Fuente: Grinchh, AdobeStockEl Halloumi tiene un punto de fusión bastante alto, por lo que este queso se puede freír fácilmente en una sartén, a la parrilla o incluso en una freidora. El Halloumi frito es perfecto para preparar una variedad de ensaladas. ¡Descubre 15 de las recetas más deliciosas en nuestra selección!
1. Ensalada de Verduras con Halloumi Frito
Fuente: cookpad.comRecuerda a la clásica ensalada griega y deleita con su frescura.
Necesitarás: 150 g de queso Halloumi, 100 g de mezcla de lechugas, 2 pepinos, 2 tomates, 1 cebolla morada, 1-2 puñados de aceitunas negras, 1/2 manojo de albahaca, 2 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de miel.
Preparación: Pon la albahaca, el ajo, el aceite, el zumo de limón y la miel en una batidora. Bate el aderezo hasta que esté homogéneo. Corta el Halloumi en trozos y fríelo hasta que esté dorado. Corta las verduras al gusto, corta las aceitunas por la mitad y mezcla todo con la mezcla de lechugas y el aderezo. Coloca el Halloumi encima y sirve.
2. Ensalada con Halloumi Frito y Melocotón
Fuente: pinterest.comLa particularidad de esta receta también reside en su original aderezo de bayas.
Necesitarás: 200 g de queso Halloumi, 1 chalota, 2-3 melocotones, 150 g de mezcla de lechugas, 2 ramitas de menta, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de mermelada de bayas, 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto, especias.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, la mermelada de bayas, el vinagre de vino y las especias al gusto. Corta la cebolla muy fina, mézclala con el aderezo y reserva. Corta el queso en lonchas y los melocotones en gajos. Fríe el Halloumi en un poco de aceite hasta que esté dorado y dora los melocotones por separado en una sartén seca. Pica las hojas de menta y mezcla todos los ingredientes junto con el aderezo. ¡Listo!
3. Ensalada con Queso Halloumi Frito y Aguacate
Fuente: mirtesen.ruPara un aroma más intenso, espolvorea la ensalada terminada con estragón y pimentón ahumado.
Necesitarás: 200 g de queso Halloumi, 1 aguacate, 2 tomates, 100-150 g de mezcla de lechugas, aceite de oliva, zumo de limón, especias.
Preparación: Corta el Halloumi en láminas y fríelo por ambos lados. Corta el aguacate y los tomates en rodajas finas, coloca todo sobre la mezcla de lechugas, sazona y rocía la ensalada con aceite de oliva y zumo de limón.
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4. Ensalada con Halloumi Frito y Pimiento Morron
Fuente: zira.uz¡Otra receta de ensalada de verduras versátil para todos los días!
Necesitarás: 200 g de queso Halloumi, 1 pimiento morrón, 1 pepino, 150 g de tomates cherry, 1 cebolla morada, 50 g de rúcula, aceite de oliva, zumo de limón, especias.
Preparación: Corta y fríe el Halloumi hasta que esté dorado. Corta las verduras en trozos grandes y colócalas sobre la rúcula. Rocía la ensalada con aceite y zumo de limón, y sazona.
5. Ensalada con Queso Halloumi Frito y Berenjenas
Fuente: pinterest.comUna ensalada vegetariana, pero muy sustanciosa, ideal para picnics.
Necesitarás: 200 g de queso Halloumi, 2 berenjenas, 2 tomates, 50-100 g de rúcula, 1/2 manojo de albahaca, 50 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino tinto, 1 cucharada de alcaparras.
Preparación: Corta las berenjenas en rodajas y fríelas hasta que estén doradas. Corta y fríe el Halloumi por separado. Corta los tomates, coloca todo sobre la rúcula y espolvorea con albahaca. Para el aderezo de la ensalada, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino y las alcaparras finamente picadas.
6. Ensalada con Halloumi Frito, Zanahoria y Naranja
Fuente: dzen.ruUna combinación original y muy vibrante para quienes no temen probar cosas nuevas.
Necesitarás: 150 g de queso Halloumi, 1 naranja, 1 zanahoria, 50 g de espinacas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadas de vinagre de vino, 0,5 cucharaditas de miel, 1-2 cucharaditas de mostaza de Dijon, especias.
Preparación: Corta y fríe el Halloumi. Retira todas las membranas de los gajos de naranja, conservando el zumo que sueltan. Mezcla este zumo, el aceite, la miel, el vinagre de vino, la mostaza de Dijon y las especias. Con un pelador de verduras, corta la zanahoria en cintas y marínala en el aderezo preparado durante 10 minutos. Coloca todos los ingredientes sobre las hojas de espinaca y sirve la ensalada.
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7. Ensalada con Halloumi Frito y Fresas
Fuente: vk.com¡Mínimos ingredientes, pero qué deliciosa resulta!
Necesitarás: 400 g de queso Halloumi, 300 g de fresas, 150 g de mezcla de lechugas, 100 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de balsámico, especias.
Preparación: Pica las hojas de lechuga al gusto y mézclalas con el aceite, el balsámico y las especias. Corta y fríe el Halloumi en una sartén. Corta las fresas en láminas y coloca todo sobre la mezcla de lechugas.
8. Ensalada con Queso Halloumi Frito y Pimiento Asado
Fuente: pinterest.com¡Simplemente se derrite en la boca, y es elemental de preparar!
