10 ensaladas con pollo ahumado que se preparan fácilmente en un abrir y cerrar de ojos

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Cuando tienes poco tiempo y necesitas preparar la mesa rápidamente, las ensaladas con pollo ahumado son muy útiles. Esta carne no necesita cocinarse ni hornearse, por lo que puedes encontrar fácilmente opciones rápidas. ¡Te ofrecemos las mejores recetas!

1. Ensalada con col china, pollo ahumado y picatostes

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Una ensalada crujiente para el día a día o para una mesa festiva.

Ingredientes

Es mejor añadir los picatostes justo antes de servir para que no se ablanden.

• 300 g de pollo ahumado;
• 300 g de col china;
• 1 lata de maíz en conserva;
• 100 g de picatostes al gusto;
• 3 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Corta finamente la col china y el pollo ahumado en trozos pequeños.
2. Mezcla la col, el pollo y el maíz, luego adereza la ensalada con mayonesa.
3. Añade los picatostes y mezcla todo de nuevo.

2. Ensalada con pollo ahumado, pepinos y maíz

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Una ensalada sencilla y jugosa con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier tienda.

Ingredientes

El pepino fresco hace la ensalada más ligera y el maíz le añade un agradable dulzor. ¡Para chuparse los dedos!

• 300 g de pollo ahumado;
• 2 pepinos frescos;
• 1 lata de maíz en conserva;
• 1/2 manojo de eneldo;
• 3 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Corta el pollo ahumado en trozos pequeños y los pepinos en juliana fina.
2. Escurre el líquido del maíz en conserva y pica el eneldo.
3. Mezcla todos los ingredientes, adereza la ensalada con mayonesa y déjala reposar de 5 a 7 minutos antes de servir.

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3. Ensalada con pollo ahumado, piña y nueces

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La combinación de pollo ahumado y piña dulce se ha convertido en un clásico para las ensaladas festivas.

Ingredientes

Las nueces hacen el sabor más intenso y añaden una textura agradable.

• 300 g de pollo ahumado;
• 200 g de piña en conserva;
• 100-120 g de queso duro;
• 50 g de nueces;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Corta el pollo ahumado y la piña en cubos pequeños de tamaño similar, y ralla el queso grueso.
2. Pica las nueces en trozos grandes y mezcla todos los ingredientes.
3. Adereza la ensalada con mayonesa y mezcla bien.

4. Ensalada con tomates, pollo ahumado y queso

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Una combinación exitosa de carne ahumada, verduras frescas y queso tierno.

Ingredientes

Elige tomates firmes que no suelten demasiado jugo.

• 300 g de pollo ahumado;
• 2 tomates;
• 120 g de queso duro;
• 2 dientes de ajo;
• 1/2 manojo de perejil;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Corta el pollo ahumado en trozos pequeños y los tomates en cubos medianos. Si son muy jugosos, escurre el exceso de jugo.
2. Ralla el queso grueso, prensa el ajo y pica finamente el perejil.
3. Mezcla todos los ingredientes y adereza la ensalada con mayonesa.

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5. Ensalada con frijoles, pollo ahumado y pepinillos

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Una ensalada sustanciosa con ingredientes accesibles, perfecta incluso para una cena rápida.

Ingredientes

La cebolla morada le dará a la ensalada más expresividad y un toque picante.

• 300 g de pollo ahumado;
• 1 lata de frijoles rojos en conserva;
• 2-3 pepinillos;
• 1 cebolla morada;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Escurre el líquido de los frijoles, y corta el pollo ahumado y los pepinillos en juliana.
2. Corta la cebolla en medias lunas finas y añádela al resto de los ingredientes.
3. Adereza la ensalada con mayonesa, mezcla y asegúrate de dejarla reposar unos minutos antes de servir.

6. Ensalada con pollo ahumado y champiñones marinados

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Los champiñones marinados tampoco necesitan cocinarse, ¡así que todo es muy rápido!

Ingredientes

Elige champiñones pequeños para no tener que cortarlos demasiado.

• 300 g de pollo ahumado;
• 200 g de champiñones marinados;
• 100 g de queso duro;
• 1/2 manojo de cebollino;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Corta el pollo ahumado y los champiñones marinados de la forma que prefieras.
2. Ralla el queso grueso, pica el cebollino y mezcla todos los ingredientes.
3. Adereza la ensalada con mayonesa y mezcla bien.

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7. Ensalada con pollo ahumado, zanahoria coreana y pimiento morrón

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No solo deliciosa, sino también increíblemente colorida.

Ingredientes

Y si usas pimientos de diferentes colores, la ensalada será aún más bonita.

• 300 g de pollo ahumado;
• 180 g de zanahoria coreana;
• 2 pimientos morrones;
• 1 pepino;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Corta el pollo ahumado, el pepino y el pimiento morrón en juliana fina.
2. Pica ligeramente la zanahoria coreana.
3. Adereza la ensalada con mayonesa, mezcla bien y sirve.

8. Ensalada con aguacate, pollo ahumado y rúcula

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¡Por fin una ensalada rápida para los amantes del aguacate!

Ingredientes

Es importante que el aguacate esté maduro, pero lo suficientemente firme.

• 250 g de pollo ahumado;
• 1 aguacate;
• 6 tomates cherry;
• 50 g de rúcula;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de zumo de limón.

Receta paso a paso

1. Corta el pollo ahumado y el aguacate en trozos pequeños, y los tomates cherry por la mitad.
2. Rocía el aguacate con zumo de limón, añade la rúcula y mezcla todos los ingredientes.
3. Aliña la ensalada con aceite de oliva y mezcla suavemente antes de servir.

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9. Ensalada con palitos de cangrejo, pollo ahumado y maíz

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¡Apostamos a que aún no has probado esta ensalada!

Ingredientes

Especialmente para aquellos que no temen experimentar con los sabores.

• 250 g de pollo ahumado;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 1 lata de maíz en conserva;
• 1 pepino;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Corta el pollo ahumado, los palitos de cangrejo y el pepino en cubos pequeños.
2. Añade el maíz en conserva y mezcla todos los ingredientes.
3. Adereza la ensalada con mayonesa antes de servir.

10. Ensalada con pollo ahumado y uvas

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Incluso rápidamente se puede preparar una ensalada bastante sofisticada.

Ingredientes

Elige uvas sin semillas, armonizan perfectamente con todos los ingredientes y te evitarán la necesidad de limpiar cada uva.

• 250 g de pollo ahumado;
• 250 g de col china;
• 150 g de uvas;
• 50 g de nueces;
• 3 cucharadas de yogur griego.

Receta paso a paso

1. Corta la col china, el pollo ahumado en trozos pequeños y las uvas por la mitad.
2. Pica las nueces en trozos grandes y añádelas al resto de los ingredientes.
3. Adereza la ensalada con yogur griego, mezcla suavemente y sirve. ¡Buen provecho!