Fuente: Voltan, AdobeStock¿Qué podría ser mejor para el desayuno que deliciosos platos con plátano? Una excelente solución para niños y adultos. ¡Te contamos 20 recetas originales!
1. Avena con plátano y nueces
Fuente: attuale.ruComencemos esta selección con un clásico simple y eterno.
Necesitarás: 120 g de copos de avena, 480 ml de leche, 2 plátanos, 1 puñado de nueces, canela, vainilla, 1 cucharada de mantequilla.
Preparación: Vierte la leche sobre la avena, añade especias al gusto y cocina según las instrucciones hasta que espese. Corta y saltea ligeramente los plátanos en mantequilla. Pica las nueces tostadas y mezcla todo con la avena cocida.
2. Smoothie de plátano y avena
Fuente: dzen.ruUna de las opciones de desayuno más rápidas y saludables para preparar en un instante.
Necesitarás: 1 vaso de leche, 1,5 plátanos, 5 cucharadas de copos de avena, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Pela los plátanos. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y bate el smoothie hasta que quede homogéneo.
3. Mousse de requesón con plátano
Fuente: mirtesen.ruPuedes preparar este desayuno la noche anterior y por la mañana, simplemente sacarlo del refrigerador.
Necesitarás: 10 g de agar-agar, 100 ml de agua, 1 plátano, 100 ml de yogur natural, 180 g de requesón.
Preparación: Hierve el agua con el agar-agar, cocina a fuego lento durante 2 minutos y deja enfriar. Bate el requesón, el yogur y el plátano en una licuadora. Vierte el agar, vuelve a batir, distribuye la mousse en moldes y refrigera.
4. Ensalada de frutas con plátano
Fuente: postila.ruPara que tu desayuno no solo sea delicioso, sino también lo más saludable posible.
Necesitarás: 1 manzana, 1 pera, 1 plátano, yogur, miel.
Preparación: Corta las frutas en cubos. Adereza la ensalada con yogur y miel al gusto. Puedes añadir un poco de nueces picadas.
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5. Avena perezosa con plátano
Fuente: dzen.ruEsta avena no necesita cocinarse, se preparará sola durante la noche.
Necesitarás: 100 ml de yogur natural, 100 g de avena, 1 plátano.
Preparación: Corta el plátano al gusto, coloca todos los ingredientes en un frasco y ciérralo. Refrigera durante la noche.
6. Gofres de plátano
Fuente: zdorovogotovim.ruTener una gofrera ya es la mitad del trabajo para preparar desayunos deliciosos y variados.
Necesitarás: 2 plátanos, 150 g de harina, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, 240 ml de leche, 1 huevo, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, especias, sal.
Preparación: Bate el huevo con la leche, añade el aceite, la vainilla y el puré de plátano, y luego los ingredientes secos. Mezcla la masa y cocina los gofres en la gofrera según las instrucciones.
7. Galletas de avena con plátano
Fuente: ye102.ruLas galletas listas se pueden llevar contigo si no tienes tiempo para desayunar en casa.
Necesitarás: 2 plátanos, 50 g de mantequilla o aceite de coco, 120 g de azúcar moreno, 1 huevo, 160 g de harina, 2 cucharadas de copos de avena, 2 cucharaditas de levadura en polvo, especias.
Preparación: Mezcla el puré de plátano, la mantequilla blanda, el azúcar y el huevo. Añade la harina, los copos de avena, la levadura en polvo y las especias, y mezcla bien la masa. Coloca las galletas con una cuchara sobre papel de horno y hornea durante unos 15 minutos en el horno a 180-190 grados.
8. Smoothie de plátano y requesón
Fuente: bye-bye-calories.ruSi lo deseas, añade un puñado de bayas para un bonito color.
Necesitarás: 100 g de plátanos, 100 g de requesón, 50 ml de leche, 1 cucharadita de miel, 1 cucharada de copos de avena.
Preparación: Pela el plátano. Coloca todos los ingredientes en una licuadora, añade especias al gusto y bate el smoothie.
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9. Vareniki perezosos con plátano
Fuente: ok.ruSe preparan exactamente igual, pero resultan aún más sabrosos que los normales.
Necesitarás: 400 g de requesón, 1 plátano, 3-4 cucharadas de azúcar, 1 huevo, 1 vaso de harina.
Preparación: En una licuadora, bate el requesón, el plátano, el azúcar y el huevo. Añade gradualmente la harina, amasa y forma los vareniki perezosos. Cuécelos en agua hirviendo con sal hasta que floten y luego durante 1 minuto más.
10. Gachas de arroz con plátano
Fuente: krasivoe-foto.ruAl servir, decora las gachas con bayas frescas, nueces o frutas secas.
Necesitarás: 300 ml de agua, 200 ml de leche, 150 g de arroz, 1 cucharada de azúcar, 0,25 cucharadita de sal, 1 plátano.
Preparación: Vierte el arroz lavado en agua, sala y cocina a fuego medio durante 20 minutos. Añade el azúcar y la leche caliente, y cocina a fuego lento durante otros 15 minutos. Añade el puré de plátano, mezcla, retira las gachas del fuego y déjalas reposar.
