Fuente: Iuliia_n, AdobeStockTe proponemos hoy preparar la clásica combinación de macarrones con queso, pero de una forma nueva y original. Es decir, hornearlos, solos o con diferentes adiciones. ¡En esta selección encontrarás recetas para todas las ocasiones, desde guarniciones hasta platos principales completos!
1. Macarrones con queso y nata
Fuente: gastronom.ruMínimo esfuerzo, pero el sabor cobrará nuevas dimensiones.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 300 ml de nata, 120 ml de leche, 100 g de queso duro, 15 g de mantequilla, 2,5 cucharadas de pan rallado, 1 cucharada de harina, especias.
Preparación: Hierve los macarrones hasta que estén al dente. Sofríe ligeramente la harina en la mantequilla y vierte la leche, removiendo activamente. Luego añade la nata, sazona y cocina la salsa hasta que espese ligeramente.
Coloca los macarrones en un molde, vierte la salsa sobre ellos, espolvorea la mitad del queso rallado, mezcla y añade el queso restante. Espolvorea todo con pan rallado y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
2. Macarrones con queso y tomate al horno
Fuente: dzen.ruSi lo deseas, también puedes usar tomates frescos rallados.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 400 g de tomates en su jugo, 500 ml de leche, 200 g de queso duro, 50 g de mantequilla, 3 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Hierve los macarrones hasta que estén al dente. Sofríe la harina en la mantequilla y vierte la leche, removiendo constantemente. Cocina la salsa durante 5 minutos, sazona, añade los tomates picados con su jugo y cocina por otros 5 minutos. Mezcla la salsa resultante, los macarrones y el queso rallado, coloca todo en un molde y hornea durante 30-40 minutos a 180 grados.
3. Macarrones con carne picada y queso al horno
Fuente: cookpad.comUn plato principal sustancioso con el que es fácil alimentar a toda la familia.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 350 g de carne picada, 250 g de queso duro, 400 ml de agua, 50 g de mantequilla, especias.
Preparación: Engrasa un molde con mantequilla y coloca los macarrones, y encima la carne picada sazonada. Añade la mitad del queso rallado, vierte agua caliente sobre todo y hornea durante 25-30 minutos a 180 grados. Si es necesario, añade un poco más de agua durante la cocción. Espolvorea los macarrones con el queso restante y hornea por otros 5 minutos.
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4. Macarrones con queso y champiñones al horno
Fuente: pinterest.comPara darle aroma, añade un poco de albahaca picada u otras hierbas.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 300 g de champiñones, 150 g de queso duro, 200 g de crema agria, 6 dientes de ajo, especias.
Preparación: Hierve los macarrones hasta que estén al dente. Sofríe los champiñones picados hasta que estén dorados, añade la crema agria, el ajo y las especias, y cocina a fuego lento por otros 5 minutos. Mezcla los macarrones con los champiñones, coloca todo en un molde y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 10-15 minutos a 180 grados.
5. Macarrones con queso y huevo
Fuente: liveinternet.ruUna cazuela muy económica con un mínimo de ingredientes sencillos.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 150 g de queso duro, 4 huevos, especias.
Preparación: Hierve los macarrones hasta que estén al dente y colócalos en un molde. Bate los huevos con las especias, vierte sobre los macarrones y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 20-25 minutos a 180 grados.
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6. Macarrones con queso y espinacas al horno
Fuente: postila.ruA pesar de su sencillez, el plato resulta muy original.
Necesitarás: 250 g de macarrones, 150 g de espinacas congeladas, 250 ml de nata, 50 g de mozzarella, 100 g de queso duro, 100 g de ricotta, 50 g de parmesano, 1 manojo de albahaca, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Hierve los macarrones casi hasta que estén cocidos, y descongela y escurre ligeramente las espinacas. Coloca las espinacas, la albahaca, el ajo, las especias, la ricotta, la mitad del parmesano y la mitad del queso duro en una licuadora. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y mezcla los macarrones con la salsa de queso resultante. Coloca la preparación en un molde apto para horno, espolvorea con el queso restante y hornea durante 15-20 minutos a 200 grados.
