12 rellenos para rollos de lavash que gustarán a todos

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Incluso el lavash común puede ser la base de docenas de aperitivos diferentes. Los rollos de lavash son un verdadero hallazgo, porque se pueden preparar con cualquier cosa y transformarse en un postre dulce, un aperitivo salado o una merienda sustanciosa. En nuestra selección, hemos recopilado solo las mejores recetas de rellenos para rollos de lavash. ¡Elige el tuyo!

1. Con palitos de cangrejo y pepino

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Un relleno fresco y ligero para cualquier rollo festivo.

Ingredientes

Antes de cortar, deja que el rollo se impregne un poco.

• 200 g de palitos de cangrejo;
• 1 pepino;
• 4 huevos de gallina;
• 100 g de queso procesado;
• 3 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Hierve los huevos hasta que estén duros y rállalos junto con el queso procesado.
2. Corta finamente los palitos de cangrejo y ralla el pepino, exprimiéndolo ligeramente para quitar el exceso de jugo.
3. Mezcla todos los ingredientes con la mayonesa. Si es necesario, sazona el relleno al gusto.

2. Relleno de salmón y queso crema

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Otro de los rellenos festivos más populares. ¡Una verdadera delicia!

Ingredientes

Elige cualquier pescado rojo que te guste más.

• 200 g de pescado rojo ligeramente salado;
• 150 g de queso crema;
• 1 pepino;
• 2 ramitas de eneldo.

Receta paso a paso

1. Corta el pescado rojo en lonchas finas, el pepino en juliana fina y pica el eneldo.
2. Unta el lavash con queso crema y espolvorea con eneldo.
3. Distribuye uniformemente los trozos de pescado rojo y pepino por encima.

3. Con jamón y queso

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¡Este rollo se puede preparar incluso para el desayuno!

Ingredientes

Usa un tomate firme y no demasiado acuoso.

• 200 g de jamón;
• 100 g de queso duro;
• 1 tomate;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• 2 ramitas de perejil;
• sal y pimienta negra molida.

Receta paso a paso

1. Ralla el queso, corta finamente el jamón y pica el perejil.
2. Corta el tomate en cubos y exprime ligeramente para quitar el exceso de jugo.
3. Mezcla todo con la mayonesa, sazona con sal y pimienta al gusto.

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4. Con pollo y zanahoria coreana

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Un relleno jugoso y picante para los amantes de los sabores intensos.

Ingredientes

Para esta receta, puedes usar filete de pollo cocido o asado.

• 1 filete de pollo;
• 150 g de zanahoria coreana;
• 100 g de queso duro;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Prepara el pollo con antelación de la forma que prefieras, enfríalo y córtalo finamente.
2. Ralla el queso y pica ligeramente la zanahoria coreana.
3. Mezcla todo el relleno con la mayonesa.

5. Relleno de espadines y queso procesado

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¡Simplemente se derrite en la boca y es muy fácil de preparar!

Ingredientes

Puedes aplastar ligeramente los espadines o dejarlos en trozos pequeños.

• 1 lata de espadines;
• 100 g de queso procesado;
• 3 huevos de gallina;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Receta paso a paso

1. Hierve, enfría y ralla los huevos.
2. Ralla el queso procesado de la misma manera, añade los espadines.
3. Adereza el relleno con una pequeña cantidad de mayonesa.

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6. Relleno de plátano y queso crema

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Se obtiene una especie de rollo dulce que se puede servir con té o café.

Ingredientes

Si lo deseas, añade un poco de chocolate rallado o canela.

• 2 plátanos;
• 150 g de queso crema;
• 2 cucharadas de azúcar glas;
• 1 cucharadita de azúcar vainillado.

Receta paso a paso

1. Mezcla el queso crema, el azúcar glas y el azúcar vainillado hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Unta uniformemente el lavash con esta mezcla.
3. Coloca rodajas finas de plátano por encima.

7. Con jamón y verduras

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Un rollo de lavash jugoso y vibrante con muchas verduras frescas.

Ingredientes

Cualquier tipo de jamón o lomo es adecuado para el relleno.

• 180 g de jamón;
• 100 g de col china;
• 1 pimiento morrón;
• 1 pepino;
• 100 g de queso crema;
• 2 cucharadas de mayonesa o yogur;
• sal y especias.

Receta paso a paso

1. Corta finamente la col china, y el pepino, el pimiento morrón y el jamón en juliana fina.
2. Mezcla el queso crema con la mayonesa o el yogur, sazona al gusto.
3. Unta el lavash con la mezcla obtenida y distribuye el relleno.

8. Relleno de requesón y hierbas

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También es ideal para un tentempié rápido y diario.

Ingredientes

Si el requesón está seco, añade un poco más de crema agria.

• 250 g de requesón con 5% de grasa;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 3 ramitas de eneldo;
• 2 tallos de cebollino;
• 1 diente de ajo;
• sal y pimienta negra molida.

Receta paso a paso

1. Con un tenedor, machaca el requesón, sazona con sal y pimienta y mézclalo con la crema agria.
2. Pica el eneldo y el cebollino. Prensa el ajo.
3. Mezcla todo esto con el relleno de requesón.

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9. Relleno de champiñones salteados y queso

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Una opción de relleno clásica a la que nadie se resistirá.

Ingredientes

Es mejor saltear y enfriar los champiñones con antelación.

• 250 g de champiñones;
• 150 g de queso duro;
• 1 cebolla;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• aceite vegetal para freír.

Receta paso a paso

1. Pica y saltea la cebolla con los champiñones hasta que estén cocidos.
2. Ralla el queso y luego mézclalo con los champiñones salteados y la mayonesa.
3. Si es necesario, sazona el relleno con sal y pimienta.

10. Con atún enlatado y huevos

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Un delicado relleno de pescado, perfecto para una mesa festiva.

Ingredientes

Sustituye la mayonesa por yogur con mostaza, y obtendrás un aperitivo saludable.

• 1 lata de atún enlatado en su propio jugo;
• 4 huevos de gallina;
• 2 tallos de cebollino;
• mayonesa;
• sal y pimienta negra molida.

Receta paso a paso

1. Hierve, enfría y pica finamente los huevos.
2. Con un tenedor, desmenuza el atún y pica el cebollino.
3. Mezcla el relleno, sazona con sal y pimienta y adereza con mayonesa.

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11. Relleno de hígado de bacalao y pepino

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Un relleno muy sustancioso para el menú festivo y más allá.

Ingredientes

El pepino fresco le dará al rollo un poco más de jugosidad.

• 1 lata de hígado de bacalao;
• 3-4 huevos de gallina;
• 1 pepino;
• 1-2 cucharadas de mayonesa;
• pimienta negra molida.

Receta paso a paso

1. Hierve los huevos hasta que estén duros y rállalos.
2. Desmenuza el hígado de bacalao y mézclalo con los huevos y la mayonesa.
3. Pica finamente el pepino, exprime ligeramente para quitar el exceso de jugo y añádelo al relleno.

12. Relleno de queso crema y tomates secos

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¡Los amantes de la cocina mediterránea estarán definitivamente interesados!

Ingredientes

Si lo deseas, añade un puñado de rúcula al relleno.

• 200 g de queso crema;
• 100 g de tomates secos;
• 2 ramitas de albahaca;
• sal y pimienta negra molida.

Receta paso a paso

1. Pica finamente los tomates secos y la albahaca.
2. Unta el lavash con queso crema, sazona con sal.
3. Espolvorea con tomates secos y albahaca. ¡Listo, buen provecho!