Fuente: Anna_shepulova, AdobeStock A menudo, los manjares se añaden al menú para ocasiones especiales. Si tienes un evento así en mente, prepara langostinos a la parrilla. ¡Tenemos 20 recetas maravillosas que te deleitarán con su facilidad y deliciosos resultados!
1. Langostinos a la parrilla – receta clásica
Fuente: pulse.mail.ruNecesitarás: 1 kg de langostinos, el zumo de un limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Lava los langostinos y colócalos en un bol. Añade la pimienta, la sal, el aceite y el zumo de limón. Mezcla, tapa y refrigera durante media hora. Ensarta los langostinos en brochetas preparadas y ásalos a la parrilla durante 10 minutos, sin olvidar darles la vuelta.
2. Langostinos a la parrilla en adobo de vino
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 1 kg de langostinos, 400 ml de vino blanco, 1/2 limón, 4 hojas de laurel, 1 clavo de olor, 1 cucharadita de sal gruesa.
Preparación: Mezcla el vino, el limón en rodajas, las especias y la sal. Coloca los langostinos en este adobo, tapa y refrigera durante 1 hora. Asa los langostinos a la parrilla durante 3-5 minutos por cada lado.
3. Langostinos a la parrilla con hierbas y ajo
Fuente: jam-decor.ruNecesitarás: 15 langostinos, 4 ramitas de hierbas, 3 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva, el zumo de medio limón, 1 cucharadita de cilantro molido, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Prepara los langostinos, haz cortes profundos en el lomo. Mezcla el aceite, el zumo de limón, el cilantro y la sal. Unta bien los langostinos con esta aromática mezcla. Pica las hierbas y el ajo pelado, mezcla y coloca en los cortes. Refrigera durante 1 hora. Luego, colócalos en la parrilla caliente engrasada y ásalos durante 7-10 minutos.
4. Langostinos a la parrilla en adobo picante
Fuente: vk.comNecesitarás: 1 kg de langostinos, 2 cucharadas de salsa de soja, 20 g de raíz de jengibre, 20 g de ajo, 50 ml de aceite de oliva, 1 gota de salsa Tabasco, 0,5 cucharadita de cilantro molido, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 1,5 cucharaditas de sal, 250 ml de agua mineral.
Preparación: Pela el jengibre y el ajo, pícalos en una batidora. Añade el agua, el aceite, las salsas, las especias y la sal. Vierte este adobo sobre los langostinos preparados, mezcla suavemente, cubre con film transparente y refrigera durante 1 hora. Calienta la parrilla, engrasa la superficie de trabajo con aceite y asa los langostinos durante 5 minutos por cada lado.
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5. Langostinos a la parrilla con ajo
Fuente: kaminia.ruNecesitarás: 12 langostinos, 4 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 limón, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 10 g de sal.
Preparación: Pela el ajo, pásalo por un prensa ajos y mezcla con el aceite. Añade la sal y la pimienta molida. Unta los langostinos con la mezcla resultante y refrigéralos durante 2 horas. Colócalos en la parrilla caliente y ásalos durante 10 minutos. Rocía generosamente los langostinos cocidos con zumo de limón.
6. Langostinos a la parrilla, marinados en crema con ajo y lima
Fuente: thefoodfactory.ruNecesitarás: 12 langostinos, 200 ml de crema de leche, 3 dientes de ajo, 1 lima, 0,5 cucharadita de nuez moscada molida, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 10 g de sal.
Preparación: Lava los langostinos con agua fría, sécalos con papel de cocina y colócalos en un bol. Por separado, mezcla la crema, la sal, las especias, el ajo prensado y la lima en rodajas. Vierte el adobo en el bol con los langostinos, mezcla suavemente y deja marinar durante 1,5-2 horas. Colócalos en la parrilla caliente y ásalos durante 3-5 minutos por cada lado.
