Fuente: Salomonus, AdobeStockPreparar el desayuno con salchichas está al alcance de cualquiera; no se necesitan habilidades culinarias, pero resulta muy sustancioso y delicioso. Además, estos desayunos pueden ser bastante variados. ¡Te contamos 15 recetas para todos los gustos!
1. Tortilla con salchichas
Fuente: fitnessadvice.ruEmpecemos con la receta más fácil que nunca falla.
Necesitarás: 4 huevos, 2 salchichas, 40 g de mantequilla, 2 tallos de cebolleta, especias.
Preparación: Corta y fríe las salchichas hasta que estén doradas en la mantequilla. Bate los huevos con las especias, vierte sobre las salchichas, espolvorea con cebolleta picada y cocina la tortilla tapada hasta que esté lista.
2. Salchichas en hojaldre al horno
Fuente: pulse.mail.ruNo hay nada más fácil y rápido que hornear con hojaldre ya preparado.
Necesitarás: 300 g de hojaldre, 1 huevo, 250 g de salchichas.
Preparación: Extiende y corta el hojaldre en tiras largas y finas. Envuelve las salchichas en espiral y úntalas con huevo batido. Hornea en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos.
3. Pastel rápido de salchichas y queso
Fuente: mykaleidoscope.ruUna buena alternativa a los guisos habituales para el desayuno.
Necesitarás: 150 g de harina, 250 ml de kéfir, 1 cucharadita de levadura en polvo, 200 g de salchichas, 200 g de queso duro, 2 huevos, especias.
Preparación: Ralla el queso y corta las salchichas. Bate los huevos, el kéfir y las especias, y añade la harina con la levadura en polvo. Mezcla todo, vierte en un molde y hornea durante 35-40 minutos en el horno a 180 grados.
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4. Tortilla con salchichas y hierbas al horno
Fuente: ideireceptov.ruUna tortilla bien hecha es un plato muy sabroso, aunque sencillo.
Necesitarás: 4 huevos, 1 vaso de leche, 100 g de salchichas, 1/2 manojo de hierbas, 30 g de mantequilla, especias.
Preparación: Unta un molde con mantequilla y coloca las salchichas cortadas. Bate los huevos con la leche, las especias y las hierbas picadas. Vierte por encima y hornea a 180 grados hasta que se dore.
5. Corazón de salchichas con huevos fritos
Fuente: attuale.ruPara esta receta se necesitan salchichas bastante largas y finas.
Necesitarás: 2 salchichas, 2 huevos, especias, hierbas.
Preparación: Corta las salchichas a lo largo, pero no del todo. Une los extremos con palillos para formar un corazón. Fríelas hasta que estén doradas por un lado, dales la vuelta y rompe un huevo en cada corazón. Sazona, fríe hasta que estén listas y espolvorea con hierbas.
6. Huevos fritos con salchichas en tostadas
Fuente: mirtesen.ruEste desayuno no solo es sabroso y sustancioso, sino que también tiene un aspecto original.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 3 huevos, 2 salchichas, 4 lonchas de queso para tostadas, 1 cucharada de kétchup y mayonesa, 40 g de mantequilla.
Preparación: Corta el centro de las rebanadas de pan, dejando solo los bordes. Coloca una de estas bases en la mantequilla, y dentro, una salchicha cortada en rodajas. Vierte 3-4 cucharadas de huevos batidos.
Cubre todo con queso y añade un chorrito de kétchup y mayonesa. Estira la miga de pan con un rodillo y colócala también encima. Fríe un poco la tostada, dale la vuelta y fríe por el otro lado. Prepara el resto de las tostadas de la misma manera.
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7. Salchichas con queso al horno
Fuente: vk.comEste plato se sirve mejor con una guarnición o una ensalada de verduras.
Necesitarás: 7-8 salchichas, 60 g de queso duro, especias.
Preparación: Hierve las salchichas hasta que estén listas y hazles cortes. Rellénalas con queso finamente rallado y espolvorea con especias. Hornea a 200 grados hasta que el queso se derrita.
