Fuente: Elenglush, AdobeStockHoy compartiremos recetas de desayuno rápidas y fáciles con ingredientes sencillos. Todos los platos se preparan en un máximo de 20-25 minutos y proporcionan energía duradera. ¡Una opción maravillosa para ti y toda la familia!
1. Tortilla con verduras, queso y hierbas
Fuente: AdobeStockMuy sustanciosa y con un sabor delicado.
Necesitarás: 3 huevos, 120-150 ml de leche, 50 g de queso duro, 50 g de pimiento morrón, 20 g de tomates, 25 g de judías verdes, 4 ramitas de hierbas, 20 g de mantequilla, sal, especias.
Preparación: Blanquea las judías verdes en agua hirviendo durante unos 3-5 minutos. Corta todas las verduras y hierbas, ralla el queso y bate los huevos con la leche, la sal y las especias. Incorpora el queso rallado a la mezcla de huevo. Sofríe el pimiento morrón con las judías en mantequilla hasta que estén tiernas, vierte los huevos, añade los tomates y espolvorea con las hierbas. Cocina la tortilla tapada a fuego medio hasta que esté lista.
2. Tostadas con huevo y aguacate
Fuente: AdobeStockUn clásico que se encuentra a menudo en cafeterías y restaurantes para el desayuno.
Necesitarás: 2 rebanadas de pan, 2 huevos, 1 aguacate, 10 g de semillas, 20 g de cilantro, 1 limón, 1 lima, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Con un tenedor, machaca la pulpa del aguacate y añade el zumo de limón, lima, sal y pimienta negra al gusto. Incorpora el cilantro picado. Hierve o fríe el huevo, y tuesta el pan en una sartén. Extiende la crema de aguacate sobre el pan, añade el huevo encima y espolvorea con las semillas.
3. Avena con nueces y frutos secos
Fuente: AdobeStockDe la misma manera, puedes preparar avena con frutas frescas y bayas.
Necesitarás: 5 cucharadas de copos de avena, 500 ml de leche, 1 puñado de frutos secos, 1 puñado de nueces, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal.
Preparación: Calienta la leche en una olla, añade la avena y lleva a ebullición. Luego, añade sal y azúcar, reduce el fuego y cocina la avena durante unos minutos hasta que esté lista. Pica las nueces y los frutos secos lavados, y luego añádelos a la avena al servir.
4. Tostadas francesas
Fuente: AdobeStockEspecialmente gustará a los amantes de los desayunos dulces con té.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan blanco, 3 huevos, 100 ml de leche, 2-3 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal, mantequilla.
Preparación: Bate los huevos con la leche, el azúcar y la sal. Sumerge las rebanadas de pan en esta mezcla y fríelas en una sartén con mantequilla hasta que estén doradas.
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5. Huevo frito en pan
Fuente: AdobeStockUna forma maravillosa de preparar huevos fritos de una manera completamente nueva.
Necesitarás: 1 rebanada gruesa de pan, 1 huevo, 25 g de queso duro, 2 ramitas de hierbas, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta una parte de la miga del pan y tuesta la rebanada por un lado hasta que esté dorada. Dale la vuelta, dora ligeramente y luego rompe un huevo en el agujero. Espolvorea con queso rallado y especias, y fríe durante unos 2 minutos a fuego medio. Luego, tapa la sartén y cocina hasta que esté listo, y al final, espolvorea el plato con hierbas picadas.
6. Tortitas rápidas
Fuente: AdobeStock¡Fáciles de hacer y simplemente increíbles de sabor!
Necesitarás: 1 huevo, 100 ml de leche, 120 g de harina, 30-50 g de azúcar, 5 g de levadura en polvo, 1 cucharada de aceite vegetal, azúcar de vainilla, sal.
Preparación: Bate el huevo con un batidor, añade el resto de los ingredientes y mezcla la masa para que no haya grumos. Fríe las tortitas en una sartén seca a fuego medio.
7. Muffins de huevo con salchicha y queso
Fuente: AdobeStockEl relleno para estos muffins puede ser cualquiera a tu gusto.
