Fuente: Zkolra, AdobeStockLa cocina asiática es interesante porque se caracteriza por la mezcla de todos los sabores a la vez. Esto también se aplica a la preparación de aderezos para fideos funchosa. Dulce, salado, agrio, picante y simplemente sabroso al mismo tiempo, ¡así es como debe ser, y ya hemos encontrado 15 recetas interesantes para ti!
1. Aderezo coreano para fideos funchosa
Fuente: dzen.ruA primera vista parece complicado, pero en realidad es muy fácil de preparar.
Necesitarás: 50 ml de agua, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharadita de azúcar moreno, 10 g de cilantro, 5 g de pimienta negra molida y chile, 10 g de jengibre, 1 diente de ajo, sal.
Preparación: Disuelve la sal y el azúcar en el agua y lleva a ebullición. Agrega el ajo y el jengibre rallados, el aceite de sésamo, el vinagre y la salsa de soja. Cocina a fuego lento durante un par de minutos, agrega las especias y cocina por unos minutos más. Deja enfriar el aderezo.
2. Aderezo teriyaki para fideos funchosa
Fuente: attuale.ruClaro, puedes usar salsa teriyaki comprada, ¡pero la casera es mucho más sabrosa!
Necesitarás: 80 ml de agua, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de aceite vegetal, 4 cucharaditas de azúcar moreno, 2 cucharadas de ajo seco y jengibre, 1 cucharada de vinagre de vino, 150 ml de salsa de soja.
Preparación: En una cacerola a fuego medio, combina la salsa de soja, el azúcar, el ajo y el jengibre, y cocina hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el aceite y el vinagre, mezcla y luego añade la miel. Cuando la salsa hierva, disuelve la maicena en agua, viértela en la salsa, mezcla de nuevo y retira el teriyaki del fuego.
3. Aderezo con sustituto de azúcar para fideos funchosa
Fuente: za-edoy.ruUna excelente receta de aderezo saludable para quienes siguen una dieta, incluso en los pequeños detalles.
Necesitarás: 50 ml de agua, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de stevia, 5 g de pimienta negra molida, pimienta roja molida, cilantro y hojuelas de chile, 10 g de jengibre, 1 diente de ajo.
Preparación: Disuelve la stevia en agua y lleva a ebullición. Ralla finamente el ajo y el jengibre, y agrégalos. Añade el resto de los ingredientes, cocina el aderezo durante 2-3 minutos a fuego lento y deja enfriar.
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4. Aderezo de limón para fideos funchosa
Fuente: novyefoto.ruSi lo deseas, puedes usar lima, naranja o cualquier otro cítrico.
Necesitarás: 80 ml de vinagre de manzana, 200 ml de aceite vegetal, 0,5 cucharaditas de sal, pimienta negra molida, cilantro, jengibre y chile molido, 3 dientes de ajo, 100 ml de agua, 3 cucharadas de azúcar, 1/2 limón.
Preparación: Mezcla el agua con el azúcar hasta que se disuelva y lleva a ebullición. Agrega el aceite, el vinagre, el jugo de limón y un par de pizcas de ralladura. Mezcla, añade todas las demás especias y el ajo machacado, lleva el aderezo a ebullición nuevamente y retira del fuego.
5. Aderezo para fideos funchosa con miel
Fuente: malinika.ruUn aderezo dulce muy sabroso, pero sin azúcar ni edulcorantes.
Necesitarás: 50 ml de agua, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de miel, 10 g de jengibre molido, 5 g de pimienta negra molida, hojuelas de chile y otras especias, 1 diente de ajo, sal.
Preparación: Lleva el agua a ebullición, agrega el ajo machacado y el resto de los ingredientes, excepto la miel, y cocina el aderezo durante 2-3 minutos. Retira del fuego, agrega la miel, mezcla y deja enfriar.
6. Aderezo para fideos funchosa con chile
Fuente: koketta.ruUn aderezo bastante picante, ¡así que pruébalo con precaución!
Necesitarás: 20 ml de aceite de oliva, 20 ml de salsa de soja, 20 ml de vinagre de vino, 2-3 chiles.
Preparación: Retira las semillas de los chiles y tritúralos en una licuadora hasta obtener una pasta. Mezcla los demás ingredientes por separado, lleva a ebullición, agrega el chile y cocina el aderezo durante 1-2 minutos a fuego lento. Deja enfriar y reposar.
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7. Aderezo con vinagre de arroz y aceite de sésamo para fideos funchosa
Fuente: lobsterhouse.ruUn aderezo increíblemente aromático para fideos funchosa, y también para otros tipos de fideos y arroz.
