientes de ajo.
Preparación: Mezcla la mayonesa con el ajo picado. Hierve los huevos, la remolacha, la zanahoria y las patatas. Ralla todo con un rallador grueso. Ralla también el queso, pica la cebolla y corta el pollo en cubos pequeños. Añade un poco de mayonesa a la remolacha y mezcla. Coloca en capas el pollo ahumado, las patatas, la cebolla, la zanahoria, el queso y los huevos. Unta las capas con mayonesa. La última capa de la ensalada será la remolacha.
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11. Ensalada en capas con pollo ahumado y pepinillos
Fuente: ideireceptov.ruIngredientes tan simples y una combinación de sabores tan inusual.
Necesitarás: 400 g de pollo ahumado, 250 g de pepinillos, 150 g de ciruelas pasas, 100 g de nueces, 3 huevos, 80 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos, remoja las ciruelas pasas en agua hirviendo durante 5 minutos y tuesta las nueces en una sartén seca. Ralla el queso y corta el resto de los ingredientes en cubos pequeños. Coloca en capas el pollo ahumado, los pepinillos, las nueces, los huevos, las ciruelas pasas y el queso. Unta las capas con una rejilla de mayonesa.
12. Ensalada en capas con pollo ahumado y picatostes
Fuente: dzen.ruAñade los picatostes justo antes de servir para que no se ablanden.
Necesitarás: 350 g de pollo ahumado, 200 g de tomates, 100 g de queso duro, 3 huevos, 80 g de pan blanco, 1 diente de ajo, 100 g de mayonesa, especias.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos en cubos pequeños. Corta de la misma manera el pollo ahumado, los tomates, el queso y el pan. Fríe el pan hasta que esté dorado en un poco de aceite, sazona y deja enfriar los picatostes. Mezcla la mayonesa con el ajo prensado. Coloca en capas el pollo ahumado, los tomates, los huevos y el queso. Unta las capas con mayonesa, y al final de la preparación, añade los picatostes y sirve la ensalada inmediatamente.