7. Macarrones con queso y crema agria
Fuente: fb.ruLa particularidad de esta receta es que utiliza dos tipos de queso.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 200 g de queso duro, 100 g de queso procesado, 100 ml de crema agria, 2 huevos, ajo, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Hierve los macarrones hasta que estén al dente y mézclalos con la crema agria, el ajo, las especias, las hierbas aromáticas y 1/3 del queso duro rallado. Coloca la preparación en un molde apto para horno. Aparte, mezcla los huevos, el queso duro restante y el queso procesado. Coloca esta mezcla encima y hornea durante 20 minutos a 180 grados.
8. Macarrones con queso “Mac and Cheese” al horno
Fuente: pinterest.comUna popular receta inglesa con algunos secretos.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 600 ml de leche, 200 g de cheddar, 50 g de pan rallado, 2 partes blancas de puerro, 50 g de mantequilla, 50 g de harina, 1,5 cucharaditas de mostaza, salsa Worcestershire, especias.
Preparación: Hierve los macarrones hasta que estén al dente. Corta finamente las partes blancas del puerro y sofríelas ligeramente en mantequilla. Añade la harina y cocina por otros 2 minutos, removiendo. Sin dejar de remover, vierte la leche con cuidado. Cocina la salsa durante 5 minutos hasta que espese y luego añade las especias, la mostaza y la salsa Worcestershire. Mezcla la salsa con el queso rallado y luego con los macarrones. Coloca todo en un molde apto para horno, espolvorea con pan rallado y hornea durante 25 minutos a 180 grados.
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9. Macarrones con queso, requesón y guisantes verdes al horno
Fuente: cook.mePara esta cazuela, lo mejor son los macarrones de trigo duro.
Necesitarás: 200 g de macarrones, 400 g de requesón, 150 g de queso duro, 100 g de guisantes verdes congelados, 3-4 huevos, 1 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Hierve los macarrones hasta que estén al dente y escúrrelos. Bate los huevos con las especias, pica las hierbas, descongela los guisantes y desmenuza el requesón con un tenedor. Mezcla todo, sazona, coloca en un molde y hornea durante 40 minutos a 180 grados. Luego espolvorea con queso rallado y hornea por otros 10 minutos.
10. Macarrones con queso y atún al horno
Fuente: AdobeStockRecomendamos usar atún enlatado en su propio jugo, no en aceite.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 350 g de atún enlatado, 150 g de queso duro, 1-2 huevos, 1 taza de nata, 1 cebolla morada, 1/2 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Hierve los macarrones hasta que estén al dente, pica la cebolla y las hierbas, y desmenuza el atún. Mezcla todo con las especias y la mitad del queso rallado, y coloca la preparación en un molde apto para horno. Aparte, bate el huevo con la nata, vierte sobre los macarrones y espolvorea con el queso restante. Hornea el plato durante 20 minutos a 180 grados.
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11. Macarrones con queso y camarones al horno
Fuente: pinterest.comUna variación más sofisticada de un plato tan sencillo.
Necesitarás: 300 g de macarrones, 200 g de camarones pelados, 200 g de champiñones, 2 tomates, 100 g de queso duro, 40 g de mantequilla, 25 g de harina, 2,5 tazas de leche, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Sofríe la harina en la mantequilla, vierte la leche y cocina la salsa hasta que espese ligeramente, removiendo. Sazona al gusto. Cocina los camarones y hierve los macarrones hasta que estén al dente. Aparte, sofríe los champiñones y mézclalos con los macarrones, los camarones y la salsa. Coloca la preparación en un molde, añade rodajas de tomate y espolvorea todo con queso rallado. Hornea durante 25 minutos a 180 grados.
12. Macarrones con queso y salchicha en salsa de tomate
Fuente: cookpad.comLas conservas caseras de tu salsa de tomate favorita son ideales.
Necesitarás: 350 g de macarrones, 250 g de salchicha ahumada, 150 g de queso duro, 100 g de aceitunas negras, 1 litro de salsa de tomate.
Preparación: Hierve los macarrones casi hasta que estén cocidos y mézclalos con la salchicha picada, las aceitunas negras y la salsa de tomate. Coloca en un molde apto para horno y hornea durante 30 minutos a 180 grados. Luego espolvorea con queso rallado y hornea por otros 5-7 minutos.