Necesitarás: 3 huevos, 50 ml de leche, 50 g de salchicha, 50 g de queso duro, sal, especias.
Preparación: Corta finamente la salchicha, ralla el queso y mezcla bien todos los ingredientes. Hornea los muffins durante unos 15 minutos en el horno a 200 grados.
8. Tostadas francesas "Croque Monsieur"
Fuente: AdobeStockAquí se necesitará un poco de atención y esfuerzo, pero vale la pena.
Necesitarás: 8 rebanadas de pan de molde, 150 g de jamón, 100 g de queso duro, 25 g de parmesano, 100 g de mantequilla, 40 g de harina, 300 ml de leche, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, sal, pimienta negra molida, nuez moscada molida.
Preparación: Sofríe ligeramente la harina en la mantequilla derretida, vierte gradualmente la leche y cocina esta salsa hasta que esté homogénea y espese, revolviendo constantemente. Al final, añade la mostaza de Dijon y las especias.
Unta 4 rebanadas de pan con la salsa resultante, coloca una loncha de jamón en cada una y espolvorea con queso rallado. Encima, coloca las rebanadas de pan restantes y espolvorea de nuevo con queso. Hornea las tostadas durante 5-6 minutos en el horno a 220 grados.
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9. Batido de plátano y requesón
Fuente: AdobeStockUn desayuno excelente y nutritivo en solo 2-3 minutos, ¿no es una maravilla?
Necesitarás: 100 g de requesón, 100 g de plátano, 50 ml de leche o yogur, 1 cucharada de copos de avena, 1 cucharadita de miel.
Preparación: Pon todos los ingredientes en una licuadora y bate bien el batido. Ajusta la consistencia con leche o yogur. También puedes usar leche vegetal.
10. Tostadas con crema de cacahuete
Fuente: AdobeStockSe hacen en cuestión de minutos, y además se pueden preparar todos los días.
Necesitarás: 2 rebanadas de pan, 1-2 plátanos, 2 cucharadas de crema de cacahuete, miel, semillas o nueces.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén seca y úntalo con crema de cacahuete. Coloca rodajas de plátano encima, rocía con miel y espolvorea con nueces o semillas.
11. Sobres de huevo con jamón y queso
Fuente: AdobeStockHay muchos más desayunos de huevo originales de lo que parece a primera vista.
Necesitarás: 4 huevos, 100 g de queso, 100 g de jamón, hierbas, sal, especias.
Preparación: Ralla el queso y corta el jamón en tiras finas o rállalo también. Bate los huevos con sal, especias y hierbas picadas. Vierte la mezcla de huevo en una sartén caliente, fríe durante unos 2 minutos y dale la vuelta.
Cocina durante 1 minuto más, añade el jamón con el queso en el centro y dobla para formar un sobre. Presiona con una espátula, dale la vuelta de nuevo y cocina durante medio minuto más. La cantidad de sobres depende de la cantidad de huevos y del diámetro de la sartén.
12. Rollo de lavash con salmón
Fuente: AdobeStock¡Ni siquiera necesitas calentar o freír nada!
Necesitarás: 1/2 hoja de lavash, 200 g de salmón ligeramente salado, 1 pepino, 50 g de queso crema, eneldo, especias.
Preparación: Mezcla el queso crema, el eneldo picado y las especias, y unta generosamente el lavash con esta mezcla. Añade trozos de salmón y pepino, y enrolla. Córtalo por la mitad para mayor comodidad.
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13. Sándwiches calientes con salchichas y huevos
Fuente: AdobeStockTan delicioso que querrás preparar otra porción de inmediato.
Necesitarás: 1 rebanada de pan, 1 huevo, 60 g de salchichas, 25 g de queso duro, 20 g de mantequilla, sal, especias.
Preparación: Ralla el queso y las salchichas con un rallador grueso, y luego mézclalos con las especias. Unta la rebanada de pan con mantequilla derretida por ambos lados y colócala sobre papel de horno. Extiende el relleno, haz un hueco en el centro y rompe un huevo. Hornea el sándwich durante 15 minutos en el horno a 200 grados.