7. Langostinos en adjika a la parrilla
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 1 kg de langostinos, 100 g de adjika, 2 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de medio limón, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Prepara los langostinos, haz cortes profundos en el lomo y colócalos en un bol. Añade el zumo de limón, la sal, la adjika y el aceite. Mezcla, cubre con film transparente y refrigera durante 1 hora. Calienta la parrilla, engrásala con aceite y asa los langostinos hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Langostinos a la coreana a la parrilla
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 1 kg de langostinos, 1/2 vaina de chile picante, 20 g de ajo, 0,5 cucharadita de polvo de wasabi, 100 ml de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de semillas de cilantro, 10 granos de pimienta negra, 1 cucharadita de sal gruesa.
Preparación: Mezcla las especias, el polvo de wasabi, la sal, el aceite, el ajo picado y el chile picante. Unta los langostinos preparados con este adobo, colócalos en un bol y refrigera durante 1 hora. Ensártalos en brochetas y ásalos a la parrilla durante 10 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia.
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9. Langostinos a la parrilla en brochetas con adobo de miel y mostaza
Fuente: postila.ruNecesitarás: 1 kg de langostinos, 3 cucharadas de miel, 3 cucharadas de mostaza, el zumo de medio limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Mezcla la miel, la mostaza, el aceite, el zumo de limón y la sal. Prepara los langostinos, úntalos con el adobo resultante, colócalos en un bol y refrigera durante 1,5-2 horas. Luego, ensarta los langostinos en brochetas de madera y cocínalos a la parrilla durante 8-10 minutos.
10. Langostinos a la parrilla, marinados con jengibre y zumo de uva
Fuente: drive2.ruNecesitarás: 1 kg de langostinos, 20 g de raíz de jengibre, 500 ml de zumo de uva, 3 hojas de laurel, 4 granos de pimienta de Jamaica, 0,5 cucharadita de semillas de cilantro, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Pela el jengibre y rállalo. Añade la sal, las especias y el zumo de uva. Coloca los langostinos en un bol, vierte el aromático adobo sobre ellos y mezcla. Cubre con film transparente y refrigera durante 45 minutos. Ensarta los langostinos en brochetas preparadas y ásalos a la parrilla caliente hasta que estén listos.
11. Langostinos a la parrilla, marinados en zumo de tomate con limón y especias
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 12 langostinos, 1/2 limón, 400 ml de zumo de tomate, 3 hojas de laurel, 0,5 cucharadita de semillas de cilantro, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 10 g de sal.
Preparación: Lava los langostinos, sécalos con papel de cocina y colócalos en un bol. Añade el zumo de tomate, el limón en rodajas, las especias y la sal. Mezcla suavemente y refrigera durante 1 hora. Calienta la parrilla, engrásala con aceite y asa los langostinos durante 10 minutos.
12. Receta rápida de langostinos a la parrilla
Fuente: buljon.ruNecesitarás: 12 langostinos, 2 dientes de ajo, 60 ml de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 0,5 cucharadita de cilantro molido, 1 cucharadita de sal, 1 litro de agua mineral con gas.
Preparación: Vierte agua mineral fría sobre los langostinos durante 5 minutos. Luego, escurre suavemente los mariscos en un colador y transfiérelos a un bol. Mezcla las especias, la sal, el aceite y el ajo prensado. Vierte el adobo sobre los langostinos, mezcla y deja reposar durante 10 minutos. Ásalos a la parrilla caliente durante 3-5 minutos por cada lado.
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13. Jugosos langostinos en adobo de limón a la parrilla
Fuente: kuda-sochi.ruNecesitarás: 1 kg de langostinos, 2 limones, 2 ramitas de romero, 100 ml de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de cilantro molido, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 vaso de agua mineral.
Preparación: Pela los limones y pícalos en una batidora. Mezcla la masa resultante con agua mineral, sal, azúcar, especias y aceite de oliva. Vierte el adobo resultante en un bol con los langostinos, añade el romero y refrigera durante 1 hora. Calienta la parrilla, engrasa su superficie con aceite y asa los langostinos hasta que estén dorados por ambos lados.
14. Langostinos en salsa aromática a la parrilla
Fuente: esdiario.comNecesitarás: 1 kg de langostinos, 1 cucharada de salsa de pescado, 2 cucharadas de salsa de soja, el zumo de medio limón, 50 ml de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de semillas de cilantro, 5 granos de pimienta negra, 1 cucharadita de sal gruesa.
