Fuente: Jenifoto, AdobeStockIncluso con la dieta más estricta, no debes saltarte el desayuno. Además, los estudios han demostrado que quienes desayunan bien y correctamente comen menos durante el día. ¡Compartimos 15 recetas dietéticas probadas!
1. Tortitas de avena con bayas
Fuente: bye-bye-calories.ruFríelas con una cantidad mínima de aceite en una sartén antiadherente.
Necesitarás: 1/2 taza de copos de avena, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 150 g de yogur de bayas, 1/2 plátano, 1 huevo, 2 puñados de bayas al gusto.
Preparación: Bate todos los ingredientes, excepto las bayas, en una licuadora. Coloca la masa con una cuchara en una sartén caliente, añade las bayas por encima y fríe como tortitas normales por ambos lados.
2. Muffins dietéticos de calabacín
Fuente: trevorlindenfitness.comNo solo puedes comerlos en el desayuno, sino también llevarlos al trabajo o de viaje.
Necesitarás: 700 g de calabacín, 2 claras de huevo, 1 huevo, 50 g de queso duro, 35 g de harina de arroz, 1 manojo de eneldo, especias.
Preparación: Ralla el calabacín, sala, déjalo reposar 15 minutos y escurre. Bate el huevo con la clara y mézclalos con el calabacín. Añade el eneldo picado, el queso rallado, las especias y la harina de arroz. Coloca la masa en moldes y hornea durante 25-30 minutos.
3. Tortitas de requesón con salvado al horno
Fuente: dzen.ruLas tortitas de requesón listas se pueden complementar con una cucharadita de miel y frutas frescas.
Necesitarás: 250 g de requesón bajo en grasa, 1 huevo, 1,5 cucharadas de salvado de avena.
Preparación: Mezcla todo hasta que quede homogéneo y coloca las tortitas de requesón sobre papel de horno. Hornea durante 15-20 minutos a 180 grados.
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4. Crepe de avena con requesón y bayas
Fuente: za-edoy.ruPara endulzar, añade un poco de miel o edulcorante al requesón.
Necesitarás: 100 g de copos de avena, 250 ml de leche, 2 huevos, 200 g de requesón, 2 puñados de bayas al gusto.
Preparación: Muele los copos de avena hasta convertirlos en harina y mézclalos con la leche y los huevos. Fríe los crepes en una sartén por ambos lados, luego úntalos con requesón y espolvorea con bayas.
5. Crepes dietéticos con harina de arroz
Fuente: klublady.ruEstos crepes se pueden comer solos o rellenos.
Necesitarás: 3 huevos, 600 ml de leche, 150 g de harina de arroz, 1 cucharadita de aceite vegetal, edulcorante, sal, vainilla.
Preparación: Bate los huevos, la sal, la vainilla, el edulcorante y un tercio de la leche con una batidora. Añade gradualmente el resto de la leche, luego la harina de arroz y el aceite, y vuelve a batir. Fríe los crepes finos en una sartén antiadherente por ambos lados.
6. Tortitas de requesón con hierbas y queso
Fuente: bestlj.ruNada que ver con las tortitas normales, pero también muy sabrosas.
Necesitarás: 2 huevos cocidos, 180 g de requesón, 200 g de yogur, 1/2 manojo de hierbas, 135 g de harina integral, 40 g de queso duro, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Preparación: Ralla el queso y tritura todos los demás ingredientes, incluidos los huevos cocidos y las hierbas, en una licuadora. Añade el bicarbonato de sodio y el queso rallado, deja reposar la mezcla durante 5 minutos y fríe las tortitas en una sartén antiadherente.
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7. Ensalada dietética de atún y aguacate
Fuente: dzen.ru¡Cuando te apetece algo más sustancioso y no dulce!
Necesitarás: 1 lata de atún, 100 g de tomates cherry, 1 pepino, 1 aguacate, 3-4 puñados de mezcla de ensalada, aceite de oliva, zumo de limón, especias.
Preparación: Corta todas las verduras de forma arbitraria, desmenuza el atún con un tenedor y colócalo todo sobre la mezcla de ensalada. Sazona y rocía la ensalada con aceite de oliva y zumo de limón.
8. Tortitas de calabaza con manzana
Fuente: pokayadoma.ruEste desayuno es especialmente bueno en otoño, cuando comienza la temporada de calabaza.
