Fuente: OlegD, AdobeStockA veces, una tortilla normal apetece prepararla de una forma nueva. ¡Añade pan de pita y tendrás un desayuno completo y delicioso! Te contamos recetas para hacerla rápida, sabrosa y nutritiva, con una corteza crujiente y un relleno jugoso por dentro. ¡Y no temas experimentar, porque el relleno puede ser cualquier cosa que te apetezca!
1. Tortilla con hierbas en pan de pita
Fuente: AdobeStockSi no tienes hierbas frescas, ¡las congeladas también servirán!
Necesitarás: 3 huevos, 1 hoja de pan de pita, 50 ml de leche, 20 g de mantequilla, 4 ramitas de hierbas, sal.
Preparación: Bate los huevos con la leche y la sal, y añade las hierbas picadas. Unta la hoja de pan de pita con mantequilla y forra el fondo de la sartén con ella, dejando que los bordes cuelguen.
Coloca más trozos de mantequilla, vierte la mezcla de huevo y dobla los bordes colgantes para que los huevos queden dentro del sobre. Coloca la mantequilla restante encima, tapa la sartén y cocina la tortilla durante 6-7 minutos a fuego lento. Luego, dale la vuelta, vuelve a tapar y cocina otros 6-7 minutos.
2. Tortilla con queso en pan de pita en sartén
Fuente: AdobeStockCuanto más intenso sea el sabor del queso, mejor quedará.
Necesitarás: 1 hoja de pan de pita, 3 huevos, 80-100 ml de leche, 100 g de queso duro, 20-30 g de mantequilla, sal.
Preparación: Bate los huevos con la leche y la sal. Unta la sartén con mantequilla y coloca la hoja de pan de pita, vierte la mezcla de huevo, espolvorea con queso rallado y cubre con los bordes colgantes. Coloca trozos de mantequilla encima, tapa y fríe la tortilla durante 5 minutos por cada lado a fuego bajo.
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3. Tortilla con salchicha y queso en pan de pita
Fuente: AdobeStockUsa cualquier salchicha que tengas en casa.
Necesitarás: 1 hoja de pan de pita, 3-4 huevos, 50 g de salchicha, 80 g de queso duro, 3 tallos de cebolleta, sal.
Preparación: Corta un círculo de pan de pita del tamaño de la sartén. Bate los huevos con sal, vierte la mezcla de huevo en la sartén y espera a que cuaje. Luego, cubre la tortilla con el pan de pita y, con la ayuda de un plato, dale la vuelta con cuidado.
Extiende la salchicha finamente picada, la cebolleta picada y el queso rallado. Dobla la preparación por la mitad, de modo que la tortilla con el relleno quede como en un sobre. Fríe por ambos lados durante 2 minutos.
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4. Tortilla con jamón y tomate en pan de pita
Fuente: AdobeStockGracias a los tomates, el plato queda aún más jugoso.
Necesitarás: 1 hoja de pan de pita, 2 huevos, 100 g de queso duro, 100 g de jamón, 50 g de tomates, sal.
Preparación: Corta dos círculos de pan de pita del tamaño de la sartén. Unta la sartén con aceite, coloca un círculo de pan de pita y espolvorea la mitad del queso rallado. Vierte los huevos batidos con sal y extiende los tomates y el jamón finamente picados.
Espolvorea todo con el queso restante y cubre con el segundo círculo de pan de pita. Presiona ligeramente, tapa y fríe durante 5 minutos a fuego moderado. Luego, con la ayuda de un plato, dale la vuelta a la tortita y fríela otros 4-5 minutos.
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5. Tortilla con champiñones y queso en pan de pita
Fuente: AdobeStockPara una versión más sustanciosa, añade pollo cocido o cualquier carne al relleno.
Necesitarás: 1 hoja de pan de pita, 3 huevos, 30 ml de leche, 50 g de champiñones, 25 g de cebolla, 50 g de queso duro, sal.
Preparación: Corta dos círculos de pan de pita del tamaño de la sartén. Pica y fríe los champiñones con la cebolla y bate los huevos con la leche y la sal. Coloca un círculo de pan de pita en la sartén untada con aceite, vierte la mezcla de huevo y extiende los champiñones fritos.
Espolvorea con queso rallado, cubre con el segundo pan de pita, presiona ligeramente y fríe durante 5-6 minutos con la tapa puesta a fuego lento. Luego, dale la vuelta con cuidado a la preparación y fríe otros 5-6 minutos.
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6. Tortilla en rollo de pan de pita en sartén
Fuente: AdobeStockUna forma alternativa de usar los mismos ingredientes.
Necesitarás: 1 hoja de pan de pita, 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 50 g de queso duro, 1/2 tomate, 2 ramitas de hierbas, sal.
Preparación: Bate los huevos con la leche y la sal, y añade las hierbas picadas, el queso rallado y el tomate picado. Fríe la tortilla hasta que esté lista, revolviendo. Luego, colócala sobre una hoja de pan de pita, enrolla firmemente y fríe en la sartén por todos los lados hasta que esté dorada.