Necesitarás: 250 g de queso Halloumi, 2 pimientos morrones, 100 g de aceitunas negras, 50 g de cebolla morada, 1 manojo de perejil o cilantro, 4 ramitas de menta, aceite de oliva.
Preparación: Corta los pimientos por la mitad, retira las semillas y asa las mitades durante 15-20 minutos en el horno a 200 grados. Luego, pélalos y córtalos en tiras. Corta la cebolla en juliana y las aceitunas por la mitad, pica el perejil y la menta. Fríe las láminas de Halloumi, mezcla la ensalada y rocíala con aceite de oliva.
9. Ensalada con Halloumi Frito y Pera
Fuente: mirtesen.ruLa ensalada terminada también se puede espolvorear adicionalmente con queso azul desmenuzado o Gorgonzola.
Necesitarás: 200 g de queso Halloumi, 3-4 peras, 200 g de tomates cherry, 100 g de mezcla de lechugas, 100 g de arándanos, 50 g de nueces, 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 2 cucharaditas de mostaza granulada, 1 cucharadita de miel.
Preparación: Tritura las nueces en una batidora hasta obtener una miga y mézclalas con el aceite, el vinagre de manzana, la mostaza granulada y la miel. Corta y fríe el queso Halloumi hasta que esté listo. Corta las peras y los tomates cherry al gusto, coloca todos los ingredientes sobre la mezcla de verduras y rocía la ensalada con el aderezo.
10. Ensalada con Queso Halloumi Frito y Champiñones
Fuente: livejournal.comEs mejor usar champiñones frescos, pero los congelados también servirán.
Necesitarás: 200 g de queso Halloumi, 200 g de champiñones, 2 tomates, 100 g de maíz enlatado, 100 g de rúcula, aceite de oliva, zumo de limón, especias.
Preparación: Corta y fríe el Halloumi por ambos lados. Corta los champiñones en láminas y también fríelos hasta que estén listos. Corta los tomates en rodajas finas y mezcla los ingredientes. Adereza la ensalada con aceite de oliva, zumo de limón y especias.
11. Ensalada con Halloumi Frito, Granada y Nueces
Fuente: dzen.ruAquí hay bastantes ingredientes, ¡pero qué ensalada tan hermosa!
Necesitarás: 250 g de queso Halloumi, 4 naranjas, 200 g de tomates cherry, 1 granada, 100 g de rúcula, 50 g de nueces al gusto, aceite de oliva.
Preparación: Corta y fríe el Halloumi hasta que esté dorado. Retira las membranas de los gajos de naranja, corta los tomates cherry y coloca todo sobre la rúcula. Rocía la ensalada con aceite de oliva y luego espolvorea con semillas de granada y nueces picadas.
12. Ensalada con Queso Halloumi Frito y Sandía
Fuente: pinterest.com¡La receta de ensalada más veraniega y refrescante de esta selección!
Necesitarás: 250 g de queso Halloumi, 600 g de pulpa de sandía, 1-2 cebollas moradas, 1 manojo de albahaca, aceite de oliva, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta y fríe el Halloumi hasta que esté dorado. Corta la cebolla en juliana fina y la sandía en trozos grandes. Pica las hojas de albahaca, mezcla todo, sala y pimienta la ensalada al gusto.
13. Ensalada con Halloumi Frito y Pollo
Fuente: cookpad.comResulta casi un plato principal completo, no solo un aperitivo.
Necesitarás: 100 g de queso Halloumi, 150 g de filete de pollo, 100 g de tomates cherry, 1/2 manojo de lechuga, 1 cucharada de crema agria, 1 cucharadita de mostaza granulada, 1 cucharadita de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta y fríe el Halloumi hasta que esté dorado. Corta y fríe el filete de pollo por separado, sazona al gusto. Coloca todo sobre las hojas de lechuga y añade las mitades de tomate. Mezcla la crema agria, el aceite, la mostaza granulada y las especias, y rocía la ensalada con este aderezo.
14. Ensalada con Queso Halloumi Frito y Calabaza
Fuente: dzen.ru¡Se ve tan apetitoso que es imposible resistirse!
Necesitarás: 200 g de queso Halloumi, 300 g de pulpa de calabaza, 1 aguacate, 100-150 g de mezcla de lechugas, 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de balsámico, especias.
Preparación: Corta la calabaza en trozos medianos, rocíalos con aceite, sazona y hornea durante 20-30 minutos en el horno a 180 grados hasta que estén tiernos. Corta y fríe el Halloumi hasta que esté dorado. Corta el aguacate en trozos de tamaño similar y mezcla todo con la mezcla de lechugas. Mezcla 1-2 cucharadas más de aceite con el balsámico y adereza la ensalada.
15. Ensalada con Halloumi Frito e Higo
Fuente: pinterest.comSe necesitarán higos frescos y maduros.
Necesitarás: 300 g de queso Halloumi, 6 higos, 2 manojos de lechuga, 2 dientes de ajo, 50 ml de vinagre de vino, aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta y fríe el Halloumi hasta que esté dorado. Corta los higos en gajos y también fríelos un poco. Mezcla todo con la lechuga. Fríe el ajo en la misma sartén, vierte el vinagre de vino, sazona al gusto y reduce ligeramente el aderezo. Rocía la ensalada terminada con él y sirve.