Fuente: New Africa, AdobeStockUna cena ligera y dietética es una buena opción no solo para quienes cuidan su figura, sino también para cualquiera. Se duerme más profunda y placenteramente, y la sensación por la mañana es mucho mejor. Además, una cena dietética puede ser muy variada. ¡Aquí tienes 15 deliciosas recetas para demostrarlo!
1. Berenjenas asadas con tomates
Fuente: pulse.mail.ruUn plato muy vibrante y aromático al estilo georgiano.
Necesitarás: 4 berenjenas, 400 g de tomates, 25 g de ajo, 40 g de cilantro, 1 cucharadita de khmeli-suneli, 1 cucharadita de cilantro molido, especias.
Preparación: Corta las berenjenas por la mitad, haz incisiones en la pulpa con un cuchillo, úntalas con aceite y espolvorea con sal. Hornea durante 15-20 minutos en el horno a 200 grados hasta que estén tiernas.
Luego, retira parte de la pulpa y pícala finamente. Pica finamente los tomates, el ajo y el cilantro, y mézclalos con la pulpa de berenjena. Sazona y rellena las mitades, y sirve el plato.
2. Ensalada de pechuga de pollo y pepinillos encurtidos
Fuente: pinterest.comUna ensalada bastante sustanciosa, pero baja en calorías.
Necesitarás: 250 g de pechuga de pollo cocida o asada, 80 g de tallos de apio, 120 g de pepinillos encurtidos, 150 g de col china, 150 g de maíz enlatado, 120 g de manzana, 4 cucharadas de yogur, 1 cucharadita de mostaza granulada, especias.
Preparación: Corta la col china, pica el resto de los ingredientes en cubos y añade el maíz. Mezcla el yogur, la mostaza y las especias para el aderezo.
3. Albóndigas de pollo al vapor con verduras
Fuente: dzen.ru¡Con esta receta, las albóndigas de pollo nunca más estarán secas!
Necesitarás: 400 g de carne picada de pollo, 500 g de repollo, 1 calabacín, 150 g de suluguni, 1 manojo de eneldo, especias.
Preparación: Ralla el repollo y el calabacín con un rallador grueso y exprime ligeramente el jugo. Ralla el suluguni, pica el eneldo, mezcla todos los ingredientes y sazona. Forma pequeñas albóndigas y cocínalas al vapor durante 20-25 minutos.
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4. Muffins dietéticos de calabaza
Fuente: mykaleidoscope.ruPara cuando quieras simplemente un tentempié con té para la cena.
Necesitarás: 400 g de calabaza, 400 g de requesón, 100 ml de kéfir, 2 huevos, 0,25 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de ralladura de naranja, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Mezcla el kéfir con el bicarbonato de sodio y déjalos reposar durante 15 minutos. Ralla la calabaza, machaca el requesón con un tenedor y mezcla todos los ingredientes. Añade edulcorante al gusto. Vierte la mezcla en moldes y hornea los muffins durante 25-30 minutos en el horno a 180 grados.
5. Gratinado de pechuga de pollo y calabacín
Fuente: magija-vkusa.ruPara un aroma más intenso, puedes espolvorear hierbas frescas sobre el gratinado terminado.
Necesitarás: 500 g de pechuga de pollo, 350 g de calabacín, 2-3 tomates, 100 g de queso duro, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza granulada, especias.
Preparación: Corta el calabacín en rodajas finas, sofríelo ligeramente en una sartén seca y coloca la mitad en un molde. Añade el pollo cortado, rocía con aceite, espolvorea con especias y ajo picado. Vuelve a colocar una capa de calabacín y luego rodajas de tomate. Sazona y hornea durante 20 minutos en el horno a 190 grados. Luego, unta el gratinado con crema agria y mostaza, espolvorea con queso rallado y hornea otros 20 minutos.
6. Ensalada de atún para la cena
Fuente: fitonyashka.netDespués de un plato de esta ensalada, seguro que no querrás comer a medianoche.
Necesitarás: 100 g de atún enlatado, 1 manojo de espinacas, 2 huevos, 1 pepino, especias.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos en gajos. Corta el pepino en medias rodajas. Desmenuza el atún con un tenedor, mezcla todo con las hojas de espinaca y sazona.
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7. Pollo con verduras al horno
Fuente: pinterest.comIncluso si usas muslos en lugar de pechuga, el plato seguirá siendo bajo en calorías.
Necesitarás: 600 g de pollo, 1 calabacín, 1 pimiento morrón, 2-3 puñados de judías verdes, 150 g de brócoli, 10 champiñones, especias.
Preparación: Corta todas las verduras y los champiñones al gusto, mézclalos con especias y colócalos en una fuente para horno. Corta el pollo, sazónalo con especias y colócalo encima. Cubre con papel de aluminio y hornea en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
8. Abadejo al horno en bolsa
Fuente: attuale.ruSi lo deseas, puedes usar cualquier otro pescado.
Necesitarás: 400 g de abadejo, 1 cebolla, 1 zanahoria, especias, 2 hojas de laurel.
Preparación: Corta el abadejo en trozos, pica finamente la cebolla y la zanahoria. Coloca todos los ingredientes en una bolsa para horno y hornea durante 40-45 minutos en el horno a 180 grados.
9. Pimientos rellenos de pavo
Fuente: zdorovogotovim.ruElige pimientos lo más grandes posible, así será más fácil.
Necesitarás: 5 pimientos morrones, 400 g de filete de pavo, 250 g de champiñones, 2 tomates, 1,5 cebollas, 2 dientes de ajo, 1/2 manojo de hierbas frescas, 120 g de queso duro bajo en grasa, 200 ml de yogur, especias.
Preparación: Corta los pimientos por la mitad y retira los tallos y las semillas. Pica finamente el pavo, los champiñones y los tomates pelados. Pica las hierbas, el ajo y la cebolla en una licuadora. Mezcla todo, añade el yogur y las especias, y coloca el relleno resultante en las mitades de los pimientos. Hornea durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados, luego espolvorea con queso rallado y hornea otros 10 minutos.
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10. Pastel de zanahoria dietético con kéfir
Fuente: dzen.ruTan rápido como un pastel puede serlo.
Necesitarás: 250 g de zanahorias, 250 g de plátanos, 3 huevos, 250 ml de kéfir, 200 g de copos de avena, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, edulcorante.
Preparación: Mezcla el kéfir con el bicarbonato de sodio y déjalo reposar durante 15 minutos. Bate los huevos, ralla las zanahorias, tritura los plátanos en una licuadora y mezcla todos los ingredientes. Vierte la masa en un molde y hornea el pastel durante 40-50 minutos en el horno a 170 grados.
11. Calabacines con guisantes verdes
Fuente: wotkrot.ruUna interpretación original de ingredientes bien conocidos.
Necesitarás: 500 g de calabacines, 160 g de guisantes verdes, 1 cucharadita de albahaca, 0,5 cucharadita de romero, 4 ramitas de perejil, especias.
Preparación: Corta los calabacines en cubos pequeños y sofríelos durante 1 minuto con una cantidad mínima de aceite. Añade los guisantes verdes y cocina durante 15-20 minutos a fuego lento. Añade las especias, las hierbas y el perejil picado, mezcla y retira del fuego.
12. Ensalada dietética con palitos de cangrejo
Fuente: za-edoy.ruUn clásico eterno, ¿cómo prescindir de él?
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 2 huevos, 2 pepinos, 200 g de maíz enlatado, 10 g de eneldo, 3 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y corta todos los ingredientes en cubos pequeños. Añade el maíz y el eneldo picado, sazona la ensalada y adereza con crema agria.
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13. Gratinado de brócoli y coliflor
Fuente: za-edoy.ru¿Qué podría ser más dietético para la cena que este plato?
Necesitarás: 150 g de brócoli, 150 g de coliflor, 150 ml de leche, 3 huevos, hierbas frescas, especias.
Preparación: Hierve las floretes de brócoli y coliflor durante 4-5 minutos en agua hirviendo y colócalas en una fuente para horno. Bate los huevos, la leche y las especias, y vierte sobre la col. Espolvorea con hierbas frescas y hornea durante 20 minutos en el horno a 200 grados.
14. Salmón con verduras al horno
Fuente: novyefoto.ruEn lugar de salmón, también puedes usar cualquier pescado rojo a tu gusto.
Necesitarás: 1 kg de salmón, 1 calabacín, 2 pimientos morrones, 2 tomates, 4 ramitas de perejil, 4 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta 4 hojas rectangulares de papel de horno. Extiende los calabacines y pimientos morrones cortados, y coloca encima las rodajas o filetes de salmón. Pica los tomates en cubos pequeños y mézclalos con especias, ajo prensado y hierbas picadas. Coloca sobre el pescado, envuelve los paquetes y hornea durante 15-20 minutos en el horno a 180 grados.
15. Albóndigas dietéticas con requesón
Fuente: nvkz-tub.ruMuy saciantes con pocas calorías, una cena excelente.
Necesitarás: 500 g de carne picada de pollo, 200 g de requesón, 1/2 cebolla, 1 huevo, 1 diente de ajo, especias, hierbas frescas.
Preparación: Machaca el requesón con un tenedor. Pica la cebolla, el ajo y las hierbas en una licuadora. Mezcla todos los ingredientes y amasa la carne picada. Forma las albóndigas, colócalas sobre papel de horno y hornea en el horno durante unos 40 minutos a 180 grados.