11. Ensalada de plátanos, manzana y apio
Fuente: stroiniashka.ruUn par de hojas de menta o melisa harán esta ensalada aún más inusual.
Necesitarás: 200 g de plátanos, 200 g de manzanas, 200 g de tallos de apio, 50 g de crema agria, 50 g de yogur.
Preparación: Corta las frutas y el apio en cubos del mismo tamaño. Mezcla la crema agria y el yogur, añade azúcar o especias al gusto y adereza la ensalada.
12. Pudín de requesón y plátano
Fuente: youtube.comUna buena receta saludable sin azúcar e incluso sin harina.
Necesitarás: 250 g de requesón, 1-2 plátanos, 1 huevo, 3 cucharadas de miel, 2 pizcas de vainilla, 1 cucharadita de aceite vegetal.
Preparación: Bate el requesón, el huevo, la miel y la vainilla con una batidora. Engrasa un molde para hornear con aceite y coloca los plátanos cortados en rodajas. Vierte la mezcla de requesón sobre ellos y hornea el pudín en el horno durante 25-30 minutos a 180 grados.
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13. Tortitas de plátano
Fuente: za-edoy.ruAconsejamos rociarlas con miel o sirope de arce antes de servir.
Necesitarás: 200 g de plátanos, 150 g de harina, 150 ml de leche, 1 huevo, 2 cucharaditas de azúcar, 30 ml de aceite vegetal, 2 pizcas de sal, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos. Por separado, machaca los plátanos hasta hacer puré y mézclalos con el aceite, el huevo y la leche. Combina ambas masas. Fríe las tortitas en una sartén antiadherente seca.
14. Tortilla con plátano
Fuente: glamours.nameTodo lo genial es simple, y aquí tienes una excelente ilustración de esta afirmación.
Necesitarás: 2 huevos, 2 cucharadas de harina, 3 cucharadas de leche, 1 plátano, 2 cucharadas de mantequilla.
Preparación: Bate los huevos con la harina y la leche hasta que quede homogéneo. Derrite la mantequilla en una sartén, vierte la mezcla y coloca las rodajas de plátano. Cocina la tortilla tapada hasta que esté lista.
15. Pan de plátano para el desayuno
Fuente: dzen.ruUn pan de plátano ligero, ideal para tostadas o simplemente con una taza de café.
Necesitarás: 2-3 plátanos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 100 g de mantequilla, 200 g de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita de especias, 1/2 taza de nueces, 280 g de harina.
Preparación: Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa. Añade los huevos y el puré de plátano, y mezcla. Añade la harina, la levadura en polvo y las especias. Incorpora las nueces picadas a la masa, viértela en un molde y hornea el pan durante aproximadamente 1 hora a 180 grados en el horno hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
16. Tostadas con plátano y queso crema
Fuente: vkusno.mirtesen.ruLo mejor es usar pan integral u otras opciones saludables.
Necesitarás: 2 rebanadas de pan, 1 plátano, 30 g de queso crema, 10 g de hojuelas de almendra, 1 cucharada de miel.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén seca, úntalo con queso crema y rocía con miel. Coloca las rodajas de plátano y espolvorea con hojuelas de almendra.
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17. Tostadas calientes con plátano y Nutella
Fuente: pro-orehi.ru¡Muy sabroso y nutritivo!
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 1 huevo, 100 ml de leche, 20 g de mantequilla, 50 g de Nutella, 1 plátano.
Preparación: Mezcla el huevo con la leche. Derrite la mantequilla en una sartén. Sumerge cada rebanada de pan en el huevo y fríe por ambos lados hasta que estén doradas. Unta las tostadas resultantes con Nutella y coloca rodajas de plátano encima.
18. Soufflé de requesón con plátano
Fuente: pinterest.comUn soufflé tan tierno y aireado que se derrite en la boca por sí solo.
Necesitarás: 400 g de requesón, 3 huevos, 200 g de crema agria, 50 g de harina, 60 g de azúcar, 3 plátanos, 1 g de vainilla, 0,5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate las claras a punto de nieve. Bate las yemas con el requesón, la crema agria, el azúcar, la vainilla, la harina y la levadura en polvo. Con una espátula, incorpora las claras a esta mezcla y luego los plátanos cortados. Vierte todo en un molde y hornea el soufflé durante 40 minutos a 180 grados.
19. Syrniki con plátanos y harina de arroz
Fuente: postila.ruSyrniki sin gluten para aquellos que cuidan su dieta.
Necesitarás: 200 g de requesón, edulcorante, 1 plátano, 40 g de harina de arroz.
Preparación: Con un tenedor, machaca el plátano y el requesón, y mezcla todos los ingredientes. Forma los syrniki y vuélvelos a rebozar en harina de arroz. Fríe los syrniki a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados.
20. Tortitas de calabaza y plátano
Fuente: attuale.ruSi aún no has probado esta receta de tortitas, te la recomendamos encarecidamente.
Necesitarás: 70 g de puré de calabaza, 120 g de plátanos, 50 g de harina, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo y azúcar de vainilla, 2 cucharadas de kéfir.
Preparación: Hornea o estofa la calabaza y hazla puré. Bate todos los ingredientes hasta que queden homogéneos. Fríe las tortitas en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas.