Fuente: ld1976, AdobeStockLa calabaza asada en freidora de aire se vuelve mucho más dulce y tierna, y el proceso de cocción prácticamente no requiere esfuerzo ni atención. Hemos recopilado 12 excelentes recetas que definitivamente no te decepcionarán. ¡Toma nota de ellas!
1. Calabaza frita en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¿No crees que solo se pueden hacer patatas así?
Necesitarás: 500 g de calabaza, 50 g de parmesano, 80 ml de aceite de oliva, 1 cucharadita de almidón, sal, pimentón, ajo seco, pimienta negra molida.
Preparación: Pela y corta la calabaza en bastones, luego mézclala con aceite de oliva, almidón y todas las especias al gusto. Hornea durante 15 minutos en la freidora de aire a 200 grados. Remueve a mitad de cocción.
2. Calabaza asada en gajos en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn poco de aceite de oliva y hierbas aromáticas, y no necesitas nada más.
Necesitarás: 500 g de calabaza, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, sal, pimienta molida, hierbas provenzales.
Preparación: Corta la calabaza en gajos, rocía con aceite y espolvorea con sal, pimienta y hierbas provenzales. Colócala en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 10 minutos a 200 grados. Luego, espolvorea con ajo picado y hornea otros 5-10 minutos hasta alcanzar la suavidad deseada.
3. Calabaza con miel en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn postre saludable y delicioso, pero asegúrate de elegir una calabaza dulce.
Necesitarás: 500 g de calabaza, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de ralladura de naranja, canela molida.
Preparación: Corta la calabaza en trozos y mézclala bien con el resto de los ingredientes. Hornea en un molde o en la rejilla de la freidora de aire, aproximadamente 20-25 minutos a 180 grados.
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4. Pastel de calabaza en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSírvelo así o córtalo y úntalo con crema agria.
Necesitarás: 250 g de calabaza, 50 ml de aceite vegetal, 2 huevos, 150 g de harina, 100 g de azúcar, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 0,5 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de ralladura de limón, vainilla, canela molida.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, añade los ingredientes secos tamizados, y luego la ralladura, el zumo de limón y la calabaza finamente rallada. Agrega el aceite vegetal, mezcla la masa una vez más, viértela en un molde y hornea el pastel durante 30-35 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
5. Pudín de requesón con calabaza en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Una idea mágica para el desayuno de toda la familia!
Necesitarás: 200 g de requesón, 250 g de calabaza, 1 huevo, 1 cucharada de harina, 1-2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de crema agria, 10 g de sémola, sal, vainilla.
Preparación: Hornea o hierve la calabaza y hazla puré. Bate todos los ingredientes con una batidora o licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y vierte la masa resultante en un molde. Cocina el pudín durante aproximadamente 30-35 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
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6. Calabaza asada con verduras en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn excelente surtido como guarnición universal.
Necesitarás: 250 g de calabaza, 2 patatas, 200 g de champiñones, 1 calabacín, 1 pimiento morrón, 1 cebolla morada, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta las verduras y los champiñones al gusto, rocía todo con aceite y sazona. Coloca la calabaza, las patatas y la cebolla en la freidora de aire y hornea durante 15 minutos a 200 grados. Luego, añade el resto de las verduras y los champiñones, y hornea otros 15 minutos.
7. Pastel de sémola con calabaza en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn postre muy interesante para acompañar el té, delicioso y sustancioso.
Necesitarás: 250 ml de kéfir, 1,5 tazas de calabaza rallada, 1 huevo, 1 taza de sémola, 1 taza de azúcar, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharada de ralladura de naranja, vainilla, canela molida.
Preparación: Mezcla el kéfir, el huevo, la sémola y el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos. Luego, añade el resto de los ingredientes, mezcla y vierte la masa en un molde. Hornea el pastel de sémola durante 30-35 minutos en la freidora de aire a 190 grados.
8. Pudín de calabaza con arroz en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn pudín dulce que les encantará especialmente a los niños.
Necesitarás: 100 g de arroz, 250 ml de leche, 2 huevos, 250 g de calabaza, 25 g de mantequilla, 1 cucharada de azúcar, 1,5 cucharadas de crema agria, 1 puñado de frutas confitadas o frutos secos.
Preparación: Remoja los frutos secos en agua caliente durante 10 minutos, escúrrelos y córtalos. Vierte la leche sobre el arroz, hiérvelo y déjalo enfriar. Ralla la calabaza con un rallador grueso, bate la mantequilla blanda con el azúcar, los huevos y la crema agria, y mezcla todos los ingredientes. Coloca la preparación en un molde para freidora de aire y hornea durante 35-40 minutos a 180 grados.
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9. Pudín de calabaza con carne picada en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn plato principal completo para el almuerzo o la cena.
Necesitarás: 400 g de calabaza, 300 g de carne picada, 1 cebolla, 100 g de queso duro, 150-200 ml de crema agria o leche, 2 huevos, mantequilla, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con la carne picada en mantequilla hasta que cambie de color, sazona y deja enfriar ligeramente el relleno de carne. Ralla la calabaza y el queso con un rallador grueso por separado, y bate los huevos con la crema agria y las especias.
En un molde apto para horno, coloca la mitad de la calabaza, la carne picada y de nuevo la calabaza. Vierte la mezcla de huevo y crema agria por encima y cocina el pudín durante 40 minutos en la freidora de aire a 190 grados. Luego, espolvorea con queso y hornea otros 5-7 minutos.
10. Calabaza con pollo en crema en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn plato increíblemente tierno que se prepara en media hora como máximo.
Necesitarás: 200 g de calabaza, 1 filete de pollo, 1 cebolla, 150-200 ml de nata, sal, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes al gusto y colócalos en un molde para hornear. Mezcla la nata con las especias, vierte sobre la preparación y hornea en la freidora de aire durante 25 minutos a 190 grados.
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11. Calabaza rellena en freidora de aire
Fuente: AdobeStockPara esta receta, necesitas una calabaza pequeña que quepa en la freidora de aire.
Necesitarás: 1 calabaza pequeña, 60 g de pollo cocido, 100 g de arroz cocido, 1/2 tomate, 1/2 cebolla, 50 g de champiñones, 25 ml de nata, 20 g de queso duro, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta la parte superior de la calabaza y retira con cuidado el centro, dejando las paredes con parte de la pulpa. Pica y sofríe las verduras con los champiñones, y mézclalos con las especias, el arroz y el pollo.
Rellena la calabaza con esta mezcla, vierte la nata y 1 cucharada de agua, rocía con aceite vegetal y envuelve en papel de aluminio. Hornea durante 30-40 minutos en la freidora de aire a 200 grados, luego desenvuelve el papel de aluminio, espolvorea con queso rallado y hornea otros 10 minutos.
12. Calabaza con patatas gratinadas en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSe integrará maravillosamente tanto en el menú diario como en el festivo.
Necesitarás: 300 g de patatas, 300 g de calabaza, 1 cebolla, 80 g de queso duro, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, sal, especias, hierbas provenzales.
Preparación: Derrite la mantequilla y mézclala con el aceite de oliva, el ajo prensado, la sal, las especias y las hierbas provenzales. Añade un tercio del queso rallado.
Corta finamente las patatas y la calabaza en rodajas de tamaño similar, y la cebolla en aros. Mezcla todo con la salsa previamente preparada y deja reposar durante 15 minutos. Luego, coloca las verduras en un molde, como para un ratatouille, vierte el resto de la salsa, hornea durante 30 minutos en la freidora de aire a 190-200 grados, y luego espolvorea con el queso rallado restante y hornea otros 5-7 minutos.