Fuente: Kuvona, AdobeStockSi todavía preparas tortillas en la sartén, te estás perdiendo mucho. En la freidora de aire, quedan más esponjosas, tiernas y sabrosas, además de sin exceso de aceite ni grasa. ¡Compartimos 8 de las mejores recetas que seguro te saldrán perfectas!
1. Tortilla con cebollino en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSi existe un clásico en la preparación de tortillas, es este.
Necesitarás: 4 huevos, 200 ml de leche, 3-4 tallos de cebollino, 20 g de mantequilla, sal.
Preparación: Bate los huevos con sal y leche, luego incorpora el cebollino picado. Unta con mantequilla un molde apto para freidora de aire, vierte la mezcla de huevo y cocina la tortilla durante unos 30 minutos a 180 grados. Si usas menos huevos, necesitarás menos tiempo.
2. Tortilla con verduras y queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna receta muy sencilla y rápida con la adición de verduras congeladas.
Necesitarás: 4 huevos, 150 ml de leche, 150 g de verduras congeladas, 80 g de queso al gusto, sal, especias.
Preparación: Vierte las verduras congeladas en un molde apto para freidora de aire, sazona y hornea durante 10 minutos a 180 grados. Bate los huevos con leche y sal, vierte esta mezcla sobre las verduras y espolvorea con queso. Cocina la tortilla durante unos 20 minutos más.
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3. Tortilla con calabacín y pimiento en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa tortilla de verano ideal, cuando tienes muchas verduras frescas y económicas a mano.
Necesitarás: 4 huevos, 150 ml de leche, 1 pimiento, 1 calabacín, 1 puñado de bolitas de mozzarella, sal, especias.
Preparación: Corta, sazona y sala las verduras, colócalas en un molde y hornea durante 10 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Bate los huevos, vierte esta mezcla sobre las verduras y distribuye las bolitas de mozzarella. Hornea la tortilla durante 15-20 minutos más.
4. Tortilla suave con nata en freidora de aire
Fuente: AdobeStockCuanto más grasa sea la nata, más tierna resultará la tortilla.
Necesitarás: 3 huevos, 150 ml de nata, 4 ramitas de eneldo, 20 g de mantequilla, sal.
Preparación: Bate los huevos con la nata y la sal, añade el eneldo picado y vierte todo en un molde untado con mantequilla. Colócalo en la freidora de aire y cocina la tortilla durante 30-40 minutos a 180 grados. El tiempo dependerá de la potencia de tu freidora de aire y de la altura de la tortilla.
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5. Tortilla con salchicha y queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStockPara variar, te sugerimos prepararla en pequeños moldes para muffins.
Necesitarás: 3 huevos, 80 ml de leche, 100 g de salchicha, 100 g de queso duro, sal.
Preparación: Coloca la salchicha cortada en moldes de silicona. Bate los huevos con leche y sal, vierte esta mezcla sobre la salchicha y añade el queso rallado. Coloca los moldes en la cesta de la freidora de aire y hornea durante 7-10 minutos a 180 grados.
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6. Tortilla con tomate y brócoli en freidora de aire
Fuente: AdobeStockPara darle aroma, añade un poco de hierbas, como orégano o romero.
Necesitarás: 4 huevos, 100 ml de leche, 0,5 cucharadas de harina, 1 puñado de floretes de brócoli, 1-2 tomates, 30 g de puerro, 100 g de queso duro, sal.
Preparación: Precalienta la freidora de aire, coloca el puerro picado en un molde y hornea durante 3-4 minutos. Luego, añade el resto de las verduras picadas y espolvorea ligeramente con queso rallado. Aparte, bate los huevos, la sal, la leche y la harina, vierte esta mezcla sobre las verduras y espolvorea con el queso restante. Cocina la tortilla durante unos 30 minutos más a 180 grados.
7. Tortilla con salchichas y tomates en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn desayuno sustancioso y sencillo que gustará a todos en casa.
Necesitarás: 4 huevos, 100-120 ml de leche, 2-3 salchichas, 6 tomates cherry, 2 ramitas de hierbas frescas, 15 g de mantequilla, sal.
Preparación: Unta un molde con mantequilla y distribuye las salchichas cortadas. Bate los huevos con leche y sal, añade las hierbas picadas y vierte la mezcla de huevo sobre las salchichas. Coloca las mitades de los tomates cherry y, si lo deseas, espolvorea con queso. Hornea la tortilla durante 25-30 minutos a 180 grados, dependiendo de la potencia de la freidora de aire.
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8. Tortilla con crema agria en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa crema agria le da matices de sabor más interesantes que la leche o la nata.
Necesitarás: 4 huevos, 3 cucharadas de crema agria espesa, mantequilla, sal, hierbas aromáticas.
Preparación: Bate los huevos con la crema agria, la sal y las hierbas aromáticas. Añade hierbas frescas, verduras o queso, si lo deseas. Vierte la tortilla en un molde untado con mantequilla y hornea durante unos 30 minutos en la freidora de aire a 175 grados.