8. Ensalada de col, guisantes y salchichas
Fuente: mykaleidoscope.ruSi te apetece algo más inusual, aquí tienes una buena receta.
Necesitarás: 300 g de col, 150 g de salchichas, 200 g de guisantes enlatados, mayonesa.
Preparación: Corta finamente la col, las salchichas, añade los guisantes y mezcla la ensalada. Adereza con mayonesa y sazona al gusto.
9. Tortilla con salchichas y tomates
Fuente: dzen.ruUna tortilla sustanciosa con salchichas y verduras es un desayuno completo.
Necesitarás: 3 huevos, 140 ml de leche, 3 salchichas, 2 tomates, 1 cebolla, 1/2 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y fríela durante unos minutos. Añade los tomates y las salchichas cortados al gusto, y fríe un par de minutos más. Bate los huevos con la leche y las especias, vierte sobre la mezcla y espolvorea con hierbas picadas. Cocina la tortilla tapada hasta que esté lista.
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10. Muffins de salchichas y queso
Fuente: za-edoy.ruEn lugar de leche, puedes usar kéfir o incluso yogur.
Necesitarás: 2 huevos, 150 ml de leche, 3 cucharadas de aceite vegetal, 100 g de queso duro, 4 salchichas, 2 tazas de harina, 1 manojo de hierbas, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, especias.
Preparación: Bate los huevos, la leche, el aceite y las especias. Añade la harina y la levadura en polvo. Incorpora las salchichas cortadas, las hierbas y el queso rallado. Vierte la masa en moldes y hornea los muffins durante 20 minutos en el horno a 180 grados.
11. Ensalada de salchichas, huevo y pepino
Fuente: za-edoy.ruPara este desayuno, las salchichas de leche son las más adecuadas.
Necesitarás: 150 g de salchichas, 2 huevos, 100 g de pepinos, 2 cucharadas de maíz enlatado, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y corta todos los ingredientes en cubos. Añade el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
12. Salchichas en col
Fuente: ok.ruUna opción original y menos calórica que las salchichas en masa.
Necesitarás: 5 salchichas, 5 hojas de col, 3 huevos, 200 g de pan rallado, 50 g de queso duro.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre las hojas de col durante 15 minutos. Fríe las salchichas, hazles cortes e inserta lonchas de queso. Seca las hojas de col y envuelve las salchichas en ellas. Sumerge las preparaciones en huevos batidos y luego en pan rallado. Fríe a fuego lento hasta que estén listas.
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13. Tostadas con salchichas y queso
Fuente: pinterest.comPara eliminar el exceso de grasa, coloca las tostadas terminadas sobre papel de cocina.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan, 2 salchichas, 2 huevos, 60 g de queso duro.
Preparación: Ralla el queso y las salchichas, y mézclalos con los huevos. Extiende este relleno sobre las rebanadas de pan. Fríe las tostadas por ambos lados hasta que estén doradas, primero con el relleno hacia abajo.
14. Tortitas con salchichas
Fuente: vk.comEn lugar de tortitas dulces, puedes preparar estas para variar.
Necesitarás: 170 ml de kéfir, 2 huevos, 10 g de azúcar, 5 g de sal, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 150 g de harina, 2 salchichas, 20 g de queso duro.
Preparación: Bate los huevos con el kéfir y añade todos los ingredientes secos. Incorpora las salchichas cortadas y el queso rallado, y fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
15. Trigo sarraceno con salchichas
Fuente: mykaleidoscope.ru¡Si te apetece un desayuno más contundente!
Necesitarás: 1 vaso de trigo sarraceno, 2 vasos de agua, 1 zanahoria, 1 cebolla, 4 salchichas, especias.
Preparación: Corta la cebolla y la zanahoria, y fríelas en una sartén. Añade las salchichas cortadas y fríe unos minutos más. Agrega el trigo sarraceno lavado, vierte el agua, sazona y cocina a fuego lento tapado durante unos 25 minutos.