Necesitarás: 100 ml de agua, 4 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de azúcar, 1 chile, 2 dientes de ajo, 20 g de jengibre molido, cilantro, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla el agua, el azúcar y la sal, y lleva a ebullición. Pica el ajo y el chile, y tuesta todas las especias en una sartén seca durante un par de minutos. Agrega todos los ingredientes al agua, cocina el aderezo durante 1-2 minutos a fuego lento y deja enfriar.
8. Aderezo rápido para fideos funchosa
Fuente: recept-borscha.ruLa receta de aderezo más sencilla y rápida con ingredientes accesibles.
Necesitarás: 100 ml de salsa de soja, 100 ml de vinagre de vino, 2 cucharaditas de azúcar, 1 diente de ajo, 0,5 cucharaditas de pimienta roja y negra molida.
Preparación: Pica o prensa el ajo. Coloca todos los ingredientes en un frasco con tapa, ciérralo y agita bien el aderezo.
9. Aderezo con curry para fideos funchosa
Fuente: mixyfotos.ruSi lo deseas, agrega un poco de cilantro picado o seco.
Necesitarás: 9 cucharadas de agua, 9 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de ajo seco, 4 cucharadas de jengibre molido, 4 cucharadas de curry.
Preparación: Mezcla el agua con la salsa de soja y lleva a ebullición. Agrega todas las especias y cocina el aderezo durante 2-3 minutos, revolviendo, y luego deja enfriar un poco.
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10. Aderezo con ácido cítrico para fideos funchosa
Fuente: ohotamyasa.ruSi no tienes ningún cítrico a mano, puedes reemplazarlo fácilmente con ácido cítrico.
Necesitarás: 80 ml de vinagre de vino, 3 dientes de ajo, 100 ml de agua, 200 ml de aceite vegetal, 0,5 cucharaditas de ácido cítrico, 0,5 cucharaditas de sal, cilantro, jengibre y chile molido, 3 cucharadas de azúcar moreno.
Preparación: Hierve y mezcla el agua con el azúcar hasta que se disuelva. Agrega todos los demás ingredientes, cocina el aderezo durante 1-2 minutos a fuego lento, retira del fuego y deja enfriar.
11. Aderezo con cilantro para fideos funchosa
Fuente: receptikk.ruRetira las hojas de cilantro de los tallos con anticipación, ya que los tallos no serán necesarios.
Necesitarás: 4 cucharadas de jugo de limón o lima, 4 cucharadas de aceite de sésamo, 4 cucharadas de agua, 4 cucharaditas de curry, 1/2 manojo de cilantro, 1 cucharada de salsa de soja, 3 dientes de ajo.
Preparación: Pica finamente las hojas de cilantro y prensa el ajo. Mezcla el jugo de limón, el aceite de sésamo, el agua y la salsa de soja. Agrega el cilantro con el ajo, lleva el aderezo a ebullición y cocina a fuego lento durante 1-2 minutos.
12. Aderezo para fideos funchosa con miel sin cocción
Fuente: svadba1000.ruLa mayoría de los aderezos para fideos funchosa necesitan hervirse, pero hay opciones más rápidas.
Necesitarás: 70 ml de aceite de oliva, 30 ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de pimienta roja molida, 0,5 cucharaditas de cilantro, sal.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, el vinagre y la miel hasta que estén homogéneos. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla el aderezo una vez más. Deja reposar un poco y luego agrégalo a los fideos funchosa.
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13. Aderezo con yogur y ajo para fideos funchosa
Fuente: pinterest.comLa receta más inusual de nuestra selección: un aderezo a base de yogur sin azúcar.
Necesitarás: 1 taza de yogur, 6 ramitas de cilantro, 6 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, especias.
Preparación: Pica finamente las hojas de cilantro, prensa el ajo y mezcla todo con el yogur. Agrega la salsa de soja y las especias, y deja reposar el aderezo un poco.
14. Aderezo con pimentón para fideos funchosa
Fuente: zdorovogotovim.ru¡Otra excelente receta al estilo coreano para platos con fideos funchosa!
Necesitarás: 50 ml de salsa de soja, 30 ml de agua hirviendo, 25 g de chile molido, 10 g de pimentón molido, 25 g de azúcar, sal, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Mezcla todas las especias secas, el azúcar y la sal. Vierte el agua hirviendo, mezcla y deja reposar durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el ajo machacado y el aceite, y mezcla el aderezo nuevamente.
15. Aderezo con pasta de miso para fideos funchosa
Fuente: mykaleidoscope.ruDependiendo de la consistencia deseada del aderezo, agrega más o menos agua.
Necesitarás: 1 cucharadita de pasta de miso, 2-3 cucharadas de agua, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de cilantro molido y pimienta roja.
Preparación: Machaca la pasta de miso con las especias y el aceite de sésamo. Vierte el agua tibia y mezcla el aderezo hasta que esté homogéneo. O puedes agitarlo en un frasco cerrado.