Necesitarás: 300 g de calabaza, 150 g de manzana, 250 ml de kéfir, 2 huevos, 100 g de harina de arroz, 50 g de harina de maíz, 2 cucharaditas de levadura en polvo, edulcorante, sal, especias.
Preparación: Ralla la calabaza cruda y la manzana con un rallador fino. Mezcla todos los ingredientes y fríe las tortitas por ambos lados en una sartén antiadherente.
9. Tortilla de avena al horno
Fuente: ok.ruUna variación interesante sobre el tema de la cazuela clásica con relleno de huevo.
Necesitarás: 4 huevos, 6 cucharadas de copos de avena, 100 g de queso duro, 1 taza de leche, 1/2 manojo de cebolleta y eneldo, especias.
Preparación: Esparce los copos de avena en una capa fina en un molde. Bate los huevos con la leche y las especias, vierte por encima y deja reposar durante 15 minutos. Espolvorea con hierbas picadas y hornea la tortilla durante 10 minutos a 200 grados. Luego espolvorea con queso rallado y hornea durante otros 7 minutos.
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10. Avena perezosa para el desayuno
Fuente: postila.ruEsta avena se prepara por la noche y por la mañana ya está lista.
Necesitarás: 150 g de copos de avena, 100 ml de leche, 250 ml de yogur, 50 g de bayas congeladas al gusto, 1 cucharada de semillas de chía.
Preparación: En frascos, coloca un poco de avena, vierte la leche y la mitad del yogur. Luego añade las bayas y un poco más de avena. Mezcla el yogur restante con las semillas de chía y vierte por encima. Cierra y guarda los frascos en el refrigerador durante la noche.
11. Ensalada dietética con huevo y salmón
Fuente: twizz.ruSi quieres que el desayuno sea más elegante, usa huevos de codorniz.
Necesitarás: 100 g de salmón, 2 huevos, 100 g de tomates cherry, 100 g de lechuga iceberg, 50 g de cebolleta, 100 g de pepinos, 50 g de cebolla morada, 50 g de yogur, 20 g de mostaza granulada, especias.
Preparación: Corta las verduras de forma arbitraria y desmenuza las hojas de lechuga. Hierve y corta los huevos en gajos. Corta el salmón en rodajas finas y colócalo todo en los platos. Mezcla el yogur, la mostaza y las especias, y vierte el aderezo resultante sobre la ensalada.
12. Ensalada de requesón y manzanas
Fuente: menunedeli.ruUna opción de desayuno original con ingredientes sencillos.
Necesitarás: 1 manzana, 1 aguacate, 2-3 puñados de mezcla de ensalada, 150 g de requesón granulado, 100 g de maíz enlatado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1-2 cucharaditas de miel, 1 cucharada de zumo de limón.
Preparación: Corta la manzana y el aguacate en rodajas finas. Colócalo todo sobre la mezcla de ensalada y espolvorea con requesón y maíz. Mezcla el aceite de oliva, la miel y el zumo de limón, y vierte sobre la ensalada.
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13. Tostada dietética con huevos revueltos y aguacate
Fuente: lobsterhouse.ruEn lugar de galletas, puedes usar pan de salvado saludable.
Necesitarás: 2 huevos, 50 ml de leche, 40 g de aguacate, galletas, especias.
Preparación: Bate los huevos con la leche y las especias, y fríelos en una sartén, revolviendo constantemente. Coloca los huevos revueltos sobre las galletas y añade rodajas de aguacate por encima.
14. Gofres suaves con crema de cacahuete
Fuente: foto-recipes.ruSon especialmente buenos con frutas frescas, bayas o queso crema.
Necesitarás: 180 g de requesón suave, 80 ml de leche, 2 huevos, 1 cucharadita de crema de cacahuete, 1 cucharada de almidón de maíz, 5 cucharadas de harina integral, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con un batidor, añade el requesón y vuelve a batir. Añade la leche y la crema de cacahuete, bate una vez más y luego incorpora los ingredientes secos tamizados. Mezcla la masa y cocina los gofres en una gofrera hasta que estén listos.
15. Smoothie dietético para el desayuno
Fuente: edatop.ruUn smoothie bastante dulce y saciante, pero aún así saludable y bajo en calorías.
Necesitarás: 200 ml de yogur, 4 cucharadas de copos de avena, 60 g de plátanos, 40 g de kiwi, 60 g de bayas al gusto, 60 ml de agua.
Preparación: Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Añade especias o miel a tu gusto y bate el smoothie hasta que quede homogéneo.