Fuente: Bender, AdobeStockEl suluguni frito es un aperitivo ligero y delicioso que se prepara rápidamente. Se puede cocinar en cuestión de minutos y adornará dignamente tanto una mesa festiva como una cena normal. ¡Compartimos 12 recetas probadas! Sirve el suluguni listo con la salsa de tu gusto, pero es especialmente bueno con salsa de ajo o de bayas.
1. Suluguni frito en pan rallado
Fuente: typical-moscow.ruFreír queso en pan rallado es lo más fácil, porque así no se derrite.
Necesitarás: 350 g de suluguni, 2 huevos, 1 taza de pan rallado.
Preparación: Corta el suluguni en barras. Bate los huevos y sumerge el queso primero en los huevos y luego en el pan rallado. Fríe el suluguni por todos lados en aceite caliente y colócalo sobre papel absorbente.
2. Suluguni frito sin empanar
Fuente: bye-bye-calories.ruLa particularidad del suluguni es que no se derrite mucho al freírlo.
Necesitarás: 500 g de suluguni, 30 ml de aceite de oliva, 30 g de mantequilla.
Preparación: Corta el suluguni en láminas de aproximadamente un centímetro de grosor. Calienta ambos tipos de aceite en una sartén y fríe rápidamente el queso por ambos lados.
3. Suluguni frito en harina y especias
Fuente: kazachiyrynokomsk.ruAñade las especias que quieras, según el tipo de aperitivo que desees obtener.
Necesitarás: 500 g de suluguni, 1 cucharada de harina, 1 pizca de sal, pimienta roja y negra molida, especias.
Preparación: Mezcla la harina y todas las especias. Corta el suluguni en láminas y reboza en la harina. Fríe hasta que esté dorado por ambos lados en aceite.
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4. Suluguni frito con tomates
Fuente: pinterest.comUna interesante receta georgiana: esto es más un desayuno completo que un simple aperitivo.
Necesitarás: 150 g de suluguni, 100 g de tomates, 5 g de cilantro, especias.
Preparación: Corta los tomates en rodajas y fríelos ligeramente por ambos lados en aceite vegetal. Retira los tomates y añade el suluguni cortado en láminas a la sartén. Coloca los tomates encima y cocina todo durante 2-3 minutos hasta que el queso se derrita. Espolvorea con especias y cilantro, y sirve inmediatamente.
5. Suluguni frito en empanado clásico
Fuente: receptikk.ru¡Otra opción para un empanado más denso!
Necesitarás: 200 g de suluguni, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, 3 cucharadas de pan rallado.
Preparación: Corta el suluguni en láminas, sumérgelo en huevo y reboza en harina. Luego, sumérgelo de nuevo en huevo, pero esta vez reboza en pan rallado. Fríe el suluguni en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados.
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6. Suluguni frito en lavash
Fuente: za-edoy.ruSi lo deseas, añade alguna salsa o una cucharada de miel al lavash.
Necesitarás: 3 hojas de lavash, 400 g de suluguni, especias, 4 ramitas de hierbas.
Preparación: Corta el suluguni en barras y el lavash en rectángulos de la misma longitud. Coloca una barra de suluguni sobre un trozo de lavash y espolvorea con especias y hierbas picadas. Enrolla y fríe los rollitos resultantes por todos lados en una sartén o parrilla.
7. Suluguni frito en tempura de cerveza
Fuente: volgastory.ruEl aperitivo perfecto para la misma cerveza, delicioso y sustancioso.
Necesitarás: 300 g de suluguni, 1 taza de harina, 1 huevo, 4 cucharadas de cerveza clara, 1 cucharadita de pimentón, especias.
Preparación: Mezcla la harina y todas las especias. Añade el huevo y la cerveza, y mezcla hasta obtener una tempura espesa y homogénea. Corta el suluguni en barras, sumérgelas en la tempura y fríelas en una sartén por todos lados.
8. Suluguni frito en tempura de mayonesa
Fuente: dzen.ruAquí no es necesario añadir sal, ya hay suficiente en el queso y la mayonesa.
Necesitarás: 200 g de suluguni, 100 g de harina, 1 huevo, 100 g de mayonesa, especias.
Preparación: Mezcla un huevo, mayonesa, harina y especias hasta obtener una tempura homogénea. Corta el suluguni en barras, sumérgelas en la tempura y fríelas en aceite por todos lados.
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9. Suluguni frito en empanado de queso
Fuente: ok.ruAún más queso, especialmente para los amantes del queso, ¡un verdadero placer!
Necesitarás: 750 g de suluguni, 1 taza de pan rallado, 30 g de queso duro, 1 cucharadita de pimentón, 2 huevos, 2 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Ralla finamente el queso duro y mézclalo con el pan rallado y las especias. Bate los huevos por separado. Corta el suluguni en barras, reboza en harina, luego en huevo y finalmente en el empanado. Fríe rápidamente hasta que esté dorado en abundante aceite.
10. Suluguni frito en tempura de sésamo
Fuente: tomesto.ruSe puede usar cualquier cerveza, incluso oscura, quedará muy picante.
Necesitarás: 250 ml de cerveza, 500 g de suluguni, 1 puñado de sésamo, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Con un batidor, mezcla la cerveza, los huevos, la harina y las especias, y añade el sésamo. Corta el suluguni en barras, sumérgelo en la tempura y fríelo hasta que esté dorado en abundante aceite.
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11. Suluguni frito en tempura con vodka
Fuente: photorecept.ruEl vodka no le da sabor a la tempura, pero la hace más tierna y aireada.
Necesitarás: 200 g de suluguni, 1 huevo, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de vodka, 1 cucharadita de azúcar glas.
Preparación: Con un batidor, mezcla el huevo, el vodka, la harina y el azúcar glas hasta obtener una mezcla homogénea. Corta el suluguni en barras, sumérgelas en la tempura y fríelas en una sartén por todos lados hasta que estén doradas.
12. Suluguni frito en coco rallado
Fuente: ketikafe.ru¡Para todos los amantes de las soluciones culinarias inusuales!
Necesitarás: 200 g de suluguni, 30 g de coco rallado, 1 huevo, 10 g de azúcar o edulcorante.
Preparación: Bate el huevo con el azúcar o edulcorante. Corta el suluguni en láminas, sumérgelo en el huevo y luego reboza en el coco rallado. Fríe el queso en una sartén por ambos lados.