14. Khachapuri perezoso en sartén
Fuente: AdobeStockUna torta de requesón dorada que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 150 g de requesón, 50 g de queso duro, 40 g de harina, 1 huevo, sal, especias.
Preparación: Con un tenedor, machaca el requesón con sal y especias. Añade la clara de huevo y la mitad del queso rallado, y mezcla de nuevo, y al final, incorpora la harina. Forma una barca de unos 2 cm de grosor y fríela en un poco de aceite durante unos 3 minutos hasta que esté dorada.
Dale la vuelta a la barca, haz un pequeño hueco en el centro con una cuchara y coloca la yema. Espolvorea con el queso restante y cocina tapado durante 3 minutos más.
15. Pizza perezosa para el desayuno
Fuente: AdobeStock¡Y sin horno, solo una sartén y una estufa son suficientes!
Necesitarás: 1 huevo, 2 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de harina, 1 tomate, 100 g de salchicha, 80-100 g de queso duro, especias.
Preparación: Bate la crema agria, la mayonesa, el huevo y las especias con un batidor, y luego añade la harina. Vierte la mezcla en una sartén fría y engrasada. Coloca rodajas de tomate y salchicha, espolvorea con queso rallado, tapa y cocina la pizza durante unos 15 minutos a fuego medio.
16. Pastel de requesón en el microondas
Fuente: AdobeStockPuede ser un desayuno delicioso y rápido cuando tienes poco tiempo para cocinar.
Necesitarás: 200 g de requesón, 2 huevos, 2 cucharaditas de harina, 1 cucharada de azúcar, pasas.
Preparación: Remoja las pasas en agua caliente durante 10 minutos. Mezcla bien el requesón, los huevos, el azúcar y la harina, y luego incorpora las pasas. Coloca todo en un bol o molde y hornea durante unos 3 minutos en el microondas a 750 W.
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17. Revuelto con crema agria y queso
Fuente: AdobeStock¡Ligero, esponjoso y muy, muy sabroso!
Necesitarás: 4 huevos, 20 g de crema agria, 30 g de queso duro, aceite de oliva, mantequilla, sal.
Preparación: Bate los huevos con sal. Calienta ambos tipos de aceite en una sartén, vierte la mezcla de huevo y comienza a remover sin parar. Sin dejar de remover, añade la crema agria y el queso rallado. Cocina el revuelto hasta que el queso se derrita por completo.
18. Ensalada de atún y col china
Fuente: AdobeStockHierve los huevos con antelación para que tengan tiempo de enfriarse un poco.
Necesitarás: 120 g de col china, 100 g de atún enlatado en su propio jugo, 1 tomate, 1 pepino, 1 pimiento morrón, 2 huevos, 4-5 cucharadas de frijoles enlatados, 1/2 cebolla morada, aceite de oliva, sal, especias.
Preparación: Hierve los huevos, desmenuza el atún con un tenedor y corta el resto de los ingredientes al gusto. Mezcla la ensalada y adereza con aceite de oliva y especias.
19. Pasta de requesón con hierbas
Fuente: AdobeStock¡Un desayuno de sándwiches también puede ser saludable!
Necesitarás: 150 g de requesón, 40 g de crema agria, 10 g de eneldo, 10 g de cilantro, 1 diente de ajo, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Pica las hierbas lo más finamente posible. Mezcla bien todos los ingredientes y usa la pasta resultante para preparar tostadas o sándwiches.
20. Tortita de avena con plátano y requesón
Fuente: AdobeStockSabor exquisito y no requiere habilidades culinarias especiales.
Necesitarás: 1 huevo, 100-120 g de requesón, 2 cucharadas de copos de avena, 1 plátano, 2 cucharaditas de azúcar o edulcorante, 2 pizcas de sal.
Preparación: Bate el huevo, la mitad del plátano, la mitad del azúcar y la sal. Añade los copos de avena, mezcla y deja reposar la preparación durante 7-8 minutos, y luego fríe una tortita grande de avena en una sartén por ambos lados a fuego medio. Por separado, mezcla el requesón con el azúcar y la sal restantes, corta la otra mitad del plátano y colócalos sobre la tortita de avena lista antes de servir.