Preparación: Mezcla el aceite, las salsas, el zumo de limón, la sal y las especias machacadas en un mortero. Coloca los langostinos en el adobo, mezcla suavemente, cubre con film transparente y deja a temperatura ambiente durante media hora. Calienta la parrilla, engrasa la superficie de trabajo con aceite y coloca los langostinos. Ásalos durante 10 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia.
15. Langostinos a la parrilla, marinados en kétchup con limón
Fuente: vk.comNecesitarás: 20 langostinos, 150 g de kétchup, 1/2 limón, 0,5 cucharadita de cilantro molido, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 2 cucharaditas de sal.
Preparación: Lava los langostinos, sécalos con papel de cocina y colócalos en un bol. Por separado, mezcla el kétchup, el zumo de limón, las especias y la sal. Vierte el adobo en el bol con los langostinos, mezcla y refrigera durante 2 horas. Ásalos a la parrilla caliente durante 10 minutos.
16. Langostinos en adobo exótico a la parrilla
Fuente: seamark.co.ukNecesitarás: 12 langostinos, 2 limas, 1 vaso de zumo de naranja, 20 g de raíz de jengibre, 0,5 cucharadita de cilantro molido, 0,5 cucharadita de mejorana, 10 g de sal.
Preparación: Corta las limas y exprime el zumo en un bol. Añade el zumo de naranja, el jengibre picado, la sal y las especias. Coloca los langostinos preparados en el adobo, mezcla suavemente, tapa y refrigera durante 45 minutos. Asa los langostinos a la parrilla caliente durante 3-5 minutos por cada lado.
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17. Langostinos a la parrilla, marinados en zumo de naranja con coñac
Fuente: mykaleidoscope.ruNecesitarás: 1 kg de langostinos, 300 ml de zumo de naranja, 2 cucharadas de coñac, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita de sal.
Preparación: En un bol hondo, mezcla el zumo de naranja, el coñac, la pimienta molida y la sal. Añade los langostinos, mezcla suavemente y refrigera durante 1 hora. Engrasa la superficie de la parrilla caliente con aceite, coloca los langostinos y ásalos durante 10-15 minutos.
18. Langostinos horneados en papel de aluminio a la parrilla
Fuente: postila.ruNecesitarás: 12 langostinos, 2 dientes de ajo, 60 ml de aceite de oliva, el zumo de medio limón, 0,5 cucharadita de cilantro molido, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 0,5 cucharadita de sal.
Preparación: Mezcla el zumo de limón, el aceite, las especias, la sal y el ajo prensado. Prepara los langostinos, colócalos en un bol y vierte el adobo. Mezcla, tapa y deja a temperatura ambiente durante 20 minutos. Envuelve los langostinos en papel de aluminio y hornéalos a la parrilla durante 5-7 minutos. Luego, desenvuelve el papel de aluminio y dora los mariscos durante un par de minutos más.
19. Langostinos a la parrilla, marinados con jengibre, menta y zumo de limón
Fuente: kaminia.ruNecesitarás: 1 kg de langostinos, 20 g de raíz de jengibre, 2 ramitas de menta, el zumo de medio limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de cilantro molido, 0,5 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de sal.
Preparación: Prepara los langostinos, haz cortes profundos en el lomo, colócalos en un bol. Añade el aceite, las especias, la sal, el zumo de limón, el jengibre picado y la menta machacada con las manos. Mezcla, cubre con film transparente y refrigera durante 1 hora. Coloca los langostinos en la parrilla caliente y ásalos durante 3-5 minutos por cada lado.
20. Langostinos a la parrilla, marinados con vinagre balsámico y ajo
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 12 langostinos, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 0,5 cucharadita de cilantro molido, 0,5 cucharadita de sal.
Preparación: Prepara los langostinos y colócalos en un bol. Mezcla el vinagre balsámico, el aceite, el cilantro, la sal y el ajo prensado. Vierte el adobo sobre los langostinos, mezcla suavemente y refrigera durante 1,5 horas. Asa los langostinos a la parrilla caliente durante 8-10 minutos, sin olvidar darles la vuelta a tiempo.