Fuente: Buzov, AdobeStockHay muchas razones por las que los rollos de lavash con zanahoria coreana se han vuelto tan populares. Primero, son un snack rápido, conveniente y sustancioso que puede reemplazar fácilmente un almuerzo o cena completa. Segundo, pueden ser un excelente aperitivo incluso en una mesa festiva. ¡Te contamos 12 deliciosas recetas para prepararlos!
1. Rollo de lavash con zanahoria coreana y queso procesado
Fuente: dzen.ruUna combinación bastante armoniosa, porque el queso procesado equilibra el picante de la zanahoria.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 200 g de zanahoria coreana, 2 huevos, 2 quesos procesados, 3 ramitas de eneldo, 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve y ralla los huevos. Ralla el queso procesado de la misma manera, pica el eneldo, añade la zanahoria coreana y adereza el relleno con mayonesa. Extiéndelo sobre la hoja de lavash, enrolla firmemente, envuélvelo en film transparente y refrigera durante 1 hora. Luego, córtalo en trozos y sirve.
2. Rollo de lavash con zanahoria coreana, queso y cebolla verde
Fuente: pinterest.comUn relleno simple y minimalista, pero resulta muy sabroso.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 100 g de zanahoria coreana, 2 tallos de cebolla verde, 50 g de queso duro, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Corta el lavash en 2 partes, coloca una sobre la otra y unta con mayonesa. Extiende la zanahoria coreana, espolvorea con queso rallado y cebolla verde picada. Enrolla firmemente, envuélvelo en film transparente, refrigera y luego córtalo.
3. Rollo de lavash con salchicha cocida y zanahoria coreana
Fuente: za-edoy.ruUn rollo que se prepara con lo que encuentres en la nevera.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 200 g de salchicha cocida, 150 g de queso duro, 200 g de zanahoria coreana, 3 cucharadas de mayonesa, 15 g de hierbas.
Preparación: Ralla la salchicha con un rallador grueso, ralla el queso de la misma manera, pica un poco la zanahoria coreana y las hierbas. Unta el lavash con mayonesa, extiende uniformemente todo el relleno, enrolla y envuelve en film transparente. Deja que el rollo se impregne durante 1 hora en la nevera.
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4. Rollo de lavash con palitos de cangrejo y zanahoria coreana
Fuente: dzen.ruPara que sea más fácil rallar los palitos de cangrejo, congélalos ligeramente primero.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 200 g de zanahoria coreana, 200 g de palitos de cangrejo, 200 g de queso procesado, 2 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y rállalos. Unta la primera hoja de lavash con queso procesado, extiende los huevos y ralla los palitos de cangrejo encima. Cubre con la segunda hoja de lavash, úntala con mayonesa y extiende la zanahoria coreana. Enrolla firmemente, envuelve en film transparente y refrigera durante 1-2 horas. Córtalo en trozos.
5. Rollo de lavash con pollo y zanahoria coreana
Fuente: pinterest.comPrepara el pollo de la forma que prefieras: hervido, frito o asado.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo cocida, 150 g de zanahoria coreana, 2 hojas de lavash, 150 g de queso crema, 1 queso procesado, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Unta una hoja de lavash con queso crema, espolvorea con hierbas picadas y cubre con la segunda hoja. Pica el pollo cocido, ralla el queso procesado y extiende todo junto con la zanahoria coreana sobre el lavash. Enrolla y refrigera.
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6. Rollo de lavash con zanahoria coreana y champiñones
Fuente: za-edoy.ruPuedes usar otros hongos, incluidos los congelados.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 100 g de zanahoria coreana, 300 g de champiñones, 2 huevos, 1 cebolla, especias, mayonesa.
Preparación: Pica y fríe los champiñones con la cebolla hasta que estén listos. Sazona al gusto. Hierve y ralla los huevos. Unta el lavash con mayonesa, extiende todo el relleno, enrolla, envuélvelo en film transparente y refrigera.
7. Rollo de lavash con zanahoria coreana, tomate y jamón
Fuente: foto-ram.ruUn buen tentempié incluso para el desayuno, y además, muy vistoso.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 150 g de zanahoria coreana, 200 g de jamón, 70 g de queso crema, 2 tomates.
Preparación: Unta el lavash con queso crema. Extiende la zanahoria coreana, el jamón finamente cortado y los tomates. Enrolla, envuélvelo en film transparente y refrigera durante 1 hora.
8. Rollo de lavash con zanahoria coreana y col
Fuente: vostorg.buzzAquí puedes usar tanto col blanca como morada. ¡O puedes mezclarlas!
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 1 cucharada de kétchup y mayonesa, 4 ramitas de eneldo, 100 g de zanahoria coreana, 100 g de col.
Preparación: Corta finamente la col y pica el eneldo. Unta el lavash con mayonesa y kétchup. Extiende todo el relleno y enrolla firmemente.
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9. Rollo de lavash con salchicha ahumada y zanahoria coreana
Fuente: zdorovogotovim.ruOtra buena y sustanciosa receta de rollo rápido, pruébala si tienes la oportunidad.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 200 g de zanahoria coreana, 200 g de salchicha ahumada, 200 g de queso duro, 2 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos duros. Ralla los huevos y el queso con un rallador grueso, y la salchicha también rállala o córtala finamente. Unta el lavash con mayonesa, extiende todo el relleno, enrolla, envuélvelo en film transparente y refrigera.
10. Rollo de lavash con zanahoria coreana, patata y conservas de pescado
Fuente: master-marmelada.ruUna opción inusual cuando quieres hacer el rollo más sustancioso.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 1 lata de conservas de pescado, 2 patatas, 100 g de zanahoria coreana, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve las patatas y rállalas con un rallador grueso. Unta el lavash con mayonesa, extiende las patatas, la zanahoria coreana y el pescado desmenuzado con un tenedor. Enrolla, envuelve en film transparente y refrigera durante 1 hora.
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11. Rollo de lavash con zanahoria coreana y pepino
Fuente: za-edoy.ruEn lugar de mayonesa, puedes usar yogur o crema agria, y la receta se volverá bastante dietética.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 100 g de zanahoria coreana, 1 pepino, 50 g de queso duro, hierbas, mayonesa.
Preparación: Unta el lavash con mayonesa y espolvorea con hierbas picadas. Corta el pepino en juliana, ralla el queso y extiende todo el relleno sobre el lavash. Enrolla.
12. Rollo de lavash con hígado de pollo y zanahoria coreana
Fuente: postila.ruLa preparación llevará un poco más de tiempo, ¡pero el aperitivo resulta más original!
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 350 g de hígado de pollo, 3 hojas de lechuga, 1 zanahoria, 1 cebolla, 200 g de zanahoria coreana, mayonesa.
Preparación: Fríe la cebolla picada con la zanahoria fresca hasta que estén listas. Fríe el hígado de pollo por separado y sazona al gusto. Pasa el hígado y el sofrito por una picadora de carne y adereza el relleno resultante con mayonesa.
Unta el lavash con un poco más de mayonesa, extiende las hojas de lechuga, y sobre ellas, el hígado y la zanahoria coreana. Enrolla firmemente, envuélvelo en film transparente, refrigera durante un par de horas, y luego